《田園寵:農家有甜》第14章 做糖二
進不去屋的二人隻好來到廚房,王家人都等在那裏,很是整齊。
“瑤兒,你婆母……”
王遊猶豫著開口。
“我婆母睡下了,咱們做糖吧。”
王瑤瑤怕家人多想,打著圓場。
而嚴崇明則一言不發,周氣場都很冷,大家自然都看的出來,害怕王瑤瑤單獨和他在一起被欺負,也不離開,一起幫忙。
王瑤瑤找來紗布,準備過濾,人這麽多,擰幹水分的活自然就落在了力氣更大的嚴崇明和王明旭上。
經過上次的炸廚房經曆,魏氏是怎麽也不肯靠近火源,於是在旁邊幫著王遊切菜,準備晚餐。
王清羽蹲在那裏燒火,大小掌握的很合適,從小養在深閨裏,因為從小弱,學的那些個琴棋書畫沒有什麽是做的很好的,反而到鄉下,廚房裏的事倒是很得心應手。
這邊,糯米和麥苗充分混合發酵,盆裏有不的水。
王明旭正在王瑤瑤的指揮下,用紗布兜住,往外水,沒一會功夫,出了滿滿的一盆水。
“好了,現在開始熬糖,剩下的渣就不要了。”
“這糯米就丟了?還能吃嗎?”
嚴崇明的緒一直不高,剛才過濾水也並沒有幫上什麽忙。聽到要把糯米渣倒掉,用手輕粘著糯米。
“不能吃了,發酵過,都酸了。”
嚴崇明還是不死心,了一點放進裏,果然,好酸。
水倒進鍋裏,王瑤瑤掌勺,王清羽燒火,配合的很是默契。
王瑤瑤不斷地攪拌著鍋裏的水,慢慢的有甜甜的味道從鍋裏散發出來,眾人也是越來越安心,從一開始的不信,到剛才的著頭皮幫忙,這會空氣中的甜味無異於是給在場的每個人吃了一顆定心丸。
王明旭驚歎道:“哇,大姐,你這真是做夢夢見的?還真的作出了糖唉。”
王遊:“那是,我們瑤兒可是有神仙庇佑的,那個夢是神仙顯靈指點迷津來的。”
這句稱讚讓王瑤瑤有些惡寒,幸虧我穿越過來沒有什麽金手指,沒有什麽都會的技能,沒有無所不知,也沒有上天地,我要是上能有穿越小說主上的技能,還不得被這爹給誇上天。
“沒有,沒有,你說的太誇張了。”
“瑤瑤,這真的是你做夢夢到的?這種事可是從未聽過的呀。”魏氏這會很是清醒,斟酌半天,出口說道。
“哎呀,大姐的夢什麽都有,上次不是還打爹來著,這次總該是點好夢,總不能次次都是壞的吧。”
“是啊,是啊。娘,你聞聞,這糖多甜啊。”王清羽順著王明旭的話繼續說。
魏氏果然收回狐疑,繼續看著王瑤瑤熬糖。
鍋裏的水一點一點變的濃稠,王瑤瑤慢慢的攪拌,王家眾人站一圈,嚴崇明站在後麵影裏,王瑤瑤有點看不清他的臉。
鍋裏的糖水這會已經變了紅褐的,不斷的往外冒出綿的小氣泡。王瑤瑤舀起一勺,拎的高高的,紅褐的糖稀一點一點的順著勺子往下掉,拉出長長的糖。
“大功告。”王瑤瑤興的宣布,扭頭去看嚴崇明,他也是一臉的開心,但是緒並不高漲。
王瑤瑤拿出下午在山上找來的小木,小木已經被剝皮洗幹淨了,這會白白的子攪起褐的糖稀,在燭的映襯下,很是晶瑩剔。
王瑤瑤攪啊攪,轉啊轉。那坨糖稀在兩小上不斷地拉長,旋轉,直到散去熱氣,變溫。
“來,小明,嚐一下。”
王瑤瑤獻寶似的把手中的糖舉到嚴崇明邊,笑麵如花。
嚴崇明被的緒染,張一口吞下。
好甜,一下子甜到了心坎裏。
“呼呼,好燙好燙啊。”王明旭猴急的卷起一坨直接放到裏,這會正被燙的跳腳。“啊,姐,不過真好次。”
“你慢點,要像我剛剛那樣子吃,才不會被燙到。”
說著,大家紛紛在的指導下卷起糖來。
“這糖真好吃,還有麥子的香氣。”
“嗯嗯,之前都沒有吃過,這糖什麽名字?”
“麥芽糖。”
嚴崇明卷了一個大大的麥芽糖,轉出了門。
王瑤瑤一直關注著他的狀態,這會看到他出門,借口上廁所,也跟著走了出去。
嚴崇明敲了半天的門,才進屋。不知道他們說了些什麽,王瑤瑤沒有聽的習慣。
許久,嚴崇明才走出門,步子輕快不。
“哎呦,誰?”
王瑤瑤一臉歉意的抬頭,正看到嚴崇明一副驚嚇的表。
“瑤瑤啊,那個,你蹲這裏幹嘛?”
“等你啊。我腳麻了,快拉我一把。”
嚴崇明接過王瑤瑤出的手,輕輕一帶,就把拉了起來。
隻是這一拉,便再也沒有鬆手。
“走,陪我出門走走吧。”
“好。”
月灑在大地,照亮了鄉間小路,照亮了田地屋舍,照著二人,並肩前行。
“你,今日心不好?”王瑤瑤不喜歡這種過於安靜的氣氛,先開口打破。
“嗯,不太好。”
“因為你娘?”
“對啊。我小的時候家裏因為沒有糧食吃,差點死,後來我娘就特別珍惜吃的東西,今天我們用的糯米,是家裏去年剩下的,一直舍不得吃。”
“那你怎麽不早說啊,我們用了那麽多,婆婆肯定特別心疼。”
不管是現代還是原主,記憶裏王瑤瑤從來沒有過,但是知道古代人民勞力低下,日常還要各種賦稅,一直風調雨順的還好,要是遇上戰爭或者災難,那簡直就是人間煉獄。
“那糯米都一年了,馬上夏會生蟲子的,以我娘的子肯定還要拿來吃,還不如趁現在我們把它給用了呢。”
這話鋒轉的也太快了吧。
“那你為什麽還要難過啊。”
“因為我娘難過啊。”
這是個死循環,解不開。
“不過我現在不難過了,那糖好甜啊,我記得我好像很小的時候吃過糖,大一點就再也沒有吃過了。”
“你喜歡就行,以後我經常做給你吃。”
“不行,這糖太糟蹋糯米了,我娘肯定不同意。”
“那就不做。”
“可我想吃。”
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