接下來的幾天。

兩人忙著把剩下的柿子都摘了，全都做果醬。

期間，孫掌櫃派了兩名點心師傅到家裏，學習做麵包和使用烤爐，一連學了兩天。

材料由吉味齋負責，用的都是羊，雲便教他們做羊麵包。

等到鋪子的烤房做好。

吉味齋鑼鼓地推出了新品，羊麵包。

麵包圓鼓鼓的，人拳頭大小，一個賣４００文。

一經推出，便吸引眾多客人的目。

“喲，這是什麽新甜點？”

“吉味齋行啊，接連推出了這麽多新品，看起來都很不錯。”

“這個大福我家小姐很吃，隔三差五就打發我來買。”

新推出的大福五百文一個。

除了紅豆，還有綠豆、芋泥餡兒。

考慮到價格還有鎮上的消費水平，水果餡兒的需要特別定製，賣到一兩銀子一個。

盡管如此，水果大福還是到了鎮上大戶們的歡迎，派人搶著來訂購。

今日是新品推出的日子，孫掌櫃也早早到了店裏，對客人們拱手道：“多謝各位客賞麵，這是我們吉味齋新出的麵包，四百文一個，今日到店消費滿２兩銀子的，還能免費送一瓶果醬。”

“果醬？掌櫃說的是這些嗎？”

有眼尖的客人注意到店裏新增了一個貨架，上麵擺滿了瓷瓶。

“這是柿子果醬，搭配麵包或者其它點心都可以，這麵包我們也推出了試吃的活，各位可以嚐過再買。”

孫掌櫃話落，就見夥計端著試吃的托盤出來了。

盤裏不僅有被切開一小塊一小塊的麵包，還心地放上一把小簽子。

客人們聽聞可以免費嚐試，紛紛圍上來拿起簽子。

“很好吃，和大福的口完全不同。”

“之前的點心要麽甜膩，要麽重油，我都吃吐了，這個就很不錯。”

“嗯，味道很鬆，我家老爺牙口不好，他一定很喜歡，夥計，給我來２個麵包，”

“我也要５個，正好２兩，可以送一瓶果醬是吧？”

看到眼前的場景，孫掌櫃歡喜不已，吩咐夥計們招待好客人，轉上了二樓。

“東家，這新推出的麵包和大福一樣，很客人歡迎。”

楚坐在窗前榻上，目從下方收回來，“看到了，果然好本事，選擇合作，真是明智的選擇。”

要不然，憑借雲手中的方子，以後開了鋪子一定所向披靡，把一眾點心鋪子都打趴下。

“東家英明。”孫掌櫃笑道。

楚恒轉頭看著他：“這段時日你做得很好，以後青州這一塊區域的鋪子，都由你來掌管。”

“東家，你，你說真的？”孫掌櫃瞪大眼，愣在原地，好半晌才回過神來。

這，這是要提拔他當吉味齋大掌櫃的意思嗎？

不敢置信地掐了一把自己的大。

嘶～

好痛，看來是真的。

他沒聽錯！！

楚恒眉一挑：“怎麽，不願意？”

孫掌櫃某些方麵是不著調，但辦事能力很不錯，對他也夠忠心。

“願意！願意！小的以後一定肝腦塗地，做牛做馬報答東家，以相許。”袖子了眼淚，孫掌櫃得嗚嗚哭了起來。

楚恒無語地著額角：“以相許就不必了，既然要把這兩種新品推廣到全國，青州這一帶就由你負責，可不要讓本爺失。”

孫掌櫃連忙直腰桿，鄭重其事道：“屬下一定不負東家所托。”

除了楚恒，孫掌櫃對雲也是心懷激，正是因為，才有了如此好的契機，讓東家升他當大掌櫃。

等他們房子建之日，他定要備個大禮。

孫掌櫃心裏如何高興，暫且不提。

雲此刻正忙著在家裏做豆皮，要做螺螄，一定要不了豆皮和腐竹。

這兩樣，都是吃螺螄、麻辣燙還有打火鍋必點的至。

磨豆漿沒有用到騾子，顧青山把推拉的手柄裝上，他負責磨，雲負責把提前泡好的黃豆放石口。

磨出來的豆漿很細膩。

顧青山把磨好的一桶豆漿倒進紗布裏過濾出豆渣，然後提回灶間倒鍋中。

雲隨其後，用大火煮沸，撇去表麵浮沫，先盛了四碗豆漿出來，往裏加點白糖，一人一碗。

“好好喝！！”

兩個小家夥喝得邊沾了一圈白，意猶未盡。

“嗯，這豆漿很香濃。”

雲也是一臉驚喜，

前世喝的豆漿都是用破壁機打的，比起現在的石磨總覺了一些味道。

不得不說，這石磨豆漿真的齒留香，好喝極了。

要不是還想著做豆皮，估計這點豆漿能被他們四人喝完。

喝完豆漿，雲把灶膛的柴除去，改為小火，停留大概三到五分鍾，待豆漿表麵結一層油皮，刮一下邊緣用筷子挑起來。

頭層的油皮會比較厚一點，豆味濃鬱，放到自製的晾網上麵，出筷子晾幹水分。

雲一共做了五十多張，挑到後麵會越來越薄，直到挑不起來為止。

到時把晾網放到院子外，通風一個晚上就可以了。

“這個要扔掉嗎？”顧青山提起桶裏的豆渣。

雲眼珠子轉了轉：“不用，可以用來做豆渣蛋餅，來，給我。”

把豆渣倒進碗裏，加清水和麵攪拌均勻糊狀，然後打三個蛋，鹽、醬油、胡蘿卜碎、白芝麻、蔥段，攪拌均勻後靜置２０分鍾。

最後熱鍋放油鋪均勻，小火煎兩麵金黃出鍋。

餅皮，口富。

一共煎了十二張餅子，四人都吃了個。

適才吃得差不多飽。

晚飯隨便煮了一鍋白米粥，另外水煮了１０玉米。

洗完碗，顧青山問雲，“娘子，我陪你出去消消食？”

雲點了點頭：“好啊。”

關好院門，一家四口出門。

雲牽著大寶走在前頭，顧青山牽著小寶走在後麵。

秋分過後，日子就短了。

不過他們家吃得早。

村裏大部分人家都比較遲，有些甚至還在地裏忙活。

雲顧青山商量著，從村尾出去，繞河邊一圈從石橋那邊回來。

快要走到村尾，發現氣氛有些不妥。

三三兩兩的村民往同一個方向跑去，有一兩個手裏還端著碗筷，邊飯邊道：“聽說是李三叔家鬧翻天了。”

“走快點，占個好位置。”