《農門廚娘颯翻天》第49章 做鹵菜

牛青峰見這樣問,頓時心花怒放,以為自己的帥氣,終于打

也覺得,顧纖纖心里面其實還是很喜歡他的,只不過孩子嘛,面皮子薄一點。

呵呵,之前還以為這個死胖子真的討厭他,結果還不是隨便哄哄就對他言聽計從?

看來,蠱去跟院長說,給他去參加鄉賽的名額,也一定會竭盡全力幫他的。

于是,他起了沒有膛,一臉自信,“當然是真的。”

顧纖纖笑了一聲,指著地上的那一坨狗屎,“你把這個狗屎吃了,還熱乎的。”

牛青峰幾乎不敢相信自己的耳朵,這個死胖子說什麼?

讓他吃狗屎?

他忍不住一陣惡心,胃里面像是在翻江倒海一樣。

他趕跑到了墻邊,使勁地嘔吐了起來。

等他吐完了回頭看時,顧纖纖已經不見了。

他恨恨地咬咬牙,“死八婆,老子要是搞不定你就不姓牛!”

他吐得昏頭轉向,朝著前面走,突然腳下一,整個人摔在了地上。

惡臭傳來,他看了看,天啦!他居然踩在了狗屎上倒了,現在上好多的狗屎,惡臭難聞。

“啊……”

他一聲尖,拔就跑,他必須要馬上跑回家去,好好洗一個澡,再換一干凈的服。

還要抹點,畫個眉,涂點胭脂膏子!

還有顧纖纖,那個該死的婆,他一定要報仇!報仇!報仇!

顧纖纖自然不知道他的這些經歷,邁著不太輕快的步伐,回到了書院,就立刻著手準備鹵菜。

雖然歐夫子家的灶已經很久沒有開火,但是,廚卻是不

除了中午用的那些必須品外,還有一個很大的瓦罐,剛好可以用來做鹵菜。

先將那半只母洗干凈,放在了大瓦罐里煨湯,再將各種鹵料放進去一起熬制湯

將豬肚和豬腸子洗干凈,又跟豬蹄和牛一起過了水之后,瓦罐里的湯也已經開了。

將所有要鹵制的食材都放在了瓦罐中,加了一把紅曲,使得鹵制出來的鹵菜澤紅亮。

一切搞好之后,就坐在邊上等著。

杜若騰走了進來,“纖纖,這一次辛苦你了。”

“沒什麼。”顧纖纖笑了笑,“多運,對我減有好。”

“其實,你也別太著急,慢慢來,總會瘦下來的。”

以前,原主是過著豬一樣的生活,每天吃了睡,睡了吃,生生將自己給弄一百八十五。

現在減吃的飯菜,又增加了運量,效果還是有的。

著,現在已經瘦了有十斤了。

想要苗條閃電,是指日可待的。

“我自己都覺得,太胖了,不僅僅不好看,最可怕的是,人會顯得笨重。”

“你怎麼會有這麼好的手藝?”

“我天生的,不行嗎?”

顧纖纖說著,自己都不由笑了起來,太假。

兩人在一起有一句沒一句地聊著。

杜若騰發現,不管他聊什麼,都能接住話茬。

從做菜,到經商,甚至到詩詞歌賦,都能接住,這讓他越發覺得就像是變了一個人,也就更確定自己的想法。

現在的,已經不是之前的那個花癡。

難道,他那天救的時候,已經淹死了?

不管怎麼說,他覺得眼前這個顧纖纖,更討人喜歡,也更讓人尊重。

上有很多閃點,也很有智慧,像一個寶庫,更像是一本書,一本看了開頭,就忍不住一直想要看下去的書。

“哥,你怎麼在這里?夫子找你。”

杜若騰微微一笑,轉離開。

杜凌雁卻是不管那麼多,一個勁地吸著鼻子,“好香!纖纖,看在咱們好姐妹的份上,等下提前給我切一點吃可好?”

“好。”顧纖纖看著紙片一樣的子,心疼地說:“以后不管我在不在你家,你都要好好吃飯。”

“知道啦!”杜凌雁笑著說:“我只管眼前。”

兩人笑嘻嘻地鬧騰著,等里面鹵菜了,顧纖纖撈了起來,就見著澤紅亮,十分人。

“你這個怎麼調制的?我家那些廚娘,做出來的紅燒,一點都不好看,黑乎乎的。”

他們是靠著醬油來上的,肯定不行,還是要用炒糖來提

而炒糖非常考驗人的手藝,一般人炒不好,就算是天仙樓的廚子,也不會炒糖

甚至,他們不知道炒糖是什麼。

至于京城,甚至宮中的廚,那就不清楚他們可知道這個竅門。

顧纖纖說:“因為我手藝好。”

杜凌雁聞言,連忙點頭,“那倒也是,你的手藝確實好,誰不服我就打斷他的。”

顧纖纖聽著,不由笑了起來,“你可真野蠻。”

鹵菜了之后,撈了起來,杜凌雁一看有豬肚和豬腸,連忙問:“這兩道豬下水天仙樓的廚子做得可好吃了。”

“我還以為你不喜歡。”

“雖然,吃的人不是很多,但是做好了,還是好吃得很。”

杜凌雁說著,想了想,“天仙樓有金錢菇豬肚,紅燒腸,其實都是蠻好吃的。”

顧纖纖一笑,“那你等下來嘗嘗我做的。”

將所有的鹵菜都撈了起來,放在了篦子上瀝干。

那半只母,已經被煮得只剩下骨架,撈起來后,扔了。

隨后,又將灶上的大鐵鍋燒熱,里面灑了一把糖,再將篦子放在了鍋里,蓋上了蓋子,用糖來熏那些鹵菜。

這一作,讓杜凌雁看傻眼了。

“纖纖,你這樣做,是為了好吃嗎?”

“也是方。”顧纖纖笑了笑,“聞起來更香,口也更好。”

果然,被糖熏過的鹵菜帶著一焦糖的味道,聞起來更人,著香甜。

,也要比剛撈出來的時候,更深一點。

“纖纖,你懂得真多,趕切一塊豬肚給我,”

顧纖纖笑著說:“看你饞的。”

切了一塊豬肚給,其他的放在了大圓盤中,作相當麻利,很快就將所有的鹵菜都切完了。

又用醋和生等調味料,調制了一小碗蘸料,放在了盤子的中間,漂亮的擺盤端上了桌,立刻就吸引了歐夫子。

“義父,您和杜爺先喝著,我再去炒兩個菜。”

杜凌雁方才呆在邊,基本上嘗了個遍,心非常好。

“纖纖,我們一起去炒菜。”

這邊開心地吃喝,而在顧家村的牛青峰卻是苦不堪言。

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