《替十年!今離去,卻追悔莫及》第702章 一個串一只羊
楊文欽這邊在手機上翻找著江安的號碼,對于這個既悉又陌生的號碼,他心里的緒有些復雜。
正好此刻楊桃也準備了香檳給他。
“不應該是紅酒的嗎?或者威士忌?”
“才不。”
楊桃搖搖頭,就坐在他的邊:“紅酒是咱們兩個用來增加調的;威士忌很深沉,難道你現在還會把當作一個難題看待嗎?”
“那為什麼要選擇香檳?”
楊文欽笑瞇瞇地看著他。
“因為香檳代表著慶祝,我希你在打過那個電話之后,就已經可以宣布戰勝江安了。”
“有意思。”
看著,楊文欽的眼睛都笑了一彎月牙:“過去我還真不知道,你是這麼講究的人。”
’那沒辦法。
楊桃一聳肩:“之前咱們楊總好像就從來沒有正眼看過我吧?”
“既然沒有正眼看過,那當然……就不知道我的好了。”
“你看看你。”
提起過去的事,楊文欽不一聲嘆息,雖然那是無法磨滅和否認的曾經,但既然已經是曾經了,為什麼還要天掛在邊上。
“好了,接你的吉言,我們一杯吧。”
“就當作是提前的慶祝。”
“好啊。”楊桃笑了笑,香檳杯撞在一起的聲音十分清脆,還戴著一點點銀鈴的覺,仿佛是即將要雀躍的心靈一樣。
……
時間這麼晚了,但是江安等人燒烤的熱卻一點也不減。
那個比人還要高的串已經烤好了,這也是今天大家最期待的盛宴。
“江老師我還從來沒吃過這麼大串呢。”
“我也沒吃過。”
看著林夕兮那麼興江安忍不住一笑:“但是我可以保證這個味道絕對非常好吃。”
“為什麼?”
雖然林夕兮也這麼想,但還是習慣地問了一句。
江安道:“你看這些外面已經被燒烤得焦脆了,但是還有很多從隙當中流出來。”
“這樣的烤不就是所有烤當中,等級最高的嗎。”
“我現在很期待這款烤的味道會有什麼特殊的。”
“當然很特殊了。”
不等江安回答,一旁的廚師就為了他們介紹起來:“這個羊串和一般的完全不一樣,看到上面的這些了嗎,其實包含了一只羊上所有有代表的部分。”
“然后至于調味嗎,好是不需要腌制的并且多余的調味料只會讓失去現在的香味。”
“可是如果從一而終都是鹽烤的味道,也會覺得很單一,所以咱們現在開發出了五種口味的蘸料。”
說著,廚師這邊助手將烤的蘸料送上來。
一碟是鹽,還有一碟調配好的孜然、辣椒什麼的,這兩種調料也是最常見的,而豁免的三款就有點意思了。
一份是韭菜花,一份說不出來什麼東西做的辣醬,微微帶著一點酸味和大蒜的味道,而最后一種就是他是我們的制調料了。
“這些調料呢吃起來也沒什麼講究的,只要按照自己喜歡去弄就行。”廚師小哥說著,還給他們畫了一個重點。
“但是這個串上面有一些臟的東西,其中那個羊腸是最好使用韭菜花的。”
“其他的調料我擔心會有些膩人。”
“好的!”
“謝謝!”
早就按捺不住的老張,聽他說完之后,第一個下手,因為這個串實在是太大了,所以擼串是不可能的。
使用方法就是用夾子把上面的夾下來,并且還會輔助一把小刀,免得有些沾在上面太結實了。
“好吃!”
為一個饞的人,張哲杰這一下筷子下去,肯定要直奔羊腸下手,果不其然當他將那塊烤好的羊腸放進里開始咀嚼的時候,那噴發出來的葷香氣味瞬間,就把他給染了。
<divclass="contentadv">“我還以為會特別油膩,但是沒有,這個好香啊。”
“若嘉你也嘗嘗。”
看著那些烤好的羊腸,若嘉開始還想撐一會的,但是隨著一陣風吹過來,聞到那香氣之后,也瞬間放棄了一個小時之前才想起來的材管理。
不管那麼多七八糟的,現在就是吃飯最重要。
燒烤好的羊腸,味道絕對特殊,然后要是配上韭菜花的話,就會呈現出另外一種特殊的滋味。
很香,但是和涮火鍋里面吃到的還不一樣。
反正就是很好吃。
林俠這邊更是不用說了,在的要求下,這邊酒店又拿來了一正常的竹簽來,林夕兮就把那些拆分下來不同的,都串在一起。
然后蘸著不一樣的調料去吃。
一口酸辣,一口香濃,那種反復重疊的口味,簡直不要太爽。
“各位貴賓,其實剛才你們詢問我的時候,我是故意沒有把這些串的告訴你們。”
“畢竟自己會到的話是一種驚喜,如果提前說清楚,反而沒有意思了,不是嗎?”
廚師小哥這回的道歉,就顯得很無力。
畢竟誰也沒有生他的氣嗎。
“小帥哥你要是有這個功夫的話,能幫我弄一點蔬菜吃嗎?”
林夕兮微微一笑,因為記得江安說過,北方燒烤最代表的食之一就是菜卷。
有的地方也許名字不一樣,但就是用干豆腐,或者稱之為千張什麼的都行,把大蔥和香菜卷在一起。
然后放在火焰上燒烤的同時,再刷上特殊的燒烤醬,配合孜然辣椒的香味,吃起來簡直不要太爽。
外面的干豆腐邊緣上稍微有點焦脆的覺,然后中間被燒烤醬覆蓋的部分還是的,最重要的,是一口咬下去的話,里面還要有菜燙出來。
眾所周知,大蔥一旦要是加熱完全的話,那種味道是帶著甜味的。
所以燒烤的時候,必須有菜卷。
聞言,小哥拍著脯道:“放心沒聽網上現在有這麼一句話嗎,你可以相信任何一個東北師傅制作的干豆腐。”
“就算是五星級酒店的總廚,在這方面也要甘拜下風!”
“因為干豆腐這個東西,咱們這邊都是祖祖輩輩地吃,所以味道絕對給你拿死死的。”
說這話,小哥這邊已經著手準備起來。
而江安這邊正吃著的功夫,忽然他的手機響了。
看著上面的來電顯示,實話實說江安的確有點意外。
這竟然是楊文欽打來的。
“老江這王八蛋怎麼會有你手機號的?”
這一幕也讓張哲杰放下了筷子:“他還給你打電話是什麼意思?要不咱們不理他了?”
“別的。”
江安擺擺手:“既然人家電話都打過來了,那就是給了咱們一份面子,不方便直接送回去的。”
“你們先繼續支持,我去接個電話。”
“不用。”
張哲杰一把拉住了他:“就在這接就行,我倒是想看看他能說出點什麼大天來。”
就他的脾氣江安也知道,再看看林夕兮和若嘉,儼然也是這個意思。
“那好吧。”
點點頭江安這邊接通了電話,并且和另一端的楊文欽一樣,都使用了擴音功能,只不過江安這邊是在接通電話之后,廚師什麼的就都主地戴上了耳返。
而楊文欽那邊,靠在他上的楊桃,可是正豎起了耳朵仔仔細細聆聽著,一副擔心自己有所的,聚會神。
“江安,沒想到你竟然真的接了這個電話。”
“我還以為在你這,我已經沒有這樣的面子;別來無恙啊。”
“別來無恙。”
江安的語氣比他更加客氣:“聽說你從里面出來了,我那段時間有點忙就沒有登門看看你,希你以后不要再去犯那種錯誤了。”
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