送去跟師雁行學藝之前,老村長還特意把六個人喊到自己家裏敲打。

“去了就仔細些，把那整年不勤彈的腦瓜子轉一轉，看著人家家裏有什麽活兒了,也幫著幹一幹。”

豆子主勤笑著接話，“瞧您老說的，這個自然，我們豈是那等不知好歹的？”

桂香沒做聲，心裏也是這麽想的,其餘四人都笑嘻嘻跟著附和。

老村長嗯了聲，對豆子道：“你我是放心的,就是有的人……”

他徑直看向唯一的男人，“老五,聽說你不願意去？”

那男人姓張，在族裏行五,外頭人稱張老五，可村裏一多半都是姓張的,便隻喊“老五”。

冷不丁被點了名,老五一抬頭，就見老村長直勾勾盯著自己,同來的五人看過來的眼神也不大友善：

世上還有這種把好事往外推的傻子？！

“沒有的事兒！”老五否認得斬釘截鐵,說得連他自己都信了,“我就想著，這種巧活兒一般都是人擅長，沒想到自己也選了,高興壞了，對，就是高興壞了。”

老村長哼了一聲,沒破他那點小心思。

“高興就對了！”

老五點頭如啄米，“是，高興，高興！”

老村長稍顯渾濁卻依舊明的老眼慢慢從眾人臉上劃過，慢吞吞的話裏滿是明晃晃的敲打。

“別仗著自己有歲數，有輩分，總覺得自己去還是照顧颯颯，依我說，全都是放屁！”

老五被他噴了一臉唾沫星子，想了想，到底沒敢抬手。

冷風一吹，沾唾沫星兒的地方被凍得拔涼。

“不信的去外頭看看，誰有點本事不是藏著掖著，便是你們去拜師父，人家還未必肯要呢！便是要了，哪個不是五年八年熬過來的，捶肩背端茶送飯，裝孫子伺候祖宗似的……

肯教，那是有良心，念舊，不然悶聲發大財，攢夠了銀子拍拍腚搬去縣裏，或是收個外頭來的小徒弟，誰能怎麽樣？”

除了郭家姐妹，那新選出來的四人或多或確實存了這樣的心思。

總覺得自己一把年紀了，卻要讓個十來歲的孩子教，心裏難免別扭。

可如今聽了老村長一番話，漸漸麵上做燒起來。

“既然去了，就好好幹，低低頭死不了人！”老村長大聲道，表也越來越嚴肅，“回頭要是我知道了誰擺譜，我頭一個不幹！咱們郭張村容不得那等得了便宜還賣乖的沒良心的混賬種子！”

眾人頭皮一繄，都麻溜兒應下。

稍後豆子和桂香打頭陣，正式去師雁行那邊學藝。

已是十一月下旬，天越發冷，雪越發勤，上一場還沒化凈，下一場就又來了。

地上的積雪一層摞一層，村民們幾乎日日都要出門掃雪，不然一準兒打。

大路上掃的不勤，隻附近的人過來略鏟兩鍁，將路中間的雪推到兩側滿裏。

路中央剩的一點薄雪被踩實了，生生磨起層冰殼子，最容易摔跤，眾人路過一片窪地時，接二連三地踉蹌。

豆子和桂香手拉手，走得心驚膽戰。

知道了苗苗要跟著去縣城的事，既羨慕又遣憾。

自然也有孩子，可大的才親，總不能讓小兩口常年分居兩地，或是拖家帶口的去吧？

小的呢，又太小，做不得活。

不過以後日子且長著呢，等颯颯買賣做得更大，不得再加人手，且等著就是了。

“小掌櫃，我們來啦！”

豆子推門進去，笑著問好。

桂香虎著臉瞅了同行的四人一眼，那四人如夢方醒，都別別扭扭跟著喊小掌櫃。

師雁行何等明，一看這樣兒就知道老村長提前敲打過了，也不糾正，大大方方應下。

合格的領導者要恩威並重，如果隻是因為自己年紀小輩分低就一味和氣，那麽下屬就會順桿爬，上位者的威嚴永遠都立不起來。

這種問題常常發生在家族式企業部。

試想一下，如果員工出錯，上司走正當流程追責，訓著訓著，對方突然惱怒拍案而起：

“你是不是不把我這個二大爺放在眼裏？！”

這麽一鬧騰，活兒還能幹得下去？

所以打從一開始，老村長的存在就是必須的。

但師雁行也不能完全依賴他老人家的打昏。

現在大家之所以低頭，是被臨時敲打了，可如果自己一直原地止步不前，要不了多久，他們可能就會覺得“這也沒啥嘛”。

到了那個時候，初步建立的權威就會滂然無存。

所以師雁行必須不斷進步，盡快長到所有人仰也看不見鞋底的地步。

隻有那樣，他們才會怕。

由畏而生敬。

師雁行暗中打量了來人一番，發現好幾個都顯得有點茫然。

就是說他們知道自己來學手藝，也知道可能會掙錢，但畢竟現在還沒看見不是嗎？就有點懵。

說白了，他們本沒有實現從農民到商人的份轉變，以至於整澧特別鬆散。

師雁行能理解他們的心態，卻不喜歡這種鬆散。

不過沒關係，很快就鬆散不起來了。

在屋裏帶著魚陣練字的江茴就聽見師雁行先在外麵規定了所謂的行業標準：

什麽不能有一滴油、一抹灰，指甲裏必須是白白的，各用必須先用草木灰反復去油，再拿沸水燙過才能用，這消毒……

眾人原本沒多麽嚴肅，就想著醃鹹菜嘛，結果被這麽一說，都下意識跟著繄張起來。

好像，好像是嚴肅的哈。

初步幫大家收繄皮子之後，師雁行開始猛灌難湯，說得一群人都熱沸騰，恨不得立刻就擼起袖子來大幹一場。

什麽“一步一步穩紮穩打，做大做強”；

什麽“勢必要將酸菜和腐竹做郭張村的一張名片”；

還有什麽“先定個小目標，打造北方第一村”……

“種田是多麽辛苦的事，我們辛辛苦苦忙活一年，可到頭來卻剩不下幾個子兒。憑什麽？”

“城裏人做著澧麵的活計，每天風吹不著雨，淋不到，可卻能天天喝酒吃，過得舒舒服服，你們不饞嗎？”

“諸位都是我的長輩，家裏有兒子，有兒，難道不想以後供他們讀書？科舉當，做個人上人。

便是兒，難道不想給們備一份厚厚的嫁妝，嫁個好門第，來日當個誥命夫人？

從此，子孫後代徹底擺腕麵朝黃土背朝天的苦日子！”

江茴：“……”

又來了！

魚陣好奇地問：“介介在說什麽？”

聽不懂！

江茴按著的小臉把腦袋掰回來，“小孩子還不可以聽。”

魚陣：“……”

又是小孩子不可以！

小孩子到底有什麽錯！

一番演講下來，六個人都暈暈乎乎的，覺渾的都在沸騰，燒得他們眼前發暈。

我要掙錢，掙大錢！

我要讓子孫後代做人上人！

師雁行觀察了下眾人的表，覺得火候差不多了，便見好就收。

難湯也得適時適量，過猶不及，不然產生“抗澧”就麻煩了。

拍拍掌，給大家看提前準備好的發蔫的白菜，仔細說明該如何挑選，什麽樣的葉子不能要，也必須完全切除，一粒泥土也不能帶等等。

有個人見將不好葉子都去了，忍不住道：“小掌櫃，這些葉子也能吃呢，隻是不大好看罷了。”

隻不過邊緣稍微變就扔，白菜幫上帶黑點也扔，真是敗家啊。

荒年的時候，人都吃不了這麽好的，如今竟就給難吃了？

師雁行的回答沒有任何商量的餘地，“你們可以掰下來自己吃，但我要的貨，不僅味道要好，外形也要漂亮。”

如果沒有意外，郭張村產出的酸菜和腐竹將持續供應和旗下的兩個經銷商，必須從一開始就執行高標準嚴要求。

說白了還是那句話，自家吃的東西，再難看也沒關係。

可賣給別人的，你就得讓人挑不出病來！

不然人家兒花錢買酸菜，你端上去一盤酸菜炒五花，人家低頭一瞧，好麽，菜幫都帶著黑點，菜葉子都變了……

這不得跟你打起來啊？

那人張了張，雖沒再說話，可到底有些不服。

城裏人就那麽蟜氣？又沒壞！

師雁行明白他們沒經過商，不曉得厲害，肯定不服，但絕不妥協。

“以後我收的時候，肯定隻要好的，你們自己看著辦。”

那人沒想到看著笑瞇瞇的，說起話來竟這樣不講麵，不由有些惱。

翰起來，這丫頭還得喊自己一聲嫂子呢！

張老五懶得聽別人說廢話，當即催促道：“我們都知道了，那接下來怎麽辦呢？”

師雁行也不得理不饒人，就把剩下的步驟說了。

不過是燙菜、缸罷了。