《田園寵:農家有第83章 五菜一湯

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��l直到站在醉春樓的廚房,嚴崇明依舊沒怎麽反應過來。

明明是來吃飯的,怎麽就進了後廚煮飯的了?

“小明,別站著了,手啊,他這的調料還齊全的啊。”

嚴崇明看看王瑤瑤,張了幾次,實在不知道該從何說起,覺得還是很有必要提醒一下王瑤瑤的。

“瑤瑤,你也別對我太有自信了,你說的那些菜,我聽都沒聽過,怎麽做啊。”

“沒事啊,我也隻是聽過,沒見過,也沒吃過。既然大家都沒見過,那就不要太認真了,隨便做幾道,還不是你說什麽就是什麽?”

“這樣嗎?”

的不重要,我了,我想吃飯,你快點做吧。”

醉春樓廚房大的,也新,沒什麽油煙熏出來的黑印記。

說是沒開多久,但更像是生意不好,

沒做過幾道菜。

雖然店小二報的隻有蘿卜和白菜,但其實這後廚菜不的,還有不,包括調料,各種各樣,種類繁多。

可為什麽隻做白菜和蘿卜呢?

因為他們大廚擅長這兩種,其名曰,最簡單的食材做出做味的佳肴。

可是顧客不買賬啊。

久而久之,也就讓大家都閑了下來,說實話,虧錢不

既然虧錢,為什麽還要做?

這就要說說程砂了,家裏世代做生意,不算富可敵國,但也是富到流油。

這個醉春樓是專門開給程砂試手的。

爺年輕,不知柴米油鹽貴,或許是獵奇,被這大廚的簡單想法給糊弄住了。

今天隻做蘿卜,明天隻做白菜。

據說能長壽、養生、讓人放下雜念,不惹世俗,早登極樂。

王瑤瑤聽了之後隻想笑:什麽早登極樂,是死的吧。

程砂也覺得可以,反正家裏不缺錢,自己也不缺這點生意,養就養吧,就當是試驗了,過幾年在看,看著這些能不能實現。

廚房裏二人也是忙的不亦樂乎,嚴崇明上穿著一件白的圍。遮住他自己的服。王瑤瑤也用繩子捆著寬大的袖子,出一截胳膊泡在水裏洗菜。

“小明,胡蘿卜要切,還有木耳也要切,知道吧。”

“嗯,瑤瑤,知道了。你往後麵退點,礙著我了。”

“好。”

嚴崇明手起刀落,正在快速切著胡蘿卜,切的大小,長短,細都很均勻,分明,疊的高高的放在旁邊的盤子裏備用。

王瑤瑤正在洗木耳,木耳真的不好洗那個部總是沾著厚厚的木屑,要用指甲狠狠掐掉。

偏偏王瑤瑤的指甲一到水,就到不行,沒幾下,就掐不掉了。

掐不掉,還掐的手疼。

王瑤瑤抓起木耳丟進水裏:“啊~老娘不幹了,手都疼了。”

嚴崇明手上的青椒剛好切完,趕拉過王瑤瑤:“別氣,別氣,你去把鍋裏的翻一下,我來,剩下的我來。”

王瑤瑤掀開鍋蓋,一香味竄進鼻子,絕了,這次的紅燒比家裏做的那次還要好吃。

因為這裏的調料多,上的鮮味也被勾了出來,聞著都人想要流口水。

“小明,這個快好了吧?”

“你用筷子紮一下,能紮了,不行就再燉一會兒。”

前麵鍋裏還煮著湯,白的湯在鍋裏咕嘟咕嘟的冒著泡,王瑤瑤用勺子翻了翻,裏麵還有枸杞,紅棗,有跟小野參。

王瑤瑤用勺子舀起一點,輕輕嗦了一口,一的鮮味立馬在裏化開。

同時,熱氣也在裏升騰。

“呼呼,好燙,好燙。”

“我看看,你怎麽這麽不小心啊,滾燙的湯也敢往裏放。”

嚴崇明過來捧起王瑤瑤的,舌尖上麵一排排的小顆粒,被燙的通紅通紅的。

他隻覺得嚨一,很想試一下舌尖的小顆粒,在自己舌尖是什麽

平時舌頭的,想必加了這些顆粒,會有點磨砂,吻著更加舒服吧。

“糊了,糊了。”

王瑤瑤大著舌頭喊嚴崇明,似乎聞到了一焦味。

還好,還好。

不算糊,自己也不算失態。

一通手忙腳,一陣乒乒乓乓,五菜一湯上桌,午飯總算有了著落。

把程砂請上桌,三個人,菜多人,但也吃的自在。

程砂看著桌上香味俱全的菜,笑道:“你們倆還真是能幹,會做糖也就罷了,做的菜也這麽好吃。”

嚴崇明不客氣的說:“快吃吧,我娘子都了。”

程砂:“不介紹介紹,這些都是什麽菜。”

王瑤瑤咽下一口紅燒,從左到右,依次介紹開來:“紅燒,魚香/,小炒,水煮魚片,手撕包菜,中間那個湯你要多喝點,還放了你們後廚的一小人參。”

程砂按照的指引,一盤一盤的吃菜。

王瑤瑤越吃越覺得這味道悉。

一口水煮魚片放進裏,王瑤瑤隻覺得腦袋“嗡”的一聲,立馬扭頭看向嚴崇明。

“怎麽了,辣著了?”嚴崇明趕倒了一杯水遞給王瑤瑤,“說了,不放這麽多辣椒,就是不聽,快喝口水。”

王瑤瑤喝了口水:“阿鵬?”

嚴崇明遞水的作一僵,繼而麵不改的問到:“誰?誰是阿鵬?”

王瑤瑤低下了頭,小聲開口:“沒,沒誰,快吃飯吧,你做的水煮魚片太好吃了。”

塵封的記憶都被這一桌子菜給勾了出來。

王瑤瑤吃麻辣味的食,特別喜歡在各種菜裏加上麻椒。

於是,前世那個渣男專門改了各種食譜的配料。

特意在每一道菜裏都加上麻椒和花椒,特別是這道水煮魚,試了好對次,總算掌握了合適的加麻椒的分量。

所以每一次,都是那個味,麻椒的克數也是剛剛好。

不會特別麻,占了辣椒的辣,也不會不夠麻,吃著不過癮。

而今天這道水煮魚,麻椒的分量就是剛剛好,不多一顆不一顆。

一時間,竟讓以為還是出自渣男的手。

所以才失神,了那個男人的名字,一時間隻覺得恍如隔世。

王瑤瑤疑的快,可也釋懷的快。

自己給自己找原因。

肯定是因為自己在旁邊知道的緣故。

話說,嚴崇明做飯還有天分的。

嗯,好吃。

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