《食小當家》第六十四章:科學試驗?
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一覺睡到自然醒,楚雲風睜開了眼睛,覺自己還想再睡一會,但是生鐘的習慣讓自己已經無法再次眠了。 請到s͎͎t͎͎o͎͎5͎͎5͎͎.c͎͎o͎͎m查看完整章節
昨天上的酸痛覺雖然消除了不,可是活了一下手腳,覺還是有點無力,應該是後癥。
已經6:00了,得趕起床去開店,系統給的營業時間是7:00-20:00。
要是遲到了,開店晚了的話,萬一系統再挖個坑怎麼辦?
楚雲風立馬來了神,馬上開始準備洗漱,完事之後飛奔出門,趕上了最早的一班公車。
來到一品之後,發現門前站著一個人,手上還拎著一個緻的小箱子,走進了一看,原來是馬福。
不是吧,大哥,你怎麼來這麼早?還是你昨晚沒回去?
「早上好,楚老闆!」就在楚雲風還在瞎嘀咕的時候,馬福看到了他,熱地打著招呼。
「早上好,你怎麼比我來的還早啊?」楚雲風納悶地問道,真的很懷疑這「大叔」昨晚沒回去。
「我也是剛到不久,就等著楚老闆開門。」馬福不好意思說其實自己肚子已經了,就等著你做早餐了。
「哦,好的,請進。」楚雲風將店門打開,邀請馬福進門。
馬福進門之後就聞到了那很香的高湯味道,讓自己的肚子更加的了。
按照平時的作息習慣,馬福現在這個時間還在睡覺,但是昨晚在床上翻來覆去地睡不著,只因為腦子裡面一直想著一件事。
這件事想了一天了也沒想明白,讓馬福苦惱不已。
到底那個香味是什麼啊……
中午雖然又嘗了一碗,但是還是沒有捕捉到那個味道,晚上因為高湯太了,只能做紅油的。
沒有清湯的,本就驗不到那個味道,因為紅油的辣味會將它屏蔽。
這簡直是太神奇了,同時也讓馬福開心不已,自己已經很久都沒有驗到這種追尋味的經歷。
這簡直就是讓自己重新煥發了當年的激,為了追尋食而孜孜不倦,到神的原始森林和一些人跡罕至的地方。
可是無論如何自己都能夠到食那最極致的味道,但是為什麼就是無法抓住這抄手裡面那神奇的香味呢?
通過昨天楚老闆告訴自己的食材來看,這種香味應該是來源於沂蒙山的豬才對。但是豬裡面怎麼會含有這種若有若無的香氣呢?
自己可是從來沒有從類質中嘗到過這樣的味道,簡直是太不可思議了,難道是楚老闆的廚藝才造的嗎?
如果不是豬的話,那是什麼食材或者香料呢?
不管怎麼樣,今天一定要把它找出來,為了更加詳細地、準確的、確的找到它,自己還專門帶了「老夥計」。(5,0);
馬福來到收銀機,哦,不對,現在看來應該是點餐機更確切一點。
集合了自點餐與付款為一,已經不是簡單的收銀機了。
「楚老闆,一次最多可以點幾碗呢?」馬福試著問道,萬一廚師有自己的講究或標準呢?
通過昨天的觀察,發現楚老闆好像不太在意別人一次多點幾碗,不過問一問總是好的。
「五碗吧。」楚雲風想了想,給出了這個數字。
因為廚臺上面煮抄手的小鍋一共有五個,在系統空間學習的時候,是要求五個鍋同時開。
每一個環節的節奏都不能出錯,否則就會影響抄手的煮製時間。
同時煮五碗也便於節約時間,效率更高。
五碗?還真的不錯,那自己就先點五碗吧,看看楚老闆是怎麼來製作的。
昨天的客人最多的也只點了三碗,馬福觀察到楚老闆理起來是遊刃有餘,應該還沒有達到極限。
一次煮五碗的話不知道會是個什麼樣子,相信視覺效果一定會非常的彩吧。
當然,這裡的一次五碗不是說紅油和清湯混合製作,而是單獨的五碗。
意思是一次五碗紅油或者是五碗清湯,兩種抄手的製作方法和節奏還是有一些不同的,同時五碗是無法達到正常的節奏。
可能當你去放豬油,或者是下生菜的時候,其中一鍋的煮製時間就已經到了,而你卻來不及將他們給撈起來。
或者在楚雲風的廚藝升級之後可以達到吧!
「好的,那我就點五碗清湯抄手吧!」馬福對著楚雲風點了點頭,然後來到點餐機旁。
楚雲風沒有說什麼,也沒有什麼異議,自己只在系統空間中做過一次五碗,現實環境中還沒有做過。
自己也想一手,好好展示一下自己「勤學苦練」的果。
馬福一次點五碗難道不要紳士風度了?
在馬福心中,這是一種「科研神」,自己點這麼多是為了鑽研食,目前的階段已經拋開了品嘗的範疇,所以不存在什麼失禮的問題。
反而是越多越好!如果這五碗還是無法探究那種極致香味的話,馬福估計會點上五十碗的……
馬福點好了五碗之後,便來到廚臺前等待楚雲風大顯手。
就在楚雲風準備要開始製作的時候,店裡進來了一個人。
來人正是隆馬,一個對食也有著執念的人。
從昨天晚上看到視頻開始,隆馬就有些按捺不住了,一心想要早點前來見識一下。
不過也不知道隆馬到底是對什麼興趣,手速?食?
恐怕只有他自己知道了。
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來這麼早也是因為自己實在是很無聊,自己都不知道已經有多長時間沒有吃到過讓自己滿意的食了。
那些高端的食很多時候看起來很漂亮,但是吃起來味道卻是怪怪的,而且價格還死貴死貴的。
都是廚師為了將菜品看起來高端一點,進行了一些改良,這樣一來口味自然有些與眾不同,但是並不太符合隆馬的口味。
一想到自己出了這麼多錢卻嘗不到好吃的味道,心裡就覺得沒勁,有錢人的痛苦是很多人無法會的。
這句話反過來其實也一樣……!
剛一進門,馬福就聞到了高湯的香味,一聞之下,立刻來了神,對這家店開始更加期待起來。
是這湯的味道就很不錯啊,隆馬對這一點認識還是比較深刻的,畢竟是嘗遍了很多食的人。
然後就看到了馬福和楚雲風。
「咦,還有老外?」隆馬心中有些詫異起來,按照常理來說,很能在這個時間看到老外來中餐館。
而且從對方的穿著品味來看,是一個很講究的人,氣質上也非常的符合。
這就有些奇怪了。
帶著好奇的心態,隆馬走到了廚臺前,再次看到了比視頻里更加神奇的一幕。
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