糧食的原主人悄無聲息的幹了件大事，深藏功與名。

京都的天氣一天冷過一天，程溪忙著為過冬做準備，讓蘇湛去鐵匠鋪定做幾個鐵爐，又帶著沈星琪和舒收拾院子裏的蔬菜。

徐老坐在用竹子編織的搖椅上一晃一晃的曬太，十分愜意。

「嫂嫂，這麼多菘菜要全放到地窖里儲存嗎？我們一整個冬天怕是吃不完呀。」

沈星琪從來沒想過有朝一日也會因吃食多發愁，京都的價高，原本以為今年要多花費銀錢才能過冬，萬萬沒想到哥哥這個狀元郎的名頭如此好用，單單是左鄰右舍送來的賀禮就不。

莊子上的管事今日也送來了一車，這下整個院子都滿了。

吃不完，本吃不完。

「小小年紀愁什麼愁，吃不完就做鹹菜腌菜，存個一年沒問題。」

「是呀，我怎麼沒想到！」

程溪見恍然大悟的拍額頭就覺得有趣，小姑娘之所以一時沒想到是因為往年的沈家本沒有閑銀買多餘的食，能夠保證一日三餐就已經很不錯了。

「翠花嬸子做的腌菜是沈家村一絕，咱們這次也試試能不能做出那種味道。」

三人把蘿蔔沖洗乾淨按照步驟腌制起來，足足存放了三個半人高的大黑壇，值得慶幸的是院子裏也空出了一半。

沈星琪又愁了，「這些菘菜都要做酸菜嗎？」

雖然酸菜魚很味，但也不需要這麼多啊。

「做一小部分吧，剩下的做辣白菜。」

程溪發現沈家一眾人都不太吃酸，自己也不喜歡，因此從來沒想過要做酸菜餃子，不過帶著甜辣味的辣白菜中和了一部分酸味很是開胃。

沈星琪一聽名字就知道又有新菜了，十分期待的直說好。

於是二進小院又熱火朝天的幹起來，洗好的罈子放置在一側，洋蔥、江米面、生薑、大蒜、鹽、白糖、味、料酒等配料擺滿了整個小桌。

新鮮菘菜剝開外面幾層皮只留鮮的芯，切四半后塗抹鹽殺出水分，之後將調料按照比例調製腌料塗抹到每一片葉子上，這可花費了三人不功夫。

最後一步將紅彤彤沾有辣椒料的菘菜放壇中封鎖嚴，等待發酵。

「好了，接下來就只剩下等了。」

「嫂嫂，這要多久才能吃？不會像前幾日的鹹鴨蛋一樣也要等一個月吧？」

「那倒不會，辣白菜只需要發酵七天就能吃了。」

「好耶~」

三人正為「清掃」出院子而慶祝時，蘇湛帶著幾人從前院一路浩浩走到了後院，約可見兩座黑大山在他後面隨著走路若若現。

什麼東西？

這不過年不過節的，怎麼又有大件送過來了？

「夫人，小姐。」

蘇湛向兩人行禮，「郊外莊子附近的獵戶去山上打了兩頭四百斤沉的野豬，管事瞧著野味新鮮又難得一見就買了送過來送給主子打打牙祭，您看怎麼理？」

程溪：「.」

沈星琪and舒：「.」