“誒，好嘞！”

服務生阿梅應了一聲，和錢瑜擺擺手，急忙朝錢瑜擺擺手，然后忙活八寶上菜去了。

錢瑜啞然一笑，搖搖頭，拖著沉重的肚子去給自己盛米飯。

五分鐘后，阿梅推著餐車進了黃云秋的包間。

攝像師調轉鏡頭，給餐車了個特寫。

餐車頂層，除了一個瓷質的湯罐外，還有一份用白玉盤裝著的完整的八寶全。

八寶整呈棕褐，周圍用西蘭花點綴，肚子鼓鼓囊囊的，看起來十分碩大。

對于高檔酒樓來說，這菜量起碼沒問題。

“這就是...傳說中的八寶？”

“八寶這玩意兒我好像總在小說上電影里聽說過，但是實際上還真沒見過幾次八寶啊...”

“那當然了，八寶這種菜可是正兒八經的奢侈級菜品，不去大酒樓還有那種有名的老店花上大價錢，那你都吃不上正宗的八寶！”

八寶的出現，讓彈幕出現了一波小小的高。

這德勝酒樓的八寶賣相還是可以的，瞧著也新奇。

服務生阿梅小心翼翼地將八寶餐盤放在黃云秋近前，隨后打開白瓷湯罐，舀了一勺湯澆在八寶上。

“嘩！”

熱湯淋上，本來棕褐的八寶頓時蒙上了一層晶瑩剔的油，在燈下閃閃發，有點兒像包裹著焦糖。

一馥郁的蔥姜味道彌漫開來，攝像師都忍不住深吸了一口氣。

看來這德勝酒樓，還是有點兒東西的。

“客人請慢用。”

阿梅工作順利完，心里松了口氣，轉就要退出去了。

這八寶雖好，但是阿梅心里還是忘不掉剛才錢瑜在吃的油潑辣子...

現在，滿心想的就是趕回后廚找錢瑜，好品嘗一下油潑辣子的味道。

“稍等一下。”

黃云秋端詳著這八寶，忽然皺起了眉頭。

他先出筷子夾起八寶的頭頸，隨后放下筷子輕拍了一下手掌：“有一次手套嗎...”

一次手套？

難道這黃云秋要戴手套吃這八寶？

話說...好像外國人吃烤才會直接下手吧？

服務生阿梅有些疑，還是第一次聽客人提這樣的要求。

“愣著干什麼，客人需要什麼你就盡量滿足。”

經理輕咳一聲，低聲音對阿梅道。

阿梅點點頭，忙快步走到走廊里的餐柜取來一次手套雙手付給黃云秋。

黃云秋將一副手套正反都套在右手上，隨即竟一把抓住八寶的脖子給拎了起來。

“啪嗒...”

八寶剛澆上了特制料，水瞬間就往盤子里滴落。

八寶肚子里似乎被塞滿了什麼東西，由于肚中重量下墜，整個八寶看起來就像一個布袋一樣表被黃云秋抓在手上。

隨著八寶皮逐漸拉，皮上出現了一個個芝麻大小的孔，從里面汩汩流出。

“我去，這是啥玩意兒？”

“這上有好多小啊...難道這八寶是被針給活活扎死的？”

“我，這算不算，德勝酒樓夠變態的啊！”

看到這一幕，觀眾都嚇了一跳。

烤、燉、炸...

大家在日常生活中沒吃過各種各樣的菜品，可往上扎針還是第一次見。

經理似乎意識到了什麼，忙道：“黃老師，這是八寶制作的傳統手藝，做梳針...”

八寶在制作過程中，有一項名為“梳針”的過程。

所謂梳針，就是拿針在八寶上扎上孔，以便八寶在燉煮過程中更加味。

相較于改花刀，梳針更有利用八寶鎖住部的風味。

黃云秋輕輕點頭，似乎知道“梳針”的意思，但這也表明了他好像并不是在看這八寶上的針孔。

黃云秋將八寶放回了餐盤上，隨后摘下一次手套，扔進了垃圾桶里...

“特喵的你要一次手套就是為了拎起來？”經理表面上笑呵呵的，心已經開罵了：“這是吃飽了撐的沒事兒干。”

隨后在觀眾們好奇的目中，黃云秋取出一個餐刀，劃向了八寶的肚子。

“唰！”

隨著肚被打開，一更為濃烈的香氣擴散開來。

這氣味層次極多，好像是有極多食食材織在一起一腦地呈上，閉上眼，仿佛眼前是一道宴席一般。

定睛一看，八寶的肚被竟塞上了餡料，呈泥狀...

有乾坤八寶，名不虛傳！

“豬粒、綠豆、冬菇粒、栗子、芯蓮子、百合、咸蛋黃、瑤柱...”

黃云秋鼻子了，隨后流利地報出一大串食材。

“黃老師這是練相聲貫口呢，風了？”

“我去我明白了，黃老師這是在報八寶的餡料食材配比呢！”

“哈哈哈哈，這算不算泄了德勝酒樓的方？”

“黃老師要吃司嘍，吵起來吵起來！”

“說起來，這德勝酒樓的八寶是真讓人驚喜啊，我以前一直聽說過八寶，可沒仔細了解過，沒想到八寶部餡料居然要足足八種食材！”

“這麼說的話，八寶估計就是因為部有八種食材構的餡料得名的吧？”

隨著八寶被剖開，彈幕數量再次增多。

很多觀眾覺得黃云秋能夠直接聞出八寶的餡料，這確實牛叉，但是這玩意兒不一般都屬于酒樓機嗎？

搞不好接下來經理和錢飛鴻要和這黃云秋急眼啊。

誰料錢鴻飛臉淡然，經理更是嘿嘿一笑。

“黃老師您果然厲害，我們這八寶就是采用這八種食材，這也是古方中的食材...”

由于這玩意兒古代在富商宦人家流傳甚廣，不乏史書記載，所以，八寶的餡料可并不是什麼。

只不過現在市面上的八寶一般都求新求變，力求符合現代人的口味，很再采用古方的餡料了。

德勝酒樓的大廚采用古方，那是對自己的手藝有著充分的自信。

這一點，德勝酒樓自己都沒對外宣傳，當然不介意黃云秋在鏡頭前直接點出來了。