《帶兒開早餐店,饞哭千萬國民》第186章 炒菜心
越看葉越覺得這男人有魅力,就算是做飯,每一個作都賊帥,怕是個人都要上這種男人。
“葉老板,有沒有朋友?”
問道。
“我帶著個小孩,誰會愿意找我這樣的?”
葉半開玩笑的說道。
“你這就有點自卑了,沒人看上你,說明們瞎,你長得又帥,人又有魅力,這店一年也不賺吧,有錢,人又帥,去哪找?!”
陳云掃碼付了錢,并沒有打算走的架勢。
“陳姐,你該不會是看上我們老板了吧?”
鄭君偉端著餐放在廚房里的洗碗池里。
“你們老板這麼優秀,別說我,是個人都喜歡,不過,我還是有自知之明,你們老板吶,不喜歡我這種類型的。”
陳云接過葉遞來的餐盤,雙手端著,轉離開。
鄭君偉有些咂舌,一時之間竟不知道該怎麼回答,著遠去的影,半天吐出兩個字,“厲害。”
不得不說,陳姐這人是真厲害,雖說才30出頭,看人賊準。
中午檔口結束,收拾完廚房,葉坐在店門口翻看著手機,想要從網絡上些靈。
突然,食琴彈出幾條消息。
【魏馳匡:@全員,各位葉記的,葉老板的比賽就在明天中午1:30以后,有時間的不要忘記給葉老板打氣加油。】
【粥粥:收到。】
【唐越:收到,明天的事我全都推了,為的就是去替葉老板加油。】
【范凱:收到,早就準備好了。】
【收到!】
【收到!】
……
一時間,群員紛紛回應。
【葉:也不是什麼大比賽,要沒空的話就算了,千萬別耽誤你們工作。】
【魏馳匡:@葉,你別這麼說,我們都是自愿的,而且不會耽誤工作,這點你就不用擔心了,菜譜準備的怎麼樣?】
【葉:準備的差不多,就差最后一道菜,一時半會想不到。】
【魏馳匡:用不用我給你支個招,雖然說我做飯不怎麼樣,可我吃的種類多,沒準就能幫到你。】
【葉:晚上8:30以后有時間嗎,要不咱倆面聊吧?】
【魏馳匡:沒問題,正好我今天想去店里吃醬包,記得給我留出來。】
【葉:好。】
葉放下手機,拿出口袋里的筆記本翻看著,上面記載三道菜步驟和用時都記得一清二楚。
前段時間,他不停的改良這三道菜,為的就是找出最佳口,經過反反復復的實驗,才得出筆記本上寶貴的記錄。
當天晚上,魏馳匡8:30準時出現在店里,這時候小店已經沒有客人。
“葉老板,我快死了,給我留吃的了吧?”
“留了,你等一下,我馬上給你做。”
葉拿出最后一塊面團,一頓作下來,香氣四溢的油潑面放在他面前,再加上十個包子,四個茶葉蛋,完全夠吃。
“葉老板,還是你最了解我,知道我好這一口。”
魏馳匡拿起醬包蘸了蘸醬料,兩三口便是一個。
“來我這不會只為了吃吧?”
葉沏壺茶水放在桌面,順勢坐在一旁。
魏馳匡連忙擺手,手里剩的最后一口包子塞進里,臉漲的通紅,用力的拍著口。
葉無奈的搖搖頭,倒杯茶水遞過去。
魏馳匡喝茶水,卡在嚨里的面皮才順著管到肚子。
他長長呼口氣,“不是說好過來幫忙想菜譜,我給你列了十來個菜譜,基本上都是比較有特的。”
他在兜拿出張紙放在桌面,另一只手完全停不下來,挑起面條不停往里送。
葉打開折的公正的a4紙,上面清清楚楚的寫著十幾道菜,基本上都是一些家常小炒。
“你怎麼知道我缺最后的炒菜?”
他面不解。
“我有預知能力,你信嗎?”
魏馳匡頭也不抬的說道。
葉點點頭,仔細的端詳著手里的十道菜,這些菜有他想到的,也有想不到的。
“我逗你的,我也只想到這些炒菜,至于其他的,想不到太多。”
魏馳匡拍拍他的肩膀,拿起盤子里的茶葉蛋,小心翼翼的剝著殼。
“我確實準備的全都是比較常見的菜品,主要還是想考驗一下自己的手藝。”
葉目停留在一道家常小炒上,拿出筆將這個菜名圈起來。
“看來咱倆是真的想一塊去,我就想著這次的比賽主要是為了迎合特殊群,沒必要整那些太高端的菜品,什麼樣的場合配什麼樣的菜譜,我覺得,這也是一個廚師最基本的。”
魏馳匡最后一個茶蛋塞進里,拿起紙巾了手,心滿意足的打分飽嗝,每次來葉記,都得撐得夠嗆。
“就它了。”
葉大手拍在桌面,指著上面被圈起來的菜名,懶腰,事終于解決。
“炒菜心?”
魏馳匡挑挑眉。
列這麼多菜名,葉選了再普通不過的,也最考驗手藝的一道菜。
炒菜心主要以大白菜為主,最重要的一點,炒菜心沒有任何配菜,連都不放。
白菜本就有一種特殊的味道,不放其他配菜的話,很難遮蓋,這才是最考驗的一道菜。
“沒錯,就是它了,正好我這有幾顆大白菜,今天晚上你當評委,幫忙試試菜。”
“……”
魏馳匡角搐下,大手了肚子,一點都吃不進去。
“你沒時間?”
“那倒不是,我先去趟廁所,你先忙活著。”
魏馳匡站起,大步走出小店。
葉點點頭,拿起桌子下面的兩顆白菜,菜刀從中間一分為二,只取菜心,剩下的部分可以明天中午給王雪三人蒸菜卷。
倒快速將菜心切大小均勻的條狀,配料切好放在一旁,兩顆菜心可以實驗四次,他爭取在這四次里將口調到最好。
魏馳匡返回時,狹小的空間里充斥著菜香。
不知道為什麼,突然覺得又了。
“嘗嘗,哪里不足的話可以提出來,下一盤菜心,我會盡量避免這個問題,做稍微的調整。”
葉剛剛做好的那盤炒菜心作和時間全部寫在筆記本上。
魏馳匡嘗了嘗,表逐漸變得嚴肅,“這味道沒得挑,只是菜心的口老了一些,菜心獨有的脆爽沒有了。”
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