《食:我小吃攤被全國高校盯上了》第31章 又金傳說,難道我是甜品天才?
“小朋友,我們走啦!”
“謝你做的炒飯,我的胃從來沒有這麼滿足過。”
飯足湯飽,莫城大學學生們終于心滿意足地和李昂告別,回寢室休息去了。
“叮,任務進度更新!”
【宿主已獲得好評(245/1000),請宿主繼續努力】
只要是吃完一份食后的真誠贊,那麼同一個人的好評是可以重復計的。
今天一天功夫李昂雖然勞累,但是任務好歹平穩增長...
李昂瞥了眼數據,隨后意念一,先去了系統界面。
現在還不是琢磨任務的時候,到了給水木大學學生做宵夜的時間了。
李昂簡單舒展了一下筋骨,然后深吸一口氣...
“爸,糯米和紅棗應該泡好了吧?”
稍稍休息結束,李昂扭頭問道。
今天晚上李昂除了準備給京都大學學生們帶去悉的烤鵝外,他還準備讓他們嘗嘗全新的餐品。
小棗切糕!
這同樣是系統的獎勵菜品,因為屬甜品,所以李昂并未在食堂里做。
“這臭小子真是完完全全把老子當他下手了...”
李向東心里嘀咕,但是手上卻很勤快。
一盆盆泡好的糯米和去核紅棗端了上來,李昂檢查了一遍后簡單又了一下,隨即將糯米和紅棗直接放蒸鍋中...
李昂已經和趙振海打好了招呼,可以隨意使用后廚廚。
水木大學的后廚可以用明火,各種品牌廚,施展起來廚藝是要比李昂在地攤上要方便很多的。
大蒸鍋架上,一開火,沒一會兒功夫,一摞摞疊得高高的蒸鍋就冒出了夾雜著糯米和紅棗香氣的水霧白煙,為這冬天的夜晚平添上一抹香甜。
“食神菜譜上說,糯米和紅棗放蒸鍋后要煮十四分鐘...不過,現在外面天氣那麼冷,京都大學的學生們應該喜歡較的口,我蒸十二分鐘應該就足夠了。”
李昂一邊忙活,一邊心里還琢磨。
今天京都大學學生們的表現確實給力,所以李昂也格外地用心。
他沒有完全局限于菜譜,而是將菜譜細節融會貫通后據京都大學學生們的口味加了自己的理解。
十分鐘后,李昂打開了蒸籠蓋子。
經過十分鐘的蒸煮,糯米已經了糊狀,看起來QQ彈彈仿佛果凍一般,一顆顆大棗點綴其中,表面閃著人的澤。
“好啊!”
這算是李昂頭一回做甜品,不過幸有系統的幫助,李昂對目前的進展還是十分滿意的。
“啪嗒”打開白糖罐子,李昂往糯米里加了些許白糖。
白糖似雪,很快融了糯米“果凍”之中...
其實按照食神菜譜的細節,這小棗切糕是不需要額外加糖的,這樣才能更好地還原糯米的甘甜和紅棗的甜。
但...
李昂考慮到,他一會兒畢竟是要去京都大學門口分發這小棗切糕,這大夜天寒地凍的,恐怕沒有人有心思能細細品味小棗切糕的風味,所以額外的一點點甜味還是需要的。
這不單單能讓小棗切糕的口味更加富,同時也會讓糯米和紅棗的后味更加顯著。
糖水與糯米充分混合后,李昂再次將半品小棗切糕放在蒸籠上蒸制。
與此同時,李昂也趁著空檔開始烤起腌制好的鵝來...
“了!”
算著時間到位,李昂忙從后廚翻出一個做蛋糕用的原型金屬容,這金屬容直徑一米多,用來制小棗切糕倒是剛剛合適。
掀開鍋蓋,一和香醇的氣味彌漫開來。
棗的香甜和糯米糯米的膩的米香水融,仿佛匯了一道初春的風,在食堂中夢一般地回著。
當然了,李昂也顧不得欣賞著奇異的氣味...現在糯米和紅棗混合在一起,有點兒像糕一樣的質,必須趕放模型才是。
李昂趕趁熱將其倒容中,隨后拿來干凈的搟面杖使勁實。
“第一籠小棗切糕好了,接下來就是等冷卻了。”
李昂盯著小棗切糕有點兒張。
原來做烤鵝、做至尊炒飯,好歹李昂上輩子是有些經驗的。
但是這甜品可算是李昂第一次做,雖然有系統獎勵的基礎廚藝加以及食神菜譜的指導,但最后的品怎麼樣李昂自己也說不好。
甚至,李昂覺得有一定可能會出藍品質...畢竟李昂第一次做烤鵝時出來的就是藍品質的烤鵝...更何況這一次李昂還對食神菜譜做了一定程度的改...
隨著小棗切糕漸漸冷卻,糯米變得凝實,白霧變淡、那蔓延開來的氣味仿佛鎖進了切糕中,與其融為一。
“叮!”
【小棗切糕】
【制作者:李昂】
【品質:金傳說】
【食用后加:滿足小幅度提升、寒能力小幅度提升】
“啊?”
李昂一瞬間覺心臟開始狂跳起來。
臥槽,金傳說!
他李昂第一次做小棗切糕,就搞出來了金傳說的品質!
難道他李昂是個甜品天才不!
瞧著這小棗切糕,李昂狂咽唾沫。
在系統的識別濾鏡下,小棗切糕通微微散發著金,像極了食畫里才有的橋段。
就連李昂這個制作者都想切下來一塊,塞到里嘗一口。
“不對...”
李昂深呼吸了幾口,讓自己趕平靜下來。
這或許和他的甜品天賦無關...
回想起李昂第一次做出金傳說品質烤鵝的時候,李昂沒有完全按照食神菜譜的要求,而是據父母的喜好二次加工了烤好的烤鵝,讓烤鵝的品質從紫珍貴變了金傳說。
同樣的,在做這小棗切糕的時候,李昂也據夜宵的特點和京都大學學生們的況做了一些細小的調整,并未和食神菜譜完全相同。
很顯然,大概率是因為李昂自己的調整,才讓食的品質發生了變化。
但...
食神菜譜理論上來說記載的應該是所有菜品最完的烹飪方式,為什麼李昂的改反倒是讓品質向上提升?
食神菜譜是李昂目前最大的基石,想到這兒,李昂的目中產生了一縷迷茫。
【烤鵝的每一個細節都包含了制作者對父母的心意,有提升父母幸福的效果】
李昂調出系統關于他第一次制作出金傳說烤鵝時的評價,眼睛漸漸地發亮了。
“我似乎明白了。”
李昂了拳頭,一臉振之。
對比這小棗切糕和李昂第一次做出的金烤鵝,他好像已經掌握了制作出金傳說品質菜品的關鍵點!
- 完結90 章
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