《重生后,廚娘帶傻侯爺逆襲了》第6章 阿瀚遇險
董倩剛燉好了湯,外面就傳來了說話的聲音。
“掌柜的,今兒這燉的什麼仙品吶?”
秦浩手里不慌不忙到撥算盤。
“不知,是我那兒媳在廚房鉆研新湯品吶,不知做了幾份,若是的話,不賣的,我們留著自家吃。”
董倩在廚房里聽著,差點笑了出來。
自己公爹也是個明的,竟然一下子就把客人的胃口給吊了起來。
東西不多,這樣每天都會有客人抱著想吃冬瓜蠱的念頭來浩瀚酒樓里用飯。
溫水燉青蛙才會人猝不及防。
董倩過廚房的窗戶看向大堂里的公爹,心里油然而生一欽佩。
端著一盞開了蓋子的冬瓜蠱,穿過堂廳走到秦浩前面。
“爹,嘗嘗這冬瓜蠱滋味如何。”
秦浩從善如流接過筷子,還沒下勺呢,手就被一個家伙抓住了。
秦瀚可憐的看著娘子和爹“不給阿瀚吃麼?”
秦浩無奈,只得讓了勺子,自己又拿了一個。
“這道菜的髓就在于以冬瓜為蠱,燉煮過程中,一滴水也未流失,冬瓜滋味融里,的葷香又融進了冬瓜里,兩種不同的滋味相互協調。”
董倩在一旁細細講解。
一邊的客人們吞著口水看這一家三口手里的勺子,口水都到了邊上了。
秦瀚只管低頭喝湯,勺子快的殘影都看不見。
秦浩就文雅多了,一勺喝下去細細品嘗,末了驚嘆的看著董倩。
兒媳真的變了許多,不僅是品,還有做菜的功底。
前幾日就是個廚藝出眾的小娘子,如今再看,倒像是經驗富的廚道大家了。
“此湯味道實在是太好
了!”他不由嘆。
渾然不知浩瀚酒樓現在已經連個讓人下腳的地方都沒有了。
“掌柜的,多錢一份?我們都快饞死了。”
“是啊是啊,口水都流了一地。”
董倩帶著歉意笑了笑,“今天只是試做,因此只做了十五份,這湯做起來極為麻煩,因此今日是不能再做了。”
“那明日呢?明日可做?”一個站在后面的客人聽聞今日不做后,立即詢問明天做不做。
“這……其中一樣材料比較難得,因此做不做得看有無那樣材料了。”董倩想了個由頭,定下了冬瓜蠱不同尋常之,誰能知道那是湯和沒人愿意吃的豬肚一起燉出來的呢?
整塊的豬肚被都切了小塊,燉制過程中早已融化在了湯里,本無法察覺。
就算別人能用冬瓜當鍋以此法燉湯,也無法復刻豬肚湯獨特的味道。
客人們大失所,然后又盯上了后廚的十五份冬瓜蠱。
“秦掌柜的,我可是浩瀚酒樓的常客……”
“我同你一條街道上的,你必須給我留一份,多錢都行……”
最后,一份冬瓜蠱定價一兩銀子賣出,最后一份賣出時候,天已經黑了。
全鹽城都知道了,浩瀚酒樓里那個董廚娘,自己研究出了一種別樣的湯羹,竟然是用冬瓜做鍋,滋味絕。
醉仙樓的燉也比不過。
程如畫聽見消息后,手
里的刀柄落下,雕刻了一半的作品被刀切開了。
重重拍在桌上,眼眸似燃起了火一樣。
湘妃竹能被改掉,莽草能被躲過,就連這次的降價打擊,都能想出新的菜品逆襲翻。
為什麼董倩總能翻?
旁人花一年時間都研究不出的新菜品,一天就能做出來?
肯定是早就想好了,但是不想教給而已。
就知道,董倩口口聲聲說著跟是最好的姐妹,結果,還是藏了一手。
“董倩這個賤人,居然不把這道菜教給我,現在大家都知道這道菜是做的了,以后我還怎麼利用?”
“你簡直該死。”
“既然這樣,那就別怪我不留面了?”
……
浩瀚酒樓從門可羅雀到門庭若市,只用了兩天時間。
董倩頭一天賣完十五份冬瓜蠱,第二天一大早,酒樓未開張,門口就等了好些老饕客。
然而縱使他們好話說盡,也沒能討到一碗“仙羹”喝。
昨晚有幸買到那湯的人,喝完了夜里做夢都在流口水,還有人說夢見了神仙。
于是就把這湯做仙羹了。
“老秦吶,你這不地道啊,就不能多做點嗎?”其中一個著貴的中年漢子無奈的看著秦浩說道。
秦浩看了眼圍上布圍往廚房里去的董倩,苦笑說道“哎呀,廚房的事兒都是瀚兒媳婦做主,我這老頭子就管收賬啦。”
那可真是羨煞一眾客人們。
自家兒子真是沒個屁用,怎麼就沒娶到一個廚藝深
的媳婦回家?
看看人家秦浩,靠著兒媳婦一碗湯,酒樓直接起死回生了。
董倩拿了外頭賓客點的菜肴,同廚房里余下的幾個廚子一起分工。
角帶著自信的笑,一翻鍋一顛勺,都是大廚姿態。
后面幾個普通廚子看的眼花繚,只覺得自己眼睛都不夠用了。
怎麼以前沒發覺東家兒媳婦廚藝竟然這樣好?
媽呀,那排骨真好看,赤紅醬,還裹了一層油亮亮的湯,撒上一把青綠的小蔥,香氣傳到了外頭。
“好香,這排骨味兒真是人忍不住了。”
先頭跟秦浩討要仙羹的男人吳炳夸贊,迫不及待頭看向廚房。
很快,一盤奪人眼球的燒排骨出了鍋。
看上去與從前的排骨并無二樣,只是人了些,味道勾人了些。
吳炳忍不住了,拿起筷子直接上。
吃了一塊又夾了一塊,一連啃了五塊排骨還沒停下,周圍人瞬間明白過來了。
這排骨肯定好吃。
“我這桌加一盤排骨!再打包一份回去。”
“這兒也要……三份!”
排骨都是早起廚子們理過的,董倩只需要下鍋翻炒一會兒就能出鍋。
因此直接五份一鍋炒,三個鍋一起控制。
驚人的廚藝讓后頭幾個廚子恨不得立刻拜服,這……這也太驚人了吧?
一次十五盤排骨呀!而且做出來的味道一模一樣,可東家兒媳今年雙十還未到。
這驚人天賦,著實讓人驚嘆。
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