《食:我小吃攤被全國高校盯上了》第76章 歐氣拉滿,這種味道的魚湯可太奇怪了!
“走你!”
李昂瞅準時機,又往砂鍋里扔了一把枸杞...
“叮!”
系統提示音響起,李昂知道,是系統判定白玉鯽魚湯已經完了。
【白玉鯽魚湯】
【配料:鯽魚、魚腥草、小蔥、生姜、枸杞】
【制作者:李昂】
【品質:金傳說】
【發特效暴擊,菜品增益已加強】
【白玉鯽魚湯營養富、湯味鮮,食用后小幅度增加人免疫力;因加了魚腥草,有消炎止痛的效果】
李昂愣了一下。
這就了?
這難度為困難的白玉鯽魚湯,居然被李昂一次就做出來了金傳說!
當然了,這一次金不單單和李昂的運氣有關系,京都農業大學的各種食材也確實給力。
在這樣強大的后勤力量下,只要李昂悉心烹飪,金不是什麼難事兒。
“老爸,瞧,牛!”
水霧氣散去,小男孩指著鍋里的鯽魚湯跳了了起來。
經過長時間的熬煮,鯽魚中的優質脂肪已經完全溶了魚湯之中,呈現出羊脂般的白玉。
微微攪,鮮香之氣更盛,大口呼吸,就仿佛魚吃到了里一般。
“來,大家一人一碗,都嘗嘗我這魚湯。”李昂笑呵呵地把魚湯盛碗中,遞給夏琳等人:“多喝點兒,對好。”
李昂這可不是瞎說,魚腥草這玩意兒在醫學界有個別名,那就是天然的消炎藥。
更何況,系統明確標注了這玩意兒可以加強人的免疫力,沒事兒喝點絕對是對有好的。
小男孩兒接過湯碗吹了吹,隨即就迫不及待地喝了一大口。
“哇!”
這一下子差點兒沒讓小男孩哭出來。
剛煮出來的魚湯,哪怕是放到涼碗后溫度有所下降,那也燙啊!
“你這小子...這麼猴急干什麼?”
廚師板起臉來,教訓起自己的兒子來。
可話剛說完,夏琳“噗”地一聲好懸把喝進里的湯吐出來...也喝得太急了,忽略了溫度。
這...
一個小孩子貪吃,你一個博士生管不住自己的嗎?
廚師搖搖頭,準備做個喝熱魚湯的示范...
“這喝燙魚湯啊,要溜邊兒喝,就像這樣。”
說著,廚師把搭在碗邊轉手里的湯碗,并微微吮吸。
這種喝湯方法不單能讓燙的魚湯變得可以口,另外也可以更好地品出魚湯里的滋味。
一小魚湯口,廚師作一僵。
啥況?
這魚湯的味道不對啊!
這廚師出于一個小漁村,從小喝著魚湯長大的。
在他的村子里一直流傳著一句話,做“寧可食無,不可飯無湯”。
能傳出這種的順口溜,證明他村子里的人對魚湯的喜那是刻在骨子里的,一年三百六十五天,能有三百天都在喝湯。
可是,即便是從小到大嘗過無數魚湯,廚師也沒嘗過這樣式兒的魚湯!
魚湯一口,沒有想象中的鮮香味兒,反而是一辛辣味兒涌了上來。
這湯的味道,甚至有點兒像山河省的胡辣湯!
胡辣湯并不難喝,但是魚湯的滋味兒能做這樣就太離譜了!
正當廚師心里百般疑的時候,忽然,辛辣味散盡。
一山呼海嘯的般的鮮味涌來,瞬間讓廚師打了個寒。
閉上眼,廚師似乎能看到自己海邊,而他的背后就是滔天巨浪!
定睛仔細看,涌來的不是海水,而是包含著魚蛋白質和脂肪的鮮濃湯!
哇!
這應該是世界上永遠發生的不了的景,只出現在廚師的臆想當中。
但,廚師也本以為世界上不會有這麼鮮的魚湯!
辛辣過后,顯得充分吸收魚華的濃湯變得無與倫比的濃郁。
層次分明,回味無窮!
“吸溜吸溜...嘶...燙死我了!”
廚師猛然出舌頭,額頭上冷汗下來了。
顧著品嘗魚湯的鮮了,以至于他忘了自己還在給夏琳和兒子做喝熱湯的示范呢!
好在,夏琳和小男孩都沉浸于魚湯的味中,本就沒在意他,也讓他不會那麼尷尬。
“嗯...好喝!”
李昂輕嘗了一口魚湯,都有點兒想給自己豎個大拇指了。
開頭的辛辣滋味,應該是魚腥草帶來的獨特口味。
辛辣重口與魚湯的醇本來應該是不相容的,可是在由魚腥草作為輔料制的白玉鯽魚湯里,兩者居然顯得沒有那麼違和,反倒是相輔相。
這或許就是系統提到過的“奇妙口”吧?
后廚中,四人各自沉浸到魚湯的味中。
直到一碗湯喝完,李昂的鬢角已經往下滴汗了。
大冬天的出一汗,非但不覺得有什麼不適,反而覺得渾通泰,似乎視野也變得明亮了些。
這覺真好!
“小孩哥,我能再來一碗麼?”
夏琳喝干凈了湯底,忙拿著空碗征求李昂的同意。
李昂點頭后,夏琳又趕給自己滿上一碗繼續喝,這一次,夏琳多往湯里盛了些魚...甚至還加了一小段魚腥草。
魚口爽細,至于魚腥草...
原來的魚腥草的味道給人的覺是是一匹韁的野馬,沒有經驗很難駕馭住。
可經過與鯽魚的充分燉煮融合,現在的魚腥草就像一匹溫順的白馬駒,能嘗出一屬于草藥的甘甜味道。
甚至,魚腥草的魚腥味此時也變得那麼明顯,讓人很容易接,甚至有點兒過癮的覺。
夏琳猶豫了一下,又給自己加了幾段魚腥草到湯里。
“叮!”
“【金玉滿堂】完進度已達到100%!”
“恭喜宿主完任務,系統獎勵發放!”
李昂正低頭喝著魚湯呢,忽然,腦海中跳出提示音。
“嘩!”
與此同時,金點組的食神菜譜在李昂面前徐徐展開。
“不知道這一次會解鎖啥新菜品?”
看多了食神菜譜,李昂現在已經不太激了,他吸溜一聲把一段魚腥草吸中,一邊咀嚼一邊心中暗暗想道。
終于,食神菜譜頁面停止,一個由三塊綠糕點組的水墨畫立繪被點亮。
“這玩意兒...”
李昂皺起了眉頭,心里有點兒想罵人。
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