《惡毒后娘真香》第394章 喜甜
“你這樣會讓他們以后賴上你的,那麼多的孩子,一個時辰看起來長,但是做起來還不知要忙到何時,你一個弱子,還是不要那麼逞強得好。”
周六郎的話一出,吳元霜眼睛都控制不住,這個老六腦子都用來賺錢了。
“六弟回來了啊,快去給娘請安,,剛剛聽你要給孩子做點心,我也許久沒下過廚房了,不如一起,我們府上的廚房也不知你能不能用得順手,我領你一起看看,有什麼需要,立即讓人去弄來。”
吳元霜走了過來,挽住了小姑娘的手,可千萬別因為小叔子這一句話讓人家姑娘留下壞印象才好。
年其實剛才是想要為自己解釋幾句的,是做慣了這些的,所以才會這樣答應,不是想要逞強。
不過被吳元霜挽住了手,對方笑盈盈的,年又不好意思了,然后隨著吳元霜朝廚房走去了。
“這是大廚房,全府上下的飯菜主要就是大廚房做,這邊是小廚房,專門做點心一類的,免得串味了,對面就是庫房,食材都分門別類的放在里面,我先帶你看看廚房,他們一個時辰可完不課業,時間充足著呢。”
吳元霜領著進了廚房,還專門解釋一句,免得小姑娘著急出子。
小廚房其實也不小,畢竟周家人多,又舉辦過幾次大宴,為了適應,小廚房不僅東西齊全,空間也特別的大,窗戶也做得格外的亮。
“大夫人安。”
小廚房里的管事連忙帶著人行禮。Μ.166xs.cc
“嗯,這位是年姑娘,府里的貴客,要用一用廚房,你們一會好好幫忙打下手,姑娘需要什麼,就給姑娘提供什麼。”
吳元霜一開口,大家紛紛又朝著年行禮。
“年姑娘安。”
“走,帶你去庫房看一看,一會需要什麼就更方便取用。”
廚房看了一圈,年大概清楚了東西的位置,等到了庫房,才不得不嘆。
“這庫房居然打理得這麼齊整,而且,進來覺好涼啊。”
外邊如今都覺得冷了,這庫房里居然更冷。
“這里面每日都保持著有冰,這樣保存的食材也能夠放得更久一些,外邊那些是不適合長久存放的,里面還有地窖,存放的東西全都是冷凍上的。”
周家的食材庫房震驚了年。
需要的東西其實都不復雜,年說出自己想要的東西,很快就有人給送了來。
“這是今年新釀的桂花吧,清亮,香味濃郁。”
“對,這是娘院子里那棵桂花樹的桂花,比別的桂花香味更濃,橘紅的,做出來的桂花糕也比尋常的好吃,今年做了不桂花,年姑娘是喜歡,一會讓人再取一罐,平日里沖水喝也不錯。”
“好呀,我就喜歡各種花醬花,用來做餅味道肯定非常的好。”
年剛才看到一柜子的陶瓷灌裝的東西,上面著字,食材太多了,都看不過來。
“那可巧了,六弟的鋪子里有一間就是專門賣各種花醬花還有果醬果的,而且六弟也是自小喜歡這甜甜的東西。”
吳元霜將話題引到了周六郎上。
年一下就想起了剛才那個人,那人看著有點兇,居然會喜歡甜食,也太奇怪了。
“覺得不可思議吧,這甜茶基本都是孩子喝,連府里的眷大多都是喜歡花茶,可是唯獨六弟,每次在家中,那都是要喝甜茶的。”
年覺這自己見到的周六郎完全不是一個人。
但是做點心的時候,也不知為何多做了一些。
“,我可以這樣你嗎?”
吳元霜看著年的手就那麼呀,手里的餃子就出現了一個漂亮的模樣,速度又快又穩。
“可以啊。”
年又拿起了一張搟好的面皮,一勺、一只蝦包裹在里面,三兩下又出了一個花型擺到籠屜里。
“你這手太巧了。”
一個籠屜里面放四個蒸餃,不一會就做出了十幾籠。
一個籠子里四個蒸餃還是不同的形狀不同的味道,月牙的、元寶的、柳葉的跟四喜蒸餃。
餡雖然不全是年剁的,但是每一樣餡料都是年親自調的味。
“蒸餃可以準備上鍋蒸了,一會可以先吃。”
要做餅的面這個時候也都醒好了,等蒸餃蒸好了,最開始做的糖蒸酪也能夠放到一旁晾著了。
桃花是做桃花樣式的一種甜口的餅,里面的陷可以有很多的選擇。
原本有泡了準備煮紅豆粥的紅豆已經煮得差不多了。
“年姑娘,您看著豆子煮得可合適了?”
廚娘舀了些豆子送到了面前。
“可以撈出來了,放進紗布里瀝水。”
手了一下煮好的紅豆,輕松便能夠爛了。
廚娘立即將準備好的紗布鋪在了籃子里,然后將紅豆撈出來。
這邊為了能夠讓點起更好,醒好了之后要將不同的兩份面搟在一起折疊,這個過程不能著急,所以時間上是足夠將紅豆沙熬好的。
將面分大小相同的劑子,年搟薄卷起,手腳麻利,一個個的面團再次醒著。
“可以將豆子提過來了。”
開口,廚娘連著籃子一塊將紅豆端了過來。
紗布包裹著紅豆,然后放置在陶盆里用手,細膩的紅豆泥從隙里被出來,最后留下不易碾碎的紅豆皮在紗布。
其實也可以直接全部用鏟子碾碎,不過口上會沒有那麼細膩。
這樣的紅豆沙還沒好,還需要用鍋放糖放油炒,這是個需要耐心需要臂力的事。
周六郎走到了沐小暖面前請安,然后就被一群嫂子圍住了。
“六弟啊,你剛才那話,一點都不像往常的,人家年姑娘一片好心,你倒是數落起了人家,先不說對方是客人,還是客,哪怕是個外人,也不能如此說呀!”
陸三娘是突然有種恨鐵不鋼的覺。
“額,二嫂,我不是那個意思,我就是,就是覺得人家是個客人,所以……”
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