夜終于完全籠罩了薙切家宅，到飯點了。

堂島銀向不遠的薙切仙左衛門抬頭瞥一眼，仙左衛門晦的點了點頭，于是堂島銀輕輕擊掌，正在小廳室里進行著才藝表演的幾名仆，立刻停下演奏和翩躚的舞姿，鞠躬退出。

“多莉士，請跟我來。”堂島銀率先站起，引眾人到宴客廳。

不同于剛剛茶寮和茶庭的景致，多莉坐下后，抬頭看拉門外，夜幕中約可見遠月的后山，有一種壯闊和幽邃的。

“上菜——”

薙切麗指揮仆們，同時，有三名中年廚師，跟隨在后，進了宴客廳。

麗指著中間一名中年男，“秋山主廚，你先說說吧，主要是介紹你今晚負責晚宴的哪個部分，你又做了什麼菜。”

“是！”

眾人目聚集到這名秋山主廚上，這是一個不茍言笑的男，被堂島銀、仙左衛門注視著照樣面無表，道：“我負責日式料理這一塊。”

麗一句：“我把晚宴分了日餐、西餐、合璧3個部分。”

堂島銀、繪里奈頷首。

他們認識秋山，這是家宅的老面孔了，這一族侍奉薙切家也是有歷史的。就如新戶家，別看聲名不顯，廚藝卻很犀利。

秋山主廚對麗的，沒什麼反應，等麗說完了，他才繼續講：“今晚我準備了三道日式料理，‘蝦冰盤’、‘野味鍋’、‘進料理’。”

這時，仆把滿滿一個大托盤的小碗小鍋子，逐一擺在了多莉面前的餐桌上。

今晚的晚宴，就是很明顯的分餐制。眾人各自獨坐。

“蝦冰盤？”

多莉饒有興趣打量一個冰盤上并排擺放的鮮蝦，蝦有3種，居中擺放疊著一個小盤，這里面是半條龍蝦，另外的2種蝦，各2條。

“富山白蝦，北海道條紋蝦。”

“還有伊勢海老，龍蝦！”

多莉適當在臉上表出“驚”。這更多的，是禮節的反應，要不然，不聲的，這場戲，怎麼繼續演下去？

秋山主廚微微點頭說：“富山白蝦，富山縣的特產，本就是有‘富山灣寶石’稱的頂尖食材，和鮮甜是這種蝦的特點。”

“北海道條紋蝦，則是野付灣的標志產。雖然條紋蝦的秋蝦、春蝦，名氣最大，但是夏季的條紋蝦，魅力不減，口比秋蝦更，在我看來這個季節時令的夏蝦，那份松，才是全年下來最好的。士您應該嘗嘗，這就是很標準的日料風味。”

多莉聽著，一邊在剝蝦吃。

秋山主廚把第三種‘伊勢海老’龍蝦簡單解釋完，默默退下，換另一名主廚開口。

同樣是中年男，這位負責西餐部分的木村主廚，不說頭發梳得油亮，胡子打理致，是臉上的親切微笑，就讓人覺得他很紳士。

表面上是西餐，實際卻是改良化的料理。

比如一個用古樸缽碗裝納的‘冰淇淋’，在案幾上，蒸汽氤氳，有著夢幻的純白，但勺子舀下去吃，就會發現，這其實只是豆腐。

沒錯，一碗豆腐。

木村本人對自己的作品，相當的自信和滿意，看著多莉下勺品嘗，微笑地說：“人們都知道在京都，才可以吃到正宗的懷石料理，他們卻不知道，豆腐料理也是京都的食名片啊。我做的這份豆腐冰淇淋，兼傳統豆腐料理的‘味’、‘營養’，又吸收西餐對致外形的理藝，所以食客所到的，已經超了舌尖的范疇。”

“不錯。”

多莉眉輕的皺一下，旋即恢復，出笑容評價。

到‘合璧’的部分，日料、西餐結合，多莉任由主廚介紹著，卻無論如何也不筷勺子。

薙切麗鼓了鼓掌，第三名主廚無奈退回隊伍，與秋山、木村并排站著，同僚對其投來一記關的眼神，卻沒辦法開口鼓勵。

“您不滿意嗎？”麗角一翹。

哈。 幸好我機智的有了應對方案。麗為自己點贊，早就預料到，這頓晚餐，不簡單。

“很滿意。”

多莉卻這樣回答，麗反倒瞪眼睛，什麼，這臺詞不對勁啊！不應該抓住機會，挑事，狠懟過來嗎！

某某天王的兒，在麗這，心機腹黑的標簽恐怕是洗不掉了。

“我最喜歡‘野味鍋’、‘進料理’這兩道菜了。”

多莉輕聲講：“‘野味鍋’，是純正的和風野味，食材搭配以現代營養學的角度，都是高營養、低卡路里，讓人出吃的安心。”

“而‘進料理’……”

堂島銀在對面發出哈哈的爽朗笑聲，“其實這東西就是京都的素齋。”

“素齋？”多莉恍然，“難怪是蔬菜、海苔、豆制品的組合，可是吃起來，卻有濃厚的修行禪意。”

秋山主廚道：“這就對了。京都有幾百所寺廟，信眾們又把齋戒的日子稱作進日，這些天的齋飯齋菜自然而然就被稱為進料理。有飯，有菜，有湯，平平淡淡，不過分追求味覺和口……”

言語到這就停住，這時候，一名仆低著進來，到麗側，竊竊私語，麗寫滿郁悶的臉孔，倏然放晴了，滿滿的驚喜，“已經端過來了嗎？”

“是的。”

“那就上菜吧！UＵ看書 ｗｗw.uukａnshu.ｃom”

仆應聲而去。

這下子，包括家宅的三名主廚，座上的堂島銀、多莉、繪里奈、仙左衛門眾人，都對麗的后手準備，到了好奇。

仆去而復返，回來時，雙手端木托盤，盤子上是一個很大的茶壺。

薙切麗見茶壺的壺，約冒氣，一鮮香隔著老遠好似就鉆進心窩，的。忍不住心想：果然是松葉蟹的……極上龍！

臉孔一抹惡趣味的壞笑，漸漸布散開。

揮手讓仆給宴席上每人“倒茶”，一個個明的高腳酒杯，有切碎的蘑菇，有滾燙的白清亮湯水。而麗特別關注的堂島銀、薙切仙左衛門，已經在位置上，石化了，傻住。

“嘗嘗看吧。”

麗說，同時，一個聲音也從室外傳進來。