夏夜，繁星點點，紅彤彤的燈籠將整條街都映的一片紅。

掛紅燈籠是鎮子的風俗，除去白事，不管是酒館 飯莊還是布莊 賣糧食，甚至挑著擔子走街串巷的貨郎，都喜一片紅。

而在飯莊門口兩串長長的紅燈籠映照之下的紅子，臉更紅，只不過這紅多為憤怒所致：“你說，怎麼回事兒？”

鮑紫馨沒想到，千防萬防，還是讓紅子跑了，好在并沒打人，而是一把將鮑紫馨手中的螃蟹搶了過來，語氣盡是不相信：“怎麼是活的呢？”

“對啊，為什麼是活的呢？是不是你這個小姑娘說謊？”要說還是濃妝反應快，竟大聲了出來，試圖翻轉。

跟著，店家也反應過來，也跟著嚷：“一定是鮑家丫頭耍詐，大家不能被騙，是混世魔王干的出來任何事！”

“哦？是嗎？”鮑紫馨氣急而笑，實在不明白為什麼人的臉皮能那麼厚，證據擺在面前還想反咬一口，當真是不見棺材不落淚。

“我耍手段是吧？好，那讓大家看看，這些螃蟹是死是活，”鮑紫馨一把奪過店家手中的蟹簍讓眾人觀看：“一只是弄虛作假，那這麼多只呢？難道是我變出來的不？”

眾人見到紛紛搖頭，連帶看店家的神都帶了憤怒之。

“那你能告訴我們到底是怎麼回事兒嗎？”趙景澄一句，說出了所有人的心聲。

紅子更是出迷茫的神，顯然憑的智力，本搞不懂怎麼回事兒。

“這很簡單啊！”鮑紫馨清脆出聲，聲音如泉水百靈清晰的傳進每個人的耳中“就是店家和這個濃妝子是一伙的。”

“他們假借紅子無意撞翻蟹簍，進行訛詐，而他們應該早就對其有所了解，知曉其力大無窮，所以才想了這麼個辦法智取。”

“不出意外的話，上應該有特殊的東西。”鮑紫馨不待濃妝子反應，就從的腰間荷包中搜出了一小瓷瓶。

有知曉的拿過去一查看，竟是筋散。

事再明白不過了，他們已都計劃好，先將紅子誆走，然后再讓哄喝下筋散，加上有賣契在手，他們自可為所為。

只不過，他們沒想到的是，半路竟出來個鮑紫馨，一眼就看出河蟹有事兒，竟先一步將他們的計謀識破。

“切！”誰知鮑紫馨說完，眾人竟發出此聲音。

更有一個上了年歲 頭發花白的老人家，拄著拐杖走上前：“鮑家丫頭，我們雖沒你聰明，但也不是傻子，你說的這些我們都明白。”

“黑二（店家的名字）不是塊兒好料，而我們都是見證，剛才這個閨簽的賣契無效！”

“對！無效！”此時眾人顯然而已反應過來，拿著賣契的青衫書生不好發作，但他旁邊的一個壯碩大叔，則是個急的，一把奪過，撕了個碎。

“你們不要欺人太甚！”濃妝子一邊慌忙撿地上的碎紙，一邊呼號著人：“你們干嘛？難道等到媽媽我被打？”

隨著的聲音，不知從何竄出來二十幾個人，各個人高馬大 一腱子，眼神更是兇狠，一看就知道乃是圈養的打手。

這一下眾人都不吱聲了，剛才將契約撕碎的壯漢更是悄咪咪逃走，沒發出一兒的聲音，顯然是恐波及自。

實際并不難理解，畢竟都是一大家子人，而看模樣，男人乃家中頂梁之人，他可能無所謂，但他的家人顯然不行。

“怎麼？都啞啦？怎麼不鬧了？”濃妝如果有尾的話，此時都要翹上天了“敬酒不吃吃罰酒，你以為這麼多年媽媽白當的？”

繼而又將布滿脂的臉轉向眾打手：“這個更俊，一并給我帶……”

只是，不待其最后一個字——“走”說完，一道紅的拳影就已到，而就到了一丈來高的樹杈子之上。

“啊！”濃妝嚇得已然發不出人聲兒。

而其余幾個壯漢狀似更慘，剛亮相完畢，還顧不上裝一下，就覺一，再看時，已經倒地，踏踏的，好似了骨頭一般，再用不出半分力了。

而出手的趙景澄依神淡淡，好似整件事一直與他無關。

“好！”不知道誰了一聲。

跟著掌聲一片，好聲不絕于耳。

而那個黑二的店家此時正好了人們泄憤的對象，頭上被不知被誰套了布袋，然后眾人齊手，揍得他老娘估計都認不出他來。

一片烏云散，眾人卻沒回家，而是一臉好奇的看著鮑紫馨，看的極其不自在。

“你們怎麼啦？”鮑紫馨抗不過只能問出來。

還是之前的白發老者看看眾人，拄著拐杖走上前，臉上堆笑：“丫頭，我們想知道，你怎麼看出來的。”

“對啊，明明那些螃蟹都不了，你怎麼知道沒死呢？”

“是啊，好奇怪！”

見有人開口，其余人也開始七八舌起來。

再看趙景澄一雙眼睛也如黑濯石一般，看的鮑紫馨的心有些。

“咳咳！”鮑紫馨輕咳幾聲，以平靜心，繼而開言：“是這樣，大家可曾聽說一道菜——紹興花雕醉螃蟹？”

“紹興花雕聽說過，其前乃名酒兒紅，再多的，就不知道了。”那人一邊說一邊出尷尬的笑。

其余人則直接搖頭。

唯趙景澄開了言：“酒鄉紹興家家有釀酒的習慣，每當生了孩兒，在滿月之際，便把釀得最好的黃酒，封裝壇，埋地下。”

“待兒出嫁，取出當年陳釀，請藝人在酒壇外刷上大紅，上大紅"喜"字，作為迎親陪嫁，史稱‘兒紅’現稱‘紹興花雕’。”

“對！”鮑紫馨出會心的笑。

真沒想到趙景澄一個養尊優的王爺，竟還知道這個，當真當然刮目相看。

“那大家可知醉蟹？”鮑紫馨接著詢問。

“這個我知道！”一個商人打扮的男子說道：“醉蟹乃皖地名菜，屬腌菜，口味咸鮮，佐飯下酒均可。”

鮑紫馨點頭。

“河蟹洗凈干，蟹臍稍剪，放鹽。備小壇，花椒鹽姜末置，蟹逐只放，酒徐徐灑，后加醬及糖，浸過蟹面。壇封之時，先搖，使得蟹均浸酒，約三四天，啟封可吃。”

“對，就是這樣！”鮑紫馨朝趙景澄出贊許的笑。

真沒看出來，這貨竟是個做菜的行家。

而他說的辦法，確實最為地道的醉蟹。

只不過，他知道的顯然是傳統做法。

“還有一種做法，”鮑紫馨決定給大家普及一下：“就紹興花雕醉螃蟹，做法簡單，不用味道醇厚的醬，而是直接直接用花雕，單突出一個字——鮮。”

“雖然河鮮和海鮮比品質較差，但其獨有的鮮香，更是勝卻一般，所以才有了這種做法。”

“而為了突出‘鮮香’自然用料要良，只用活蟹，做法也與傳統稍異，并不剪臍，而是在現在清酒中泡，使其吐出泥沙和雜質，再放壇中，用紹興花雕浸泡，封壇。”

“就在其在清酒浸泡后，蟹拿出來，還會有一個過程——晾蟹，離開了酒，蟹的活力都上來了，所以之前都是活蹦跳的，然清酒后勁兒大，蟹會有個暫醉的過程，因而才不了。”

“但既是暫醉，就說明時間不會長，所以此時已然醒過來了。”

“那既然是花雕醉蟹，直接用花雕泡不好嗎？”有人提出異議。

“可以是可以，但是花雕偏貴，且易醉，河蟹都不活了，怎麼吐出泥沙呢？”鮑紫馨耐心解釋。

“為什麼要晾蟹呢？直接裝壇不行嗎？”有人繼續發問。

“當然是為了讓清酒的味道散盡，清酒是清酒，花雕是黃酒，要是不散盡味道的話，豈不影響口味？”

說了這麼多眾人總算明白了，合起來黑二就是利用一簍子正在晾的蟹糊弄人。

“真可惡！”眾人的氣再次起來。

于是剛晃著豬頭臉起來的黑二，又遭遇了一次更猛烈的。

而這次被掄到樹杈子上的濃妝和地上失去戰斗力的打手也沒有幸免，被人們一擁而上，個個被打的哭天搶地 哭爹娘。

“哈哈哈，走吧！”鮑紫馨轉頭走，手臂卻被拉住了。

轉頭一看，竟是剛才的紅子，其眼神之中的崇拜，真如滔滔江水一般，讓鮑紫馨有些，害怕。

“姑娘，你這是……”鮑紫馨覺整個手臂都不是自己的了——這姑娘的勁兒也太大了吧？

“小姐，關山月以后就是你的人了。”關山月跪下就磕頭，直接將鮑紫馨磕懵了——的人？

“不行不行，我還是個丫鬟，你……”手臂的疼痛讓鮑紫馨馬上反應過來。

現在強烈懷疑這姑娘是吃秤砣長大的，這麼一拉，手臂就要臼了，無怪乎，濃妝那麼多打手都不敢直接對其了。

“那我就是丫鬟的丫鬟啊！”關山月一臉的理所應當的模樣：“你服侍他，我服侍你。”

“這……”鮑紫馨一個頭兩個大。

“恭喜主人，喜提丫鬟一枚！”就在此時一個悉的聲音傳進鮑紫馨的腦海。

鮑紫馨抬頭，卻見一天多不見的小星星從一旁的趙景澄上蹦跶過來。

“主人，高不高興，意不意外？”小星星出虛幻的手臂撲過來：“已經準備好了，現在就可穿越回去。”

“現在？”鮑紫馨真覺得和做夢一般……