唐嬸子聽雲一通分析，覺得有道理，於是便放下心來。

“我回去就跟老大他們說，每天多做三副鹵下水。”

“雲娘，謝謝你把這個鹵水生意給我們做，我們也不能讓你太虧，所以鹵水得到的盈利，我們兩家三七分吧？”

雲聞言本想拒絕的，但想到如果不答應，他們不好安心地把鹵水生意做下去。

於是笑道：“好，就這麽辦吧。”

唐嬸子一臉高興，“就這麽說定了。”

——

第二天做完冰皮月餅，張三帶著禮品上門來了，是高掌櫃送的中秋節禮。

有一盒餞，一盒糖果，三瓶桂花稠酒。

“這禮我們就收下了，麻煩張小哥替我向高掌櫃道一聲謝。”

雲提了一盒廣式月餅出來，遞給張三，“這盒月餅是張小哥你的，謝你這段時日的辛勞，以後也勞煩你了。”

“謝謝顧娘子，這是我的分事，你客氣了。”

張三接過月餅連聲道謝，心裏樂開了花。

這一個月餅就賣好幾百文呢。

賺大了！

昨天多做了四盒廣式月餅，一盒裝四個。

張三一盒，自留一盒，二叔家和村長家也各送一盒。

張三走後，雲回灶間燒好水，讓顧青山殺。

之前唐嬸子提上門的老母還養著，就等今天殺來吃。

顧青山去院子抓，利落抹脖子放好，“這老母娘子想怎麽炮製？”

“就做白切，剩下的湯中午煮麵條吃。”

吃過午飯。

一家四口就待在家裏。

小寶在院子裏捶小沙包，這是顧青山給他吊的。

顧青山在一旁劈柴，偶爾過來指點幾下。

大寶就在屋裏練字，桌上擺著針線筐，雲坐在對麵學習裁。

從係統兌換了一本《華夏櫥》，書裏不僅囊括了曆代曆朝的服裝款式，還有詳細的用料和裁剪方法，厚厚的一本。

四十積分一本，雲覺得很值。

若不是前世英年早逝，除了做食博主，都要去學做服裝了。

晚飯吃的白切，炒河蚌，鯽魚湯。

吃完飯，螺螄就得安排上了。

雲顧青山坐在屋簷下剪螺螄，大寶小寶負責挑螺螄蓋子。

比較麻煩，不過家裏有小孩，這一步還是不能省。

“唐說，這蓋子要是吃到肚子，會粘在腸子裏吸呢。”小寶皺著小眉頭，手中拿著一條小簽子挑得很認真。

“舅母，這是真的嗎？”大寶嚇了一跳，猶豫著問。

emm...

“沒有這回事，是唐怕你們吃的時候太猴急，所以嚇唬你們的。這東西吃到肚子裏也會消化，不過挑掉蓋子是對的，因為會卡嚨，一旦發生就不好了。”

兩個小家夥聞言，挑得更仔細了，一個都不留。

先焯水再洗一遍就能甩掉大半的蓋子，雲見兩個小家夥挑得起勁，也就由著他們了。

螺螄剪了二十來斤，剩餘沒剪尾的，再養個四五天不是問題。

雲把螺螄先焯水，熱鍋後放辣椒、生薑、八角、香葉、花椒香，然後加螺螄不停翻炒，用鹽醬油和白糖調味，淋黃酒去腥味，再加開水末過螺螄蓋上鍋燜煮。

大寶和小寶聞著味兒跑進來。

“好香呢。”

“很辣的樣子。”

“辣椒放多了。”雲道。

“我喜歡吃辣。”小寶使勁吸著鼻子，辣椒的嗆味湧上來，忍不住打了個小噴嚏。

“我能吃一點點。”大寶道。

“嗯，待會再炒一碟微微辣的給你們。”

雲和兩個小家夥聊著天，見時間差不多了打開鍋蓋收，最後放幾片土薄荷。

炒田螺，這個土薄荷是靈魂，它獨特的香氣很令人上頭。

可惜沒有酸筍，要不然炒個酸筍紫蘇的，一樣香。

萬裏無雲鏡九州

最團圓夜是中秋

中秋節，寄托著人們祈盼五穀登，風調雨順，花好月圓的好向往。

一家人就坐在屋簷下，擺了張小桌子，一邊嗦螺一邊等月亮。

整整兩盆螺螄，每人裝一小碗放到麵前嗦起來。

對著螺口嘬一口，帶出厚香辣的螺，連帶著水，味極了。

四人越嗦越上癮，雲還準備了祖傳牙簽，嗦不出來直接用牙簽挑。

大寶用牙簽挑一塊薄荷進，“好好吃哦。”

“還想兩盆螺螄會不會太多了呢！”小寶點頭。

雲笑問：“現在呢？”

小寶立馬直子，拍了拍小肚子：“現在我一個人就能吃一盆。”

“我能吃兩盆。”顧青山笑著接話，一隻螺螄丁點，不夠塞牙，吃的就是個味道。

“相公，高掌櫃不是送了三瓶桂花稠酒，今天不喝，更待何時啊？”雲眼神閃閃地看著他。

顧青山發現自家媳婦還饞酒的，起回屋拿出一瓶桂花稠酒，給兩人各倒了一杯。

濃鬱綿甜的酒香泄出。

雲端起酒杯打量，普通的酒澄清，而桂花酒看起來比較粘稠。

雲輕抿一口：“好喝的。”

顧青山也喝了一口，接著嗦一隻螺，簡直每一口都是。

“娘子說得對，這酒中秋喝更有一番滋味。”

顧青山連連頷首，餘瞥見兩個小家夥眼地看著他們，淡淡道：“小孩子不能喝酒。”

“那什麽時候才能喝？”小寶問。

“等你長大之後。”

小寶握拳：“等月姑出來了，我要向拜拜，保佑我快些長大。”

大寶轉頭看著他：“你上次生辰不是許過啦？再許一樣的不是浪費一個願了。”

小寶歪著小腦袋：“許一次快一點，許兩次那不就是快兩點。”

大寶點了點他的小腦殘：“沒有這樣的，再想一個。”

小寶很聽勸，立馬就想了一個新願。

雲顧青山聽著兩個小包的言語，相視一笑。

螺螄吃得差不多，按村裏的習俗，當月亮爬到村裏那棵百年老樹的頭頂上時，就可以拜月神了。

顧青山把小案臺上的螺螄殼收拾好，幹淨後擺到院子裏，放上貢品包括糕點、紅棗，花生、還有兩個月餅。