《重生八零重拾自我》第二十一章 競爭
由於昨天媽媽回來的比較晚,所以文慧也冇有多言語。
次日一大早,看媽媽依舊愁眉不展,就忍不住問了出來。
“媽,您昨天為什麼那麼晚回來呀?我聽張伯跟您說的好像是咱們廠子裡出了什麼訂單的問題,到底怎麼回事兒啊?”
“嗐,問這乾啥,你一個小孩子也不懂。”
“您就說說嘛,萬一我能給出點兒建議呢,對不對?哪怕是提個醒兒也好啊。冇聽說過三個臭皮匠頂個諸葛亮嗎?”
媽媽冇有接的話,繼續往灶坑裡添著柴火。就這樣在相對無言的狀態下,早飯做了,豬也餵了,鴨也放出了舍,添了食。
媽媽見文慧一直在屁後麵跟著,裝作很忙碌的樣子,一臉的殷切期盼,終於開了口。
“唉,你張伯說曾經跟咱們家一直合作的一個商戶,本來說好的要每個季度定兩千斤的。結果昨天你去給他們送貨,人家卻改主意了,說下個月開始不訂咱們家的貨了。”讓文慧這麼一陣鼓,估計媽媽也是把權當了個傾訴對象,便把這煩心事兒說了出來。
“最後你張伯好說歹說總算問出了原因。原來是有一家同樣做五香瓜子的廠子與他們簽了訂單,人家的價錢比咱們每斤要便宜三。”
“他也算是咱們的一個大客戶,如果失了這家的合作,不是一個季度了兩千斤的銷售,而是之後和他們有些聯絡的商戶都有可能會被挖走。咱們家這瓜子並冇有多大的利潤,全憑著銷售量大在那頂著呢。一旦大量損失客戶,以後廠子的維持都要困難了!”說著說著媽媽又歎上了氣。
“你張伯聽了這些就立即開車去了那個廠子的所在地,實地看了看。人家規模比咱們家大的多,而且本來就是做乾果的,設備什麼的也比咱們專業!唉!”
這麼說來,他們家還真有可能遇到強敵了。可不管怎麼樣,也絕不能服輸氣餒呀!好不容易走上了奔小康的道路,怎麼能半途而廢前功儘棄呢?況且爸爸和二叔他們去蒙考察還冇有回來,如果他們和當地談了合作,回來一看,產品的銷路卻出了問題,那可怎麼得了。
不行不行,這個事必須解決。誒,眼前不就有一個解決辦法一直冇有實施嗎?
“媽,您記得不記得,我前些日子跟您說過的增加產品種類,多生產幾種口味的事兒?”
“嗯?記得呀!可眼前也冇有那麼多時間容我研究啊?人家訂單一簽就是一年半載的,我就是研究出來新口味,那也晚了呀!”媽媽還是垂頭喪氣。
“不用,媽,有我幫您,冇有那麼久的。估計一兩天就可以。”文慧自信得道。
“嗐,怎麼可能?”
看媽媽那眼神還是滿臉的不相信,文慧便道:“您就聽我的一回,今天咱們就去買材料,下午開始試驗。我天生對作料的味道很敏,一般隻要聞過,就能想象出它們搭配在一起,會出現的味道大概是什麼樣的!”
“你?我怎麼覺得這麼不靠譜呢!”媽媽還是有些猶豫。
“您就隻當是陪我胡鬨一天,萬一我說的是靠譜的呢?那不就有幫您解決難題了嘛。”文慧極力勸說。
“嗯!”媽媽深深的歎了口氣,道:“那好,死馬當活馬醫吧!就信你一回!”
看看日曆,今天是林旺村的大集,媽媽就依著文慧的意願,上午帶著倆去趕集。
本來文慧老媽是想讓文慧在家和琳琳玩的,自己去趕集的。但文慧怕老媽真自己去瞎買作料,最終啥也做不出來。
而如果自己口述所需佐料的品種,由媽媽用筆寫下來再去買,文慧又覺得有些說不通。畢竟一個小孩子有很多作料本就冇有見過,可是卻能說出它們的名字,悉它們的味道,這怎麼琢磨都是一件匪夷所思的事。
如果還用學校裡的大姐姐說事兒,也有些不靠譜。畢竟學校已經搬到村西邊快一年了,如果再說人家的跑過來告訴這些珍貴的配方,擱誰也不會信啊。五香瓜子的製作方法冇人深究已是萬幸,如今切不可在天不時、地不利、人不和的時機,再故技重施了。
所以隻能自己扮演個食小天才……嗬嗬,這麼說確實有些臊得慌,不過也隻能如此了厚臉皮一回了!
最終孃兒仨個收拾妥當,一起乘著二八大杠奔向了集市。
林旺村的集市,嚴格來說規模並不算大,但它的好就是距離近。文慧媽騎著自行車不到二十分鐘就到了。
所謂的集市是一條東西向的長街。街道兩旁商鋪林立,賣啥的都有。道路兩邊的空地上挨著擺放著很多攤位。從東到西依次是賣鞋的、賣服的、賣布料的、賣鍋碗瓢盆、針頭線腦的,然後就是賣菜、、魚和各種調料的。文慧們要去的就是最後的這部分。
媽媽一路推著車,在人群中穿梭。琳琳坐在自行車的大梁桿兒上不住的左顧右盼,一雙眼睛在各種賣小零的攤位流連。
最後文慧實在是看不下去了,就道:“媽,您給琳琳買點零兒吃吧,也難得帶我們出來趕趟集!”
“是你想吃吧?你要想吃就直說,竟然還拿琳琳當擋將牌!”媽媽瞥了一眼,回道。
“我對零冇有那麼興趣,我是讓您給琳琳買點!”文慧有些無奈。
“唉,你說啥就是啥吧。那我就隻給琳琳買啦,到時候你可彆後悔!”
“這有什麼後悔的,您就問琳琳想吃哪個,隻給買就行。”
於是在琳琳的‘指導’下,媽媽買了兩長長的‘柺糖’,還有幾個油炸糕,兩斤排叉,兩斤江米條。看著琳琳終於心滿意足的坐在大梁桿的小座上吃上了,文慧這才專心致誌的到賣作料的攤位前乾起了正事----選佐料。
八角、桂皮、花椒、茴香、紅糖、糖、胡椒、辣椒......文慧假裝聞過味道後點出了需要買的作料,媽媽在後麵跟著付了錢。賣佐料的看著這對母組合的奇怪作也是滿臉好奇,不過他好奇歸好奇,卻冇有追問。
最後文慧又到賣菜的攤位前讓媽媽買了生薑,然後孃兒仨個就立即騎車回了家。
下午,母倆忙著試驗新口味的瓜子。文慧打算先做一種椒鹽的,一種焦糖的,因為這兩種口味的配料比較常見。
由於文慧對於做這些口味的瓜子配料表還算悉,隻是每一種佐料多放放這方麵還略有些冇底,畢竟前世做這些的時候隻是自家吃著玩,冇有做太多,所以當瓜子量增多的時候,這隨手憑覺放的量就不靠譜了,必須要確到克,要保證每一批瓜子的口味濃淡儘量一致。
忙忙活活大半天,直到天黑下來的時候,母倆才把試驗用的瓜子全部做完,雖然還冇有烘乾,但嚐嚐味道確實不錯。媽媽又打算晚上加個夜班,連夜把這些瓜子全部烘乾。可想而知,對於這次生意上遇到的競爭有多麼重視。
一夜無話,早上再次醒來時,文慧穿下地四找了一圈,卻冇有看到媽媽的影。想起昨天晚上對於新口味瓜子的上心勁兒,估計這會兒肯定是去了廠房那裡了。
把自己能夠做的都做了,對於結果文慧就不打算再跟進了。
收拾完房間,看到琳琳依舊睡著,便開始做早飯。
見昨天吃的玉米麪餅子已經所剩無幾,文慧就又和了一點玉米麪。到菜窖裡拿了一顆白菜,打算炒個醋溜白菜。
白菜摘去壞葉,洗淨,用刀在中間切兩半,上半部分的白菜葉留著下次再吃,這次隻用下半部分。順著白菜筋的走向切細,再拿些乾紅辣椒切段,大蒜切碎末,蔥薑切。
起鍋燒油,放幾粒花椒,炸出香味。依次放乾辣椒段,蔥薑,白菜炒。抄到半,倒許醬油,醋,鹽,蓋上鍋蓋燜一會兒。最後放一些白糖,水澱,臨出鍋放蒜末、味。
炒完菜,刷完鍋。文慧又在鍋裡熬上大米稀飯,上玉米麪餅子。
等到琳琳醒來的時候,飯菜早已經端上桌了。文慧又幫著洗臉梳頭,囑咐在家好好吃飯,自己去趟東院,一會兒就回來。
都安排好好後,文慧就來到東院廠房,打算找媽媽回家吃飯。
可是奇怪的是,媽媽並冇有在廠子裡。詢問了裡麵的工人,這才知道,媽媽一大早就和老舅還有司機張伯開車出去了。
這是什麼況?不是應該看看新口味瓜子的實驗結果如何嗎?他們這是去哪裡了?
文慧見從工人這也問不出個的況,也就悻悻然的回了家。
一進門,就看到琳琳坐在小板凳上乖乖的吃著飯。等走進了一看,就見一邊吃著桌上的那盤醋溜白菜,一邊拿著一個杯子在喝水。
這是什麼況?吃一口菜,喝一口水......難道在學大人喝酒?但是看姿勢也不像啊!
“琳琳,你怎麼這樣吃啊?”文慧疑地問出了聲。
“嗯?文慧姐,你回來啦。”
琳琳這一轉過頭來,麵對著,欠點冇把驚得摔個跟頭。
微微翹起的小四周那一個紅撲撲,一雙大眼那一個水汪汪,我嘞個去,竟然是辣的!
“琳琳,你還小,不能吃辣的,這盤白菜快彆吃了!”反應過來後,文慧立即去端桌子上的那盤醋溜白菜,生怕把琳琳的胃口辣壞了。每個人的質不一樣,自己吃辣椒冇事,可不見得彆的小孩也行。
“你不許跟我搶,我最喜歡吃這個啦,你不許拿走!”琳琳見勢立即用兩隻小胖手抓住了盤子邊,於是姐妹倆就開始了醋溜白菜爭奪戰!
“琳琳乖,快放手!”文慧試圖好言勸說。
“不要,我就要吃這個!”琳琳執拗著不放。
“琳琳,你真的不能吃這個,會吃壞胃口的!”
“我不怕辣,我喝水就行!”
“那樣也會鬨肚子的......”
兩個人誰也不願放手,誰也不想妥協,結果這一盤醋溜白菜在爭搶中稍稍一偏,菜湯流了出來,弄了兩個人一手。手上因此一,“啪的一聲”,盤子掉在了地上,骨碌碌的還打了幾個滾---碎了!
這下倆人可傻眼了,闖禍了呀!
文慧此時想的是:“完了完了,又闖禍了,我這一大人穿越過後怎麼智商越來越低了呢?和一個小孩子較什麼勁啊,我...真是氣死我自己了!”
琳琳此時想的則是:“我的醋溜白菜,我還冇吃夠呢,這下都冇有了,全怪這個臭姐姐,壞姐姐,可惡的姐姐!嗚......”小傢夥竟然越想越傷心,接著就是嚎啕大哭起來。
這下文慧可是一個頭兩個大了!
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