第8章  準備擺攤，虛心當學徒

“行，老舅，這人既然是你介紹的，那我肯定用心教！”

“老弟，要不是為了孩子上學，我要回老家，這手藝我還真不能教給你！”

“來，一個！”

張誌剛一開口，小酒桌上幾個漢子全都大笑著拿起酒杯。

這事兒在杯之下，就算是了。

徐夏也是喝的臉麵紅撲撲的，仍舊起給張誌剛敬酒。

“師父！”

“你放心，規矩我懂，學會了之後肯定不能和師父您出現在同一個夜市裏，不在同一個地方擺攤！”

“我肯定用心學！”

他親口嚐過張誌剛炸串的手藝，味道的確一絕！

每每下班的時候也都能看到，隻有張誌剛的炸串攤子前麵坐滿了人，排的隊伍更是能一直到大馬路上！

生意火的很，算得上夜市一絕！

自己要是真的能繼承這個攤位，想要一個月賺到萬把塊的學費絕對不是問題！

此刻懸著的心，終於算是安定下來。

痛快的長出一口氣。

即便是不怎麽能喝酒，也不掃興的跟著幾位工友大叔推杯換盞，心徹底打開。

喝到盡興。

張強直接手拍了拍徐夏的肩膀，大大咧咧的繼續幫他說話。

“這樣，大外甥，老舅做人也不能讓你吃虧。”

“你這現的攤位和小吃車反正也帶不走，正好就一塊賣給我這小兄弟了。”

“你開個價！保證他不還價！”

徐夏也是連連點頭，他也沒打算能夠白嫖一整個攤位和設備。

要是能接手現的，也省的再添麻煩。

“師父，你這該多錢就是多錢，我絕對一分不！”

事兒既然定了，那稱呼肯定也要改口，在工地三年，這說話的商也是得到了充分的鍛煉。

張誌剛喝的也算開心，笑著點點頭。

“行啦，錢都是小事兒，我老舅都管你小兄弟了，那你還比我大一輩兒呢！”

“自家人客氣啥？”

此言一出，酒桌上幾人頓時哄堂大笑。

就連不遠還在準備出攤的老板娘也跟著笑得開心，氣氛一片歡樂。

張誌剛吃了一串炸蘑菇，順了一口啤酒。

長歎一口氣，多也有些舍不得。

“這裏的工友吃我炸串也吃了整三年了，從第一期工程吃到第三期了，我要是冷不丁走了，說不定他們還不習慣呢。”

“給你，我就一定要讓你做的比我做的還好吃！”

“這樣，明早開始，連著三天，你就跟著我進貨、出攤，我從頭開始一點一點都帶著你多走幾遍，你也就悉了。”

“至於這夜市的攤位費還剩下兩個月，我也就不退了，你接著用。”

“車子，我的確是花了幾個錢的，你給個本價，1500。”

“我這所有的配方、手藝、擺攤的門道，統統都教給你了！”

徐夏倒上滿滿一杯啤酒，紅著臉站起來。

“師父，徒弟這杯酒敬你的！”

“幹了！”

說罷，毫不拖泥帶水的一飲而盡，瞬間博得一片好聲。

工友們見到替他解決了一個大麻煩。

心裏也都跟著痛快起來，替他開心。

眾人吃著喝著，眼瞅著也快到工地下班點了，索也就回宿舍的回宿舍，回家的回家。

徐夏和張強約好了明天一早，共同去進貨。

他自然不敢馬虎，提前定好了早起的鬧鍾。

解決了最讓他頭疼的賺錢這件事，徐夏整個人也就徹底放鬆了下來。

一晚上睡得相當安詳，全舒服。

叮鈴鈴！

第二天早上才剛剛五點鍾，臥室裏的鬧鍾瞬間響起。

徐夏一個激靈翻坐起。

看了一眼外麵還是漆黑一片的天空，不敢有半點耽擱，急忙起床洗漱，神了幾分，匆匆下樓。

剛到樓下不一會兒，天蒙蒙亮。

一輛黑的奧迪車緩緩從路邊開了進來，衝著他閃了兩下大燈。

徐夏瞇著眼睛走上前去，還有點不敢相信。

剛到副駕駛門邊，玻璃瞬間自降了下來。

換了一幹淨裝扮的張誌剛扶著方向盤，笑著衝他招招手。

“愣著幹啥呢，上車！”

“哥帶你進貨去！”

徐夏乍一見到眼前這豪華的奧迪車飾，目裏寫滿了震驚。

“師父，這，這是你的車？”

昨天一起吃炸串的時候，張誌剛還穿著滿是油汙的圍，渾上下不修邊幅，看起來就好像底層勞人民一樣。

今早搖一變，直接資本家小老板了？

張誌剛笑著打開車門鎖，連連招手讓他上車。

“怎麽，看我擺小攤的，開不起奧迪？”

“告訴你，隻要你好好幹，一年買奧迪，兩年買大奔，那絕對都不是夢！”

砰！

徐夏興的手，鑽進副駕駛，目激的前後打量著這輛從沒坐過的好車。

“師父，你也太厲害了！”

“炸串這麽賺錢呢？”

他想過炸串能賺錢，但是沒想到這麽賺錢啊！

整個縣城裏開大眾的那都是有錢的大老板了，更不要說奧迪大奔這種隻有大城市才有的豪車了。

絕對是稀罕！

可在張誌剛眼裏，怎麽好像稀鬆平常一樣呢？

張誌剛一腳油門開車上路，直奔老城區農貿市場。

聞言得意輕笑一聲。

“炸串不賺錢，你學它幹嘛？”

“記住嘍，咱們擺攤這一行裏流傳著這麽一句話，那推著小車擺攤，開著奧迪進貨。”

“好好學吧你！”

太還沒出來，奧迪車就已經開到了農貿市場門口。

相比較於大街上的冷冷清清，這裏卻可以說是人山人海。

各種進貨、賣貨的人來來往往，好不熱鬧。

徐夏認真的跟在張誌強後，將他說的每一點都認真記下。

這可不僅僅是賺錢的門路，更是他的學費啊！

“看到沒，大頭菜這種素菜，五一串，這裏按袋稱，三塊錢能買一袋子，足夠你穿幾百串！”

“金針菇、土豆片、長條茄子，這些素菜最歡迎，利潤還最高，賣一串你能賺好幾，一定要多準備點！”

“，不要選那種新鮮的，貴，買的人就，理起來還麻煩，還容易壞！”

“就來冷凍倉選這些半品串，的、豬的多弄點，量大味道好還便宜，特別，羊牛盡量弄或者不弄，買的人太，太貴了，利潤低，不劃算。”

“丸子，就選這種大袋裝的半品，自己化凍之後穿一下，三個一串就能賣一兩塊，這一袋子上百個丸子，才賣十幾塊錢，明白了不？”

“還有這些，雪花排、棒棒、柳、骨相連，工人最吃，一袋十幾塊錢幾十，一一塊五你都不賺了！”

“味道，這個是關鍵，你以後就來這家買香料，買調料，都是批發價，我回頭把比例寫給你，你照著調就行，味道嘎嘎正宗！”

“必不可，麻醬，咱們老式炸串就得準備點麻醬，工人老吃了，這玩意下飯！”

“還有這死麵燒餅，澱小狗腸，半品烙餅，算下來幾分錢一個，你賣五，那都是十倍往上的利潤！”

“進貨的學問一天你也學不會，先幫我搬上車，回家教你怎麽串串最節省本！”

“都是學問，你就學吧！”

徐夏隨帶著一個小筆記本，一邊聽一遍記，半點不敢馬虎。

本子上事無巨細，甚至連半品袋子上的名字他也全都記了下來，生怕有半點對不上。

要不是有師傅帶著，他自己來這農貿市場還真找不到門路。

整個菜市場走完，炸串出攤一天要用的貨就基本上全都買齊了。

他既然是當徒弟的，自然也是手腳麻利。

幫著師父忙前忙後，勤快的很。

張誌剛見狀，自然也是滿意的笑著連連點頭。

回去的路上又給他叮囑了不要記住的細節，可謂是將自己的經驗毫無保留的全部教給了他。

為期三天，日日如此。

徐夏的本子也已經麻麻滿了知識點。

基本完全掌握了出攤的技能。