《戲假真:演癮君子這麼像?查他》第007章 這就是個廚子吧?
第007章這就是個廚子吧?
后廚里。
陳鋒已經換上道服了。
但是沒化妝。
導演只是想看看他的范兒。
任何角,哪怕是個龍套,你也得起范兒。
起范兒了,自然就戲了。
於是,后廚門口一堆人。
燈鏡頭相機就位。
導演坐在外面,看著監控。
主曲丹也在門口看。
旁邊站著帶來的年輕人。
年輕人看著陳鋒的背影,湊到主耳邊小聲問了一句:「姐,這咋整?」
「先看看。」
曲丹輕聲回了一句:「他也很年輕,廚師的范兒不是那麼好模仿的。你放心吧。」
「得嘞,姐。」
后廚里。
隨著場記一聲喊:「action!」
開拍。
灶臺前。
陳鋒練的開火,起鍋。
他要炒一份蛋炒飯,非常平民化的一種食。
導演關注的當然不是蛋炒飯炒的好不好吃,而是陳鋒上到底有沒有廚師的那個范兒。
結果當他從監控里看到陳鋒起鍋掌勺的那一瞬間,眼神立馬就亮了。
是這個覺。
監控里。
陳鋒站在灶臺前,作如行雲流水一樣暢快。
熱鍋,油。
再倒出去,重新上冷油。
隨手拿起一枚蛋,以廚師最經典的手法,一隻手輕輕一,直接破蛋殼,把蛋打進油鍋里。
一顆,兩顆,三顆,四顆,五顆。
接著,開始快速散蛋。
手速非常快。
同時一隻手上墊了塊抹布,抓著鐵鍋,開始顛勺。
那作……
那一個賞心悅目。
真正的廚師就該是這個樣子的。
導演樂了。
不自覺的點點頭。
同時,在門口的眾人也互相看了一眼,全都點頭示意。
這個很自然。
怎麼看怎麼都像是一個廚子。
曲丹的臉有點難看。
這傢伙以前不會是個廚子吧?
不然,怎麼演的這麼像?
顛勺顛的也太自然了,就這水平,沒有個三五年的廚師經歷,沒可能顛這樣吧?
這下可完了。
關鍵是也沒行到選角副導竟然把他給找來了。
很快,廚房裏完工了。
一盤蛋炒飯搞定。
當陳鋒從大鐵勺里往外盛炒飯時,手法又麻利又迅速。
鍋里只剩下最後一點殘餘時,陳鋒還秀了一把,長長的鐵勺向後,在鐵鍋里用力一刮,反手繞了一圈回到灶臺上,把鐵勺里的炒飯倒在了盤子裏。
就這一手,大部分專業廚師也未必能做好。
很多人這一刮,控制不好力度和角度,都得甩一地。
門口。
選角副導臉都樂開花了。
這個專業啊。
他都挑不出病來。
可以說,這特麼就是個廚子好嗎?
這時。
陳鋒頭也不回的喊了一聲:「炒飯好了。」
這是第一句臺詞。
喊的很自然。
等了兩分鐘,陳鋒回頭看著門口方向,大聲喊道:「霞,炒飯好了,給客人端出去。」
話音一落,外面一聲喊:「咔。」
試鏡結束。
選角副導第一個就走了進去,拍了拍陳鋒的肩膀笑道:「可以,這個覺對味兒了。」
陳鋒已經從廚師的狀態退出來了。
連忙笑著謙虛了兩句:「謝謝副導。」
這時,導演也過來了。
雖然臉上還保持著嚴肅的表,但是眼神騙不了人。
他很滿意。
走到后廚門口后,直接喊了一聲:「就他了。趕化妝。正式來一遍。那個……小陳啊,再炒一份蛋炒飯啊,希覺不要變,就剛剛那個覺就對了。」
說完,回頭沖著所有人一聲喊:「各就各位。小曲啊,把你的戲份完了,趕的。」
「哦。」
曲丹的聲音里著不太願。
但是說了不算。
沒柰何,只好安的拍了拍帶來的那個小夥子胳膊,示意先出去。
至得把戲拍完。
於是,化妝師給陳鋒化妝。
這種老餐館的廚師,必須滿都是油脂麻花的覺才對。
導演就站在一旁給出化妝意見。
只聽他說了幾句,陳鋒就知道,這個小導演是個非常較真的人。
細節摳的細。
如果這部小本電視劇的劇本還過的去,陳鋒覺應該能好看。
一部劇的靈魂,其實大部分在導演。
演員還是其次。
導演指點完了,準備離開。
臨走時掃了一眼剛剛陳鋒炒完的蛋炒飯,神使鬼差的過去給端走了。
……
十幾分鐘后。
正式開拍。
場記打板,燈攝像忙碌起來。
陳鋒都沒臉。
只是在裏面炒菜。
后廚門口。
演一個灰姑娘類型的主曲丹,蹲在地上洗菜。
鏡頭都給了。
偶爾會帶一下後的陳鋒。
外面。
導演坐在監控前盯著,但是左手托著盤子,右手拿著一飯勺,正狼吞虎咽的拉著蛋炒飯呢。
他自己都沒意識到。
吃的那一個香。
……
兩個多小時后。
曲丹的戲份終於算過了。
看導演的臉,估計也是勉強通過的。
就這一個多小時的時間裏,陳鋒一共炒了十二盤蛋炒飯。
說實話,胳膊真特麼累啊。
但那是他從廚師狀態切換回來時的。
而當他於廚師狀態時,就沒覺到有力不從心的時候。
也是神奇。
之後又拍了幾個小片段,倒是沒怎麼花時間。
很快就到了中午。
看著外面桌上擺滿了蛋炒飯,導演一聲令下,今天中午,所有人都吃蛋炒飯了。
盒飯免了。
於是,中午大夥一起吃蛋炒飯。
當眾人第一口吃進去后,一個個瞬間汗孔都張開了。
我靠!
這蛋炒飯好吃啊。
飯粒顆顆分明,鹹淡適中,蛋皮裹著飯粒,配上一些小蔥花,吃起來鬆咸香,直接把整個劇組的人給吃服了。
選角副導就坐在陳鋒旁,笑呵呵的問了一句:「小陳啊,你以前當過廚子嗎?」
「沒有。」
陳鋒隨口回了一句。
「沒有?」
選角副導一臉懵:「你真沒有?」
「真沒有。」
陳鋒聳了聳肩:「我從影視學院畢業以後,就一直跑龍套了。真沒當過廚子,但是平日裏我自己喜歡做飯。所以,就會這一手了。」
「哦,這樣啊。」
選角副導點點頭,由衷的豎了個大拇指:「小夥子,可以的。至你這蛋炒飯絕了。」
陳鋒若無其事的說:「蛋炒飯不算啥。我會做八大菜系所有的菜,也會做國宴菜式,甚至是滿漢全席。」
「噗。」
選角副導一口飯全噴出去了。
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