這番話，正是淩青龍發出來的。

本來聽得津津有味的蘇雲裳，不由就瞪了他一眼。

這家夥的病，不會又犯了吧。

馬杜鵑不屑地看向他，冷冷地說：“你懂什麽，不過就是一個土老包，早跟時代節了，還敢懷疑我男朋友說的，信不信這很容易被打臉啊？”

淩青龍不屑一笑：“打臉？是你男朋友打自己的臉吧，敢說這是最正宗的壽司，我看連正宗壽司的十分之一都沒有。”

“隻比街邊檔的要好一些。”

旁邊有幾個服務員，聽到這番話，不由哭笑不得。

哪有老板說自己西餐廳的壽司不好的。

但也隻能憋著，什麽都不敢說。

隻能認認真真聽。

認認真真看。

馬杜鵑猛然站起子，狠狠指著他。

“淩青龍，你說這話，就不怕被趕出去？敢這麽說他們的壽司，這可是在最昂貴的西餐廳，吃最昂貴的日式壽司。”

“你卻拿街邊攤比，真好大膽子！我知道你在嫉妒我男朋友這麽懂文化，但你也不能來呀，蘇雲裳，你也不管管自己的男人——”

“不覺得他像一個傻嗎？”

牙尖利的！

蘇雲裳的臉一陣難看，看向淩青龍，想讓他閉。

淩青龍又淡淡說：“你男朋友有文化，難道我就沒有嗎？至我敢保證，在壽司這方麵，我比他懂多了，你男朋友不懂裝懂。”

郭小闊不住怒火，猛然站起！

“你比我懂，是吧，那你說出個道道來，說不通，別怪我對你不客氣。”

淩青龍幹脆起，就要走過去，蘇雲裳卻拉住他的袖子。

“青龍，我求求你，不要再這麽喜歡吹牛，你真會被打臉，畢竟，人家劍橋。”

這一說，郭小闊眉飛舞。

他搖搖頭，故意歎氣：“雲裳，我真是替你到可惜，找到這麽個男人，簡直就是毀了自己啊，我看他除了吹牛，什麽都不會吧。”

馬杜鵑立刻發出嘲弄。

淩青龍在蘇雲裳小手上拍了下。

“放心，沒事，我會讓他們，包括讓你，知道我的厲害。”

他走到郭小闊旁邊，先自顧自拿了一塊壽司來吃。

簡直，就出果然如此的笑容。

剛才看著，就覺得不大對勁了。

他笑嗬嗬說：“正宗而稱得上味的壽司，要從四個方麵看，分別是底蘊、引味、提料、裏醬。”

郭小闊沒好氣地說：“誰不知道這四樣，你說這有意思嗎？”

淩青龍點點他：“所以說，你不懂裝懂，知道這四樣有什麽用，你完全沒能從這四樣中，辨別出這壽司的好壞。”

郭小闊漲紅了臉，不服氣地嚷：“我怎麽就沒分辨出來？我分辨不出，能說這正宗？”

淩青龍不屑地說道：“你不懂裝懂，那就讓我來告訴你吧。”

他就洋洋灑灑說起來：“所謂底蘊，就是一定要來自日國的優良稻香米，才能散發出最正宗馥鬱的米香，跟其它材料相得益彰。”

“但聞聞這米香，可不是日國稻香米，連最普通的那種都算不上。”

旁邊。

一個服務員大吃一驚，趕說：“淩先生，您說的太對了，要弄到日國最上等的稻香米，非常困難，我們隻能用泰國上等香米來配置。”

“這可是選了最接近日國稻香米的了，想不到都被你聞出來了。”

郭小闊頓時有點臉紅了，咬牙切齒，說不出話。

淩青龍接著說：“還有引味，一定要選取最純淨海水裏的三文魚或金槍魚，而且要當日宰殺，保證新鮮。”

“還有一點很重要，每一片魚生的厚度都有嚴格規範。”

“很顯然，這裏的不合乎三個要求。”

旁邊的服務生漲紅了臉。

看著淩青龍，出敬佩。

有這麽個新老板，咱們安曼肯定能更進一層樓。

趕回應：“淩先生，您說的實在太到位了，雖然我不知道這魚生原料，是不是從最純淨海水裏捕捉的，但它確實冰凍！”

“沒辦法，咱們這地方哪能弄到新鮮的。，另外，廚師雖是國家級大廚，但製作日料還是有些力不從心，這切工可能是差點。”

郭小闊更是有些目瞪口呆了，不可思議地盯著淩青龍。

他喃喃地說：“你怎麽知道的這麽清楚，連這都能看出來。”

淩青龍看都不看，就衝著蘇雲裳一笑。

蘇雲裳也瞪大兩隻特別好看的眼睛，幾乎帶著崇拜地看著這丈夫。

可從沒想過，淩青龍連這都懂。

至於馬杜鵑，也像被人打了兩耳，滿臉通紅。

淩青龍繼續說：“第三，提料！指的就是當中最富吸引力的蘸料，蘸料用得好，壽司呱呱！用不好，再好的壽司也吃不出靈魂。”

“最好的提料，就應該是三葵醬，很顯然，這裏用的提料，隻是普通芥末。”

郭小闊惱火：“你胡說八道，難道三葵醬和芥末醬我都分不出嗎？這明明就是三葵醬。”

話音一落，就被旁邊的服務員打臉。

“郭先生，很不好意思，還是淩先生說對了，我們的三葵醬剛好用完，隻能暫時用比較好的芥末醬代替。”

“想不到非常微妙的差別，卻被淩先生看出來。”

更佩服地看著淩青龍。

郭小闊滿臉變。

淩青龍淡定地接著說：“最後就是裏醬，單有提料，被稱為壽司的靈魂並不準確，提料是壽司的靈，而裏醬則是它的魂。”

“裏醬用純天然最上好的墨魚幹熬製，帶有濃鬱海鮮味，但很顯然，這裏醬隻是普通生蠔加醬油，雖然也可以代替，但風味差遠了。”

這一說完，周圍突然響起一陣激烈的鼓掌聲。

不服務員都湊過來了，包括何南。

就是這位何總，帶領大家鼓掌。

他無比讚歎地說：“老板真太厲害了，把一份壽司都說得這麽出神化，果然不愧大能人，令我佩服。”m.X520xs.Com

接著又嘲弄地看向郭小闊。

“你想跟我們老板比，那真差太遠了，連他一都比不上。”

郭小闊臉紅脖子，住拳頭。

不知道怎麽反駁，隻能悶頭不響。

他本想靠食知識吸引蘇雲裳注意，找機會得寸進尺，沒準可以撬撬淩青龍牆角。

想不到，淩青龍展現出來的本事，比他要厲害太多。

馬杜鵑也被氣得要命。

忽然！

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