《食:我小吃攤被全國高校盯上了》第335章 只要小孩哥愿意,我可以辭職跟著他干!
蟹黃湯包,個頭兒不小。
蘇箐箐只吃了一個湯包就已經有點兒飽的意思了,而蘇遠鵬也在連吃了兩個蟹黃湯包后,掩飾地拿手帕了。
“大家也來嘗嘗吧?”
蘇遠鵬笑呵呵地看向了周圍候著的管家保鏢以及保姆等人。
蘇遠鵬看得出來,這群人早就饞得流口水了。
要換到其他地方,恐怕早就沖上來搶著品嘗蟹黃湯包的味道了。
一籠包子發下去,自然是不足以讓管家等人吃飽,但是嘗個味兒是沒問題的。
有心急的直接咬下一塊包子皮,開始喝起了蟹黃湯包里的湯來...
蟹黃湯包的包子皮是有些韌彈牙的,但是由于李昂把包子皮搟得很薄,所以咬起來毫不費力。
咬開包子皮,鮮掉舌頭的湯就匯了出來。
嘩!
好香啊!
油汪汪但不發膩的湯水綻放在舌尖上,地上跑的和水里游的鮮味都在湯里漾開,讓人胃口大開。
接著,略實并不爛的蟹黃豬餡嚼進里,一口就是大滿足。
還沒反應過來,大個兒蟹黃湯包的湯和餡都被吃了個干凈。
趁著里余味未消,趕把浸潤了湯的包子皮也一塊兒咽進肚子里。
著肚子里的滿足,大伙兒也幸福地瞇上了眼睛。
就這麼一個蟹黃湯包,足以打消蘇箐箐紅燒給大家帶來的心理影。
“我,李昂小朋友居然能做出來這麼好吃的料理...”
“只要他一聲令下,我直接辭職跟著他干都行!”
甚至,有些人心里猛然冒出了這麼個念頭。
當然了,這也就是心里想想,真讓他們當場跟著李昂走絕大多數人肯定是不愿意的。
蘇遠鵬平時給的員工福利高,而且臨場“叛變”這事兒也太沒職業道德了。
更關鍵的是...
他們愿意跟著李昂干,李昂也不愿意要啊!
他一個擺小吃攤的孩子,要他們這些保姆保鏢干啥?
李昂本就做出來了兩籠包子,不出十分鐘,包子就被消滅了干凈。
其實,大伙兒都有些意猶未盡,但是就連蘇遠鵬也不好意思讓李昂再做包子了。
畢竟,人家李昂是來家里做客的。
展現一下手藝才藝沒病,你真把人家當自家廚子用,那就有點兒不尊重客人了。
對于李昂來說,他已經做出來了金品質的蟹黃湯包,也沒必要繼續練手。
看李昂從廚房邁步出去,蘇遠鵬忙看向管家道:“讓后廚準備一下午飯...”
現在時間已經十一點出頭了,的確是時候準備午飯了。
雖然蘇遠鵬和李昂自己都吃了蟹黃湯包,不過都是嘗個味兒。
李昂來家里,自然是要管飯的。
不知道是不是到了李昂影響,中午蘇遠鵬私家大廚也做了一桌子“海陸盛宴”。
帝王蟹、烤豬、松鼠鱖魚、水晶肴、烏魚蛋湯、魚翅撈飯...
不知道是不是暗暗和李昂較勁兒的緣故,蘇遠鵬的私廚主食也上了一份【蟹黃湯包】。
李昂大眼一掃,眉頭挑了挑。
【蟹黃湯包】
【制作者:蘇家莊園廚師長、大師級廚師陸斌】
【品質:藍優秀】
【評價:該蟹黃湯包無論是從食材、手法都沒有過多差錯,但由于多加了桂皮、八角、胡椒等調料,讓湯包味道沒有完發揮】
李昂瞧得出來,系統對于蘇遠鵬的私廚評價是很高的。
食材選取還好說,制作蟹黃湯包手法沒什麼問題,那就代表著這位大廚的有著富的經驗和雄厚的實力。
只不過,大師級的廚師做菜有時候喜歡創新,加自己的特,有時候就容易弄巧拙。
其實,在制作皮凍時加八角再多加些鹽是合理的,會讓湯口味變重,附和重口味食客的飲食習慣。
但是,加桂皮、胡椒就屬于想當然的做法了,雖然會讓湯包口味兒更加富,但是卻影響整味道,反倒落了下乘。
高水平的廚師,很多時候比試的并不是基本功或做飯手法,而是對廚藝的認知。
如果陸斌能扎扎實實老老實實地做蟹黃湯包,那做出來紫品質的湯包問題吧不大。
看著李昂咬開自己做的蟹黃湯包,蘇遠鵬的私廚陸斌也正道:“小朋友,你覺得味道怎麼樣?”
陸斌可沒嘗過李昂的蟹黃湯包,只是剛一上后廚就聽到保姆保鏢議論李昂做的蟹黃湯包做得多好吃,這才起了比較之心,也做了一份蟹黃湯包。
李昂猶豫了一下,也將陸斌調味方面的問題如實說了。
這陸斌是李昂遇到的廚藝最高的人,李昂難免有點兒“才之意”。
只不過,一個接近九歲的小男孩對于一個花白胡子將近七十歲的老人有“才之意”實在有些奇怪...
陸斌起初沒把李昂的建議放在心里,可是聽李昂娓娓道來,越聽越容。
這李昂是什麼怪?
僅僅八歲,就對廚藝有那麼高的認知?
嘗了口陸斌的蟹黃湯包后,蘇遠鵬也直搖頭。
確實比李昂做的蟹黃湯包要差太多了...
看到蘇遠鵬的態度,陸斌心里更是高看了李昂一層。
要知道,蘇遠鵬雖然不是專業食家,但是他吃過的山珍海味實在是太多了...
“小朋友...”
“哦不,是李昂先生...”
“廚師協會最近搞了個廚王爭霸賽,我就是賽事評選人之一,不知道你有沒有興趣參加...”
陸斌略微猶豫,忽然開口道。
蘇遠鵬也笑道:“李昂同學,你可能不知道,這位陸斌先生以前可參與過國宴烹飪呢...”
與此同時,系統也跳出來了陸斌的心聲。
“這位李昂小朋友這麼小的年紀就有這樣的廚藝...”
“如果好好培養,那將來還了得?”
“不如我舉薦他參加一下正式比賽,再正式收徒弟...”
“將來,這位小朋友說不定能登上國宴的舞臺!”
【心聲任務】
【參加京都市廚王爭霸比賽并取得冠軍】
【獎勵:一百萬金錢】
【請問宿主,是否接任務?】
聽著陸斌的心聲,看著系統彈出的支線任務,李昂微微一笑,堅定地回復道。
“不接!”
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