“慢用。”

“謝謝。”

錢安全端起牛骨湯，用力聞了聞，“這個味道……”

太香了。

牛骨湯的醇香配上青蔥的清香，這兩者搭配起來，非常完，蔥香而不辣，牛骨湯香而不膩。

讓他沒想到的是，牛骨湯竟然是白的，以前喝過的基本上都是灰褐，這麼純正的白，太見了。

控制住喝的，把目放在包子上，拿起來了，面皮彈筋道，薄厚剛剛好，不止這一個，所有的包子大小均勻，皮的薄厚均勻。

單單這一樣已經讓他自愧不如。

一口咬下去，面皮筋道配上Q彈的餡和香濃的醬，太好吃了。

原來這餡可以做的這麼筋道，為什麼他以前就不知道，一直覺得餡就該是那種爛爛的，沒想到還可以做出這麼好的口。

還有這醬，與他做的完全不一樣，又拿起一個包子，蘸了蘸醬，再次放進里，又是另一種味道。

層次瞬間被拉開，一層層如同海浪般的味道刺激著味蕾，讓他本停不下來。

“怎麼樣，錢老板，葉記的包子不錯吧？”

“是不錯，比我吃過任何一家的包子都好吃，而且這餡和我之前吃到的完全不一樣，真不錯。”

“你別吃包子，也嘗嘗其他的，我跟你說，這小店里的東西簡直就是寶藏，沒事就多來嘗嘗，一定能到啟發。”

“嗯。”

錢安全點點頭，現在本沒時間去聊天，只想著吃東西，就連最普通的茶葉蛋也能讓他回味無窮。

他甚至都懷疑這店里老板是國宴級廚師，可是剛才看對方的年紀并不像，這麼年輕，難道是祖傳的手藝？

點的東西吃完，覺還沒有過癮，準備再點些，走出門市時才發現外面站滿滿當當兩排隊伍，一個外賣帶走。一個堂吃。

這麼小的店能做到這種程度，太可怕了。

心里還想著再點些其他的，可是看到這隊伍就有些發怵。

不過，帶走的話隊伍比較快，父母包一輩子的包子，估計還沒有吃過這麼好吃的包子，帶回去，也讓老兩位老人嘗一嘗。

“你好，要20個包子，十個茶葉蛋，麻煩多給點醬料。”

“好的。”

鄭君偉將包子四個一裝放進袋子里，又將剩余的放進袋子，遞過去。

錢安全拎著包子匆匆回家，推門而，便激的將包子和蘸料放在桌子上。

把自己吃的會想要說出來的時候，卻有種詞窮的覺，不知道該怎麼形容包子的味。

“反正，你們嘗嘗這包子真的非常好吃，是我吃過最好吃的包子。”

錢安全只能想到這個詞，每次想到這個包子，除了味，他再也想不到別的詞。

老兩口包一輩子的包子，還從來沒見到兒子這麼興過，拿起包子蘸蘸料，一口咬下去，仿佛定格一般，盯著手中的包子，掰開兩半，仔細的看著里面的餡。

“這餡是純手工的，面皮沒有個三四十年的手藝本做不出來，還有這手工餡，每一都著手藝。”

“爸，真有你說的這麼厲害麼，賣包子就一小伙子比我還年輕呢，怎麼可能有幾十年的白案手藝呢？”

錢安全怎麼想象都不太可能，如果真的有幾十年白案手藝，那他在肚子里就開始學習手藝了。

“你還不信，你老爹我干這行一輩子，手藝見多了，這手藝沒有個四五十年，絕對下不來。”

聽著老爺子的評價，錢全安不暗暗佩服，雖然不太清楚到底是怎麼回事，可葉老板能有現在這手藝，絕對是能耐人。

“這包子真不錯，餡能做到這種咬勁，刀工非常好，力度掌握的非常好，做這包子的人，絕對不簡單。”

老兩口，你一言我一語，細細品味著。

錢安全越聽越玄乎，不過，老爹老媽干一輩子這東西，絕對錯不了。

“現在手藝都這麼好麼，看來咱們那包子鋪關門不是沒有原因，跟人家這包子比起來，簡直沒得比。”

老爺子最后一口包子塞進里閉上眼睛，品味著。

Q彈爽口，醬香味濃郁，無論怎麼看都是佳品。

“他們家不止包子好吃，還有其他東西，要不這樣吧，明天我有時間帶你們過去嘗嘗？”

“好。”

老爺子激的點點頭。

…………

次日凌晨，葉趕到小店時，周圍黑黑漆漆的，什麼都看不到，只有昏黃的路燈拉長影。

天越來越涼，早上過來，騎電車一路過來，臉都凍僵了。

走進小店，坐一會，才暖和許多。

眼下越來越冷，小店再這樣經營下去，一到冬天一定會特別冷，看來有必要提前準備過冬的東西，以免突然降溫，打的措手不及。

打開廚房的燈，開始準備早餐，紅豆湯和牛骨湯先上鍋，接下來就是包包子，茶蛋上鍋小火加熱，不能讓泡茶葉蛋的水過于沸騰，小火慢熬。

定好時間，接下來就是包包子，包包子也是最耗時，當然，也是賣的最快的。

咚咚咚。

所有的包子上鍋，便開始剁餡。

五點半，鄭君偉三人同時走進小店，不停的著手。

“老板，這天越來越涼，天天起這麼早，不困嗎？”

他走進廚房，拿起圍戴在上，又將架子上的另外兩條遞給其他兩人。

“和你們年輕人比不了，我天天回家躺床上就睡，你們回去估計還得玩會手機之類的。”

葉專注的盯著湯鍋，頭也不抬的說道。

鄭君偉有些不好意思笑笑，還真被老板說著了，他天天回去洗完澡，第一件事就是躺床上玩游戲，一玩就到凌晨了。

而且，玩完游戲整個人都于興狀態，想要睡覺，還要再醞釀一會。

“對了，你們誰認識做保暖的，馬上就要冬了，我想給小店保暖做好。”

如果冬天開空調的話，恐怕是一筆不小的支出。

“我認識。”

王芳突然開口，“我租房那一片全都是干這種活的，你要需要的話，我可以幫忙問問。”

“行，王姐，這件事就拜托你了。”

葉拍拍手，將鍋上的火調小。