一個相貌普通的中年人在食堂不遠跟傅衛民打著招呼，同時還在夸贊著面前的菜肴。

“不得不說，老傅，你們食堂的廚子到底哪里找的？我吃過好多家食堂，就屬你們這里的辣子最對味！”

“老肖，這廚子可是來自你們蜀地，而且跟你是老鄉，都是蓉城人，自然符合你的口味！”

傅衛民笑著在中年人面前坐下。

“難怪了，回頭我也得去找個蓉城的廚子去我們食堂，我們那食堂的菜，味道實在是太淡了！”

中年人點了點頭：“這位是？”

傅衛民介紹道：“老肖，這位就是我之前跟你提起過的蘇杭，如今是濟城瀟瀟地產的董事長！”

“這位是肖自在，是常委會的！”

職位傅衛民并沒有介紹，但僅僅是“常委會”三個字，就讓蘇杭大吃一驚。

華國自然只有一個常委會，眼前的中年人，來自華京！

蘇杭當即恭敬行禮：“小子蘇杭，見過肖常委！”

“好了好了，不是工作場合，就別這麼嚴肅了，看你年紀跟我兒子相仿，我叔叔就行了！”肖自在擺了擺手道。

蘇杭有些寵若驚，不過也沒有推辭：“肖叔叔好！”

“嗯，坐吧！”肖自在上下打量了蘇杭一番，“長得倒是一表人才，年紀輕輕就能當上董事長，能力也很強，老傅，你們東山省還真是人才輩出啊！”

“肖叔叔過獎了！”蘇杭謙虛道，自己的就在這位面前，實在是不值一提！

如果說傅衛民的份在整個東山省那都是跺一跺腳整個省份都要抖三抖的程度，那眼前這個肖自在則是無論放到哪個省，都是讓人敬畏的存在！

蘇杭兩人坐下不久，就有傅衛民的下屬將兩份餐盤送了過來，和其他省府工作人員一樣，哪怕是傅衛民為省首，吃的也同樣是大鍋飯，這也是濟城省府一貫的特。

雖說是介紹雙方認識，但肖自在并沒有一上來就對蘇杭抱有什麼興趣，反而是看向了傅衛民的餐盤，忍不住道：“老傅，不是我說你，你這吃的也太清淡了吧，白水豆腐，清炒白菜，唯一的葷腥還是個燉，而且看起來也是白花花的，真的能吃下嗎？”

傅衛民無奈笑道：“老肖，你是蜀地人，蜀菜向來是重油重鹽重辣，但我們東山省就是這個口味，我可吃不慣你們蜀菜！”

“嘖，不是我說你，這吃飯啊，還就得吃點口味重的，不然哪有力氣干活？”肖自在說著，直接夾起一個辣椒放進了里，滿臉，仿佛毫沒有覺到辣味。

“那你就多來我們食堂吃吧，說實話，這個辣子，在我們食堂平常都沒什麼人吃，要不是知道你來，廚師都不會做的！”

傅衛民對于這位老友的吐槽也是習以為常，并不以為意。

眼見傅衛民和肖自在就著盤中菜聊了起來，蘇杭也不上話，索就專心吃著飯。

不得不說，省府食堂雖然沒有什麼大魚大海鮮鮑魚，但各種小菜做的非常致，蘇杭也算是吃過很多大小餐廳的人，很明顯，這食堂的所有菜，哪怕是最普通的豆腐和白菜，那也是尋常人買不到的新鮮味道。

至于傅衛民之前說的要將自己介紹給這位肖常委，蘇杭并沒有放在心上，也并不急著表現自己。

畢竟，對于這種大人，他們見過的青年才俊實在是太多了，自己能在他面前個臉，已經是很不容易的事了，實在沒有必要“多此一舉”地表現自己。

“……對了，蘇杭是吧，你覺得東山省的菜和蜀地的菜，哪個更好吃？”兩人就東山省的菜和蜀地的菜誰更好吃爭論了起來，肖自在突然問起了一旁專心吃飯的蘇杭。

蘇杭一愣，旋即放下筷子，稍微思考了一下，這才回答道：“我覺得算是各有特吧！”

“蜀菜向來講究重油重鹽重辣，吃起來確實很有滋味，這也是因為蜀地的環境稍微一些，需要吃辣來抵寒氣，雖說現代因為暖氣因為空調等設施，已經沒有這個煩惱了，但那這種口味習俗終究是傳承了下來！”

“而東山省屬于魯菜，一向是偏淡偏甜，同樣是因為歷史和地域原因，東山省靠海，海鮮也多，而海鮮一直都講究一個新鮮和清淡，必須要保留原原味，所以就不適合用那麼多油鹽調料！”

肖自在點了點頭：“說得有點道理，那你覺得，這吃飯口味和當地經濟有沒有關系？”

蘇杭一怔，這是在考究自己了？

一旁的傅衛民笑而不語，他也想聽聽，蘇杭會如何回答這個問題。

這一次，蘇杭并沒有立刻作答，反而是認真思考了一番，然后才開口道：“我覺得還是有關系的！”

“縱觀華國各省，蜀省，南湖省，西江省，西廣省，都是口味比較重的，而東南沿海的省份，則是口味相對清淡一些。”

“除卻歷史和地域原因，我覺得可能經濟原因才是占比最大的！”

“是嗎？說說！”肖自在夾起一塊辣子放中，面無表說道。

蘇杭道：“蜀地，西江省這些省份，相對來說經濟較為落后，這也導致，他們獲取新鮮食材的能力就會相對差一些，那麼，為了保持菜肴味道，就得多加調料，這樣才能吃起來好吃，而東廣省，閩南省靠近海邊，要吃到新鮮海鮮就比較容易，那邊經濟也更為發達，新鮮食材的運輸自然也就更為容易，這也是他們口味清淡一些的原因！”

“還有一個原因，吃鹽吃辣會使人更為興，干起活來，也更為有勁，而蜀地這些地方，打工人從事力活的占比更大，所以更需要重口味的食來補充力，這個況，在南河省最為明顯，那邊的人吃得多，干的也多！”

“不錯！”肖自在點了點頭，“說得很有道理，不過，北湖省和南湖省只有一湖之隔，但口味卻是完全不一樣，這又作何解釋？”