《重生后,廚娘帶傻侯爺逆襲了》第9章 雙喜臨門
“同山筍一樣大就好。”
廚房里忙的熱火朝天,等董程林把骨頭剁完了,王氏直接打發他去鍋爐邊上,跟秦瀚一起燒火去了。
兩個男人蹲在一起,你看我我看你,秦瀚是傻乎乎什麼也不懂的。
葷湯的做法更加繁瑣,王氏恨不得長兩個腦子來記,最后還是沒忍住,回了房間拿了布,在上頭用炭筆畫下了所有的步驟。
董倩點了幾記錯的了地方,又補充了一些容易出錯的地方。
“大嫂,開始會有些難,以后就好了。”
“妹子放心,大嫂一定努力不辜負你希的。”
董倩笑著點頭。
董程林不懂娘子和妹子在說什麼,只覺得整個廚房越來越好聞,直到董倩掀開鍋蓋,他直接起,頭都快進鍋里去了。
“好香!”
秦瀚吸溜吸溜著,眼含希冀的盯著董倩。
“娘子,好香……想吃。”
董倩每人投喂了一塊骨頭,把濃稠的葷湯和清亮的素湯融合到了一起。
撈起來鍋里所有的菜渣、骨頭渣和渣,只余下融合之后的白的湯,一直小火燉煮。
直到湯濃稠時,董倩加了余下的山菌。
又是一個時辰的燉煮,再次開蓋,鍋中只余下淺淺一層濃湯,想蒸了的蛋羹似的。
“阿瀚,把火都熄了吧。”
秦瀚利索用鉗子將火撲滅。
又是一個時辰后,鍋里的濃湯凝結淺淺的黃。
董倩將其轉移至陶瓷碗中,用杵子搗碎。
再倒出便是白的末了。
稍稍蘸取一點放到舌尖,那都鮮的不得了。
董倩笑著說,“了,大嫂煮碗面條只放鹽,然后放一點點白玉就可。”
王氏早就好奇的不得了了,手腳利索的煮了一鍋面條,只加了鹽,隨后挖了一小點點白玉加進去。
這加進去,比加了醬香一萬倍不止。
董家人圍坐一桌,吃著堪稱簡陋的晚飯。
董開良最先吸溜一口,接著渾怔住,轉頭看向王氏。
“這面……湯煮的?怎麼這麼好吃?”
何氏同樣吃了一口,搖頭道,“不是湯,像是菌子湯。”
兩口子想不出來放了什麼,但筷子卻是停不下來,一口接著一口吃。
普通的白水面他們吃了珍饈一般,連碗里最后一點湯也不浪費,都喝了。
了,董開良這才終于反應過來了,全家能讓面條變得不普通的,只有兒了。
“你放了什麼進去?”
董倩拿出了一個小瓷瓶,今天花了一天功夫,只做出了十小瓶。
“這白玉,做法我教給大嫂了,爹、娘、大哥,你們要抓跟著大嫂一起學。”
董開良愣了,學什麼?
他一把年紀了,馬上孫子都要出來了,還學下廚?
“學做這東西干什麼?你娘不好,我得照顧。”
董倩頭也不抬,“一瓶最低十兩銀子,學會了一天能出十瓶甚至更多。”
全家震驚咂舌。
良久,董開良默默說“咳……你娘最近胎相穩了不,我也能稍稍干些別的。”
董倩點頭,“嗯,爹爹要努力,爭取
在弟弟出世前,家里建個更大的房子。”
王氏立馬接上,“咳,公爹,我也有了,咱們一起努力。”
這下,董家雙喜臨門,爺倆樂得一晚上都睡不著,第二日一早就起來開始籌備做白玉。
爹隨董倩他們一起回城里買家里菜和,大哥大嫂進山采菌子,娘在家里守著。
董倩知道白玉一旦現世,會引來多大的震驚,因此一回去,立馬就拉著公爹,讓他也見證了白玉的厲害之。
簡單溶于清水,都能讓人忍不住把水喝的干干凈凈。
秦浩見識就多了,一下子想到了一種朝廷藥。
“千萬不能加阿芙蓉,那可是藥。”
董倩坦言,“這白玉是用十八種材料燉煮一天后干燥濃而,兒媳沒加其他東西。”
秦浩安心了,隨即出了驚喜的表。
“這是……你要推出的新東西?”
他能預料到這東西要是拿出去,將會引起整個廚界到,至能讓所有的廚藝大家瘋狂。
一碗水都能變濃湯,若是做菜時加一點,足以戰勝任何對手。
秦浩嚨了,覺得自己對于阿瀚媳婦的看法還是淺薄了些。
這……這簡直是不鳴則已,一鳴驚人。
“不,我要做的新菜還沒做。”
秦浩立刻點頭“你要爹幫你做什麼?”
董倩指著白玉,“公爹找信得過大夫仔細看一下白玉,請那位擔保這里面未加任何違的藥品。”
“好。”秦浩自然答應下來,拿起瓶子就去找大夫了。
云大夫的醫算是鹽城數一數二的,由他做擔保,
自然能夠堵住其他人的。
落實好一切后,董倩就開始著手用白玉試新菜。
白玉主要分是菌子,菌菇鮮,若做湯,味道更勝一籌。
董倩卻不想再做湯類,畢竟有一個豬肚湯的噱頭就夠了。
“大嫂,麻煩你幫我多一些末。”
王氏二話不說,拿出一塊,剁了泥。
“妹子,還要做啥不?”
董倩手腳利索的將幾個蛋打散,同末混在一起。
“大嫂先歇歇吧,接下來就給我。”
也沒想做多復雜的菜品。
常言道,最簡單的東西,最能征服人心。
末蒸蛋,是幾乎家家戶戶都會做的,董倩要做的就是這個。
將調好的蛋和末,分別倒在幾個不同的小碗里,略一算,也有個十來碗。
王氏吸了吸鼻子,沒忍住問道“妹子,還要多久才好?”
不知是不是懷孕的緣故,現在聞著啥都想吃。
秦浩繞了一圈到后廚,探了個腦袋來問。
“前頭的客人都在問,今日是不是又出了新菜品?”
董倩算了算時間,將蒸蛋一碗一碗的拿出來。
“這是加了白玉做出來的。”
秦浩嘗過那碗面條的鮮香,笑呵呵的招呼小二將蒸蛋端出去。
“前頭已經訂了幾份,我先端出去。”
董倩將自己留下的那份,推到了王氏面前。
“大嫂是雙生子的人,多吃些蛋也是好的。”
王氏激的笑了笑,也沒同客套。
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