《中醫敗落?我一手針灸名天下》第53章 蓑黃瓜

足足在家裏等了半個多小時,李佳楠和周彤這才拎著大包小包的蔬菜、蛋回了衛生所。

由於買的東西太多,兩個孩子拎不,老村長沈建國居然也跟著一起過來了。

並且還了兩個村裏的年輕人,跟在兩後,一起幫著拎東西。

兩個年輕人的年歲和沈旭差不多,但沈旭隻是瞧著眼,卻沒辦法出名字來。

之前義診的那幾天,這兩個年輕人也沒來看過病。

此時沈旭瞧過去,在兩人的頭頂上看不到任何病曆說明,這意味著兩人非常健康,沒什麽問題。

“小旭,你怎麽好讓客人在村裏買菜買的?這不能你自己出來買嗎?”

剛剛進了衛生所,沈建國便聲音洪亮的開口道。

兩個年輕人一直在用眼角的餘的看著李佳楠和周彤。

隻是這看的行為小心翼翼,生怕被李佳楠和周彤發現。

沈旭對此倒是覺得頗為正常。

村子裏難得出現城市姑娘,更何況還是李佳楠和周彤這樣的絕

對於沒見過世麵的年輕人來講,自然擁有著令人窒息般的魅力。

兩個年輕人看的眼神中,除了類似於一見鍾的傾慕以外,還有著明顯的自卑緒。

這些落在沈旭的眼裏,都屬於理所當然的事

“老村長,是們自己主承擔這些打下手的工作的,們起碼得在我家裏住上兩個月左右,所以這一日三餐,要我來做的。”

沈旭笑嗬嗬的說道。

聽到李佳楠和周彤要在沈旭家裏住兩個月,那兩個年輕人的眼神中,頓時浮現起了無比羨慕的緒。

“你會做飯?之前你家裏一直是你媽媽做飯,你什麽時候進過廚房?”

沈建國一臉的不相信。

“嘿嘿,老村長,有一句話你要記住,士別三日當刮目相看。我上學所學過的東西那是多了去的,你要不信啊,就留下來吃頓午飯,我讓你好好見識見識我的手藝。”

沈旭信心滿滿的說道。

沈建國依舊頗為懷疑,但還是點頭答應道:“行,正好我中午也不知道吃什麽,我那個孫子快結婚了,婆娘這些日子一直在孫子家幫忙,做被褥什麽的,家裏也沒個人給我做飯。”

說完,沈建國讓那兩個年輕人把東西放下,接著便打發走了兩人。

對於兩個年輕人依依不舍的表,直接視而不見。

然後笑瞇瞇的拉著李佳楠和周彤坐下,嘮起了家常。

沈旭一看況不對,趕忙說道:“留一個人陪老村長說話就行了,另一個人過來給我打下手!等著吃現的可不行!”

“我來吧,佳楠就沒下過廚房,打下手也打不明白的。”

周彤溫溫的說著,跟沈旭一起拎著東西進了廚房。

明明是貨真價實的第一次做飯。

但進廚房之後,灌輸在腦海中的那些知識,以及形了本能的記憶,卻讓沈旭一下子仿佛來到了自己的主場!

查看了下李佳楠和周彤買來的那些材料。

迅速的從中挑選了一些出來後,讓周彤開始洗菜擇菜。

自己則是清洗了下家裏的菜刀,接著便站在菜板前,拿過了一黃瓜,用蓑形花刀的刀法,迅速的切了起來!

所謂的蓑形花刀,是在原料的一麵如麥穗形花刀那樣剞一遍。

再把原料翻過來,用推刀法剞一遍,讓其刀紋與正麵斜十字刀紋叉紋。

兩麵的刀紋深度約原料的五分之四,再將原料改刀三厘米見方的塊。

經過這樣加工的原料,提起來兩麵通孔狀!

更加味,也能讓造型更加特別!

適用於黃瓜、茄子、豆幹等食材。

是非常酷炫,也非常實用的一種廚藝刀法!

切出來的原材料,極為適合雕花和擺盤。

其中非常有代表的‘蓑黃瓜’,更是一道傳統的地方名菜。

屬於魯菜菜係,盛行於北方。

一旁已經開始洗菜擇菜的周彤,則是聽著那集的刀切聲,下意識的扭頭看向了菜板。

下一秒鍾,周彤直接傻在了當場!

因為刀切的速度實在是太快了!

周彤甚至能夠看到不斷浮現的殘影……

這樣的刀功,沒個十年八年的侵本就不可能磨練得出來吧?

問題是……沈醫生才多大啊?!

怎麽不但看病的本事令人覺得不可思議,就連這廚藝的刀功,也令人歎為觀止呢?!

按照常理來說,沈醫生這個年齡,能在某一個領域裏達到通的層次,都已經可以稱之為天才了吧?

結果何止是通啊……這本算是專家級別的層次了吧?

還不隻是一個領域……怎麽做到的!?

周彤怔怔的看著沈旭專注的切著黃瓜,僅僅半分鍾左右,黃瓜兩麵就全都切好。

眼瞅著沈旭拿出了一個菜盤,先將蓑狀的黃瓜提起來在盤子擺好,接著去進行醬料的調,周彤便忍不住咽了口唾沫。

覺得自己一定是瘋了。

因為在沈旭切黃瓜的過程中,竟然有種在看藝品創作一般的覺!

黃瓜……和藝品?

這兩個概念,完全不搭界啊!

“沈……醫生?你是不是專門學過怎麽做菜?”

周彤遲疑著開口問道。

“啊?啊!對,額……算是專門學過吧,就是很做。”

沈旭隨口敷衍道。

“真是厲害……我能跟你學學怎麽做菜嗎?要在你家裏住長時間呢,如果全都讓你做菜做飯的話,總覺得有些不好意思。”

周彤誠懇的問道。

“當然可以,不過學任何東西都需要悟,我不保證你能學到什麽程度。若是悟不足的話,估著也就是學到一個平均水準而已,想做的多麽好吃,就純屬做夢了。”

沈旭沒有任何猶豫的點頭答應道。

“我保證會認真學的!方才看你切那黃瓜,就讓我有種……恩……很不一樣的覺,和我以前對廚房的固有印象,差距很大!”

周彤連忙表態道。

“行,回頭我一道菜一道菜的教你,通過不同的菜品,來讓你明白廚藝的真正靈魂,究竟是什麽!”

沈旭自吹自擂道。

“好!我想先學可樂翅!”

周彤立刻興的說道。

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