《食小當家》第五十四章:紳士品味
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芝麻所帶來的獨特香味,就像是畫龍點睛一般,不僅沒有干擾其他香味的特,而且還保留著自己獨樹一幟的風格。
這種香氣有著海納百川的襟,將所有的香味提升一個檔次的同時,也將自己的香味巧妙地融其中。
抄手本的味道已經是達到了一個極致。
但是在芝麻的提升之下,高湯、麵皮、餡的味道再次被提升到了一個無與倫比的地步,幾乎可以讓人沉淪其中而無法自拔。
馬福此時的狀態足以說明一切。 第一時間更新最新章節,盡在🅢🅣🅞5️⃣5️⃣.🅒🅞🅜
僅僅是吃了一個抄手,那臉上洋溢出滿足地的笑容,就像是一個毫無心機的孩子,有著年般的微笑。
「Good、Delicious、Excellent、Perfect……」
馬福心中想著一個又一個的單詞,但是每個單詞好像都有著自己的缺陷,無法完地形容出自己所獲得的完驗。
這到底是一種什麼樣的神仙味道啊,哦,不對,應該是上帝味道。
想著自己吃遍「東西」,什麼樣的頂級食沒有吃過,但是發現無論是哪種食都無法媲眼前的這道簡單的小吃。
這僅僅是一道街邊小吃而已,大街上隨時隨地都能吃到。
但是為什麼它能夠有如此之大的味覺驗呢?是食材?還是廚師的技藝?
馬福發現自己心裡有些了,覺有了很多的未解之謎等待自己去發現。
這難道就是傳說中的神奇東方的魔力所在嗎?馬福心中開始更加敬畏起來了。
慢慢地睜開了眼睛,馬福看著碗中剩下的五個抄手開始發愁了。
如此好吃的東西為什麼只有僅僅六個?在自己的記憶中,仿佛一碗裡面最應該有10個吧?
為什麼會這麼,這是故意的嗎?
自己已經吃掉了一個,碗裡只剩下了五個,馬福覺自己快要抓狂了。
好吧,先不管它了,等吃完了再說,自己已經開始忍不住了。
現在、立刻、馬上就要吃下一個,誰都不要來打擾我,誰來打擾我就跟他決鬥,我絕對是認真地……
雖然想立刻再吃一個,但是馬福卻放下了筷子。
因為他發現用筷子還是不太習慣,自己來得匆忙,沒有帶上餐巾,再這樣吃下去一定會弄髒服的。
所以馬福從皮箱裡拿出了一個長條形的皮包,把它放在桌上攤開,裡面出了的餐。
是刀就有好幾把,很難想像馬福會帶著這麼多的餐,而且是隨攜帶。
這說明了什麼?
湯匙、甜食匙、茶匙、食用叉、魚叉、叉、蝦叉、食用刀、魚刀、刀……(5,0);
楚雲風一直在廚房裡盯著馬福的一舉一,想從第一位客人的上了解到客人的。
所以當馬福從皮箱裡拿出皮袋的時候,楚雲風便更加關注起來。
當看到一字排開的餐的時候,餐上反著頭頂上下來的線,整個店好像都明亮了一些。
好東西啊!楚雲風雖然站得很遠,但是不妨礙他判斷東西的好壞。
是從餐反的效果就可以知道這套東西不簡單,絕對是頂級的餐。
很有可能它的材質非常的特殊,不然不會有著這樣的芒。
馬福憾地嘆了一口氣,取下了湯匙。
西餐中的湯匙跟中式的勺子有很大的不同,中式的勺子前端是尖的,而西式的湯匙則是比較圓潤。
而且西式的湯匙比中式的勺子還要稍微大一點,這一點在吃抄手的時候優勢便表出來。
中式的勺子舀起抄手的時候,抄手外層的麵皮會掉在勺子的外面,麵皮上還是不停地往下滴湯。
但是西式的湯匙則可以將整個抄手放在上面,而不會出多餘的麵皮在外面,收攏了湯不讓它外流。
所以馬福很輕鬆地舀起了一個抄手。
楚雲風注意到了一個細節,讓他不得不慨自己之前似乎是有些誤會了。
原來這個紳士還真的不是「土老帽」。
換做是郭逵,用勺子吃抄手的時候肯定會直接下去,抄起來就行,想怎麼抄就怎麼抄,只要是能弄起來就行。
反觀馬福的作則是要多講究有多講究,要多優雅有多優雅。
馬福先將湯匙從遠舀起,沒有再舀靠自己比較近的抄手。
在舀上了之後,輕輕地轉了一圈才慢慢地回來送口中,整個過程如行雲流水般的流暢,仿佛是有過了千百次的經驗。
楚雲風在看書的時候見過這種方法,這是在西餐禮儀中的一種喝湯的方式。
從遠開始舀起是起到一種過渡的作用,萬一湯濺了起來,不會將自己上給弄髒。
它只會跑到桌上或者碗裡去,而轉了一圈之後,就算是還有殘餘的湯,它也會在這個過程之中流了。
這就很大程度保證了吃東西的「安全」,也給一些有潔癖的人提供了一種保障。
當然,每個人的手法和經驗有所不同,給人的也會不一樣。
但是楚雲風從馬福的上看到了一種真正優雅的涵,這不是裝就能裝得出來的。
一定是經過了長期的生活習慣而自然而然養的一種絕佳的個人素養。
這種優雅的作給人一種極大的視覺,仿佛不是在表演一種藝,而是藝融到生活的緻驗。(5,0);
此刻馬福的舉讓楚雲風產生了一種極大的認同和滿足。
這是客人對廚師做出食的最大認可,那就是用心去品嘗,用自己最誠摯的心意來表達對食的喜。
馬福的舉說明了一切,楚雲風也到了這一點。
此刻店裡的兩人紛紛進了自己的驗時間,分別著這與眾不同的好時。
湯匙帶來的驗又有所不同,在於湯匙中帶有的高湯較多,富的湯增加了抄手的和,給人一種水中遨遊的舒暢覺。
碗裡只剩下四個抄手了。
馬福覺自己每吃掉一個心裡好像就像是丟掉了什麼東西一樣,有一種別樣的委屈。
碗裡只剩下三個抄手了。
馬福丟東西的失落之已經完敗於味覺的完驗。
就算是再捨不得,自己也要將他們全部吃完,一個不剩。
Absolutely。
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