《取暖》第69頁
“你以為我是你?”
吃人,許嘉茗也沒在意他的嘲諷,“番茄和蛋在哪兒?我來弄配菜。”
“冰箱里。”
廚房很大,東西不,一應俱全,但都分門別類整理得清清爽爽,拿了東西回過頭時,他正往牛排上撒鹽和黑胡椒,而鍋里已經倒了油。
陳巖打開了煙機,將牛排放鍋中,油溫已經足夠高,響聲滋啦,他轉過頭找叉子時,才發現在看著他,“想師?”
“還以為你不會開煙機呢。”
看著他的作行云流水,但還是不太信他會做飯。以為他是作秀,特別是見他開了火都沒打開油煙機。
他笑了,“這種事只有你會干吧。”
當然不會承認自己干過,煎火腸時忘了開,煙霧報警立即作響。外邊過道的報警還響個不停,被擾到的鄰居都開了門出來看。
沒有理會他,洗了番茄放到了案板上,拿刀切瓣。旁邊的他不停地給牛排翻著面,拉德反應產生,迷人的香迅速飄到了的鼻翼之下。
“你經常做飯嗎?”
“沒有,就這個比較拿手。”
準確點說,在國時,他幾乎不開火。以前上學時,外頭吃膩了,就自己煎個牛排,配點蔬菜,也就打發了一頓。
既然要吃自己做的,他也有點要求。買過不同部位的,查閱資料,再據部位使用不同的烹飪方法。煎廢過不,但沒什麼學不會的,就看用不用心。
見切的番茄都大小不一,顯然就是不用心。這兒的食實在太多,也沒吃膩過。
煎了一分多鐘后,他就將牛排拿了出來,放到了一旁。再另起了鍋,準備炒蛋。
“啊?這就好了嗎?”
看著懷疑的眼神,這還是不相信他會做飯?明知跟差生講題是多費口舌,但他還是耐心解釋了下,“這塊牛排是從冷藏里拿出來的,里的溫度比較低,趁著外邊有余溫,放置十分鐘。”
點了頭,“還有講究的。”
陳巖忽然問了,“你寒假怎麼沒有回國?”
許嘉茗愣了下,下一秒,就給出了回答,“我爸在英國做學訪問。”
知道說謊很不好,但只因為是他,才會給出一個謊言。
這是個無關要的謊言,即使被穿了,也沒什麼關系。但還是有些心虛,看著他又問了一句,“怎麼了?”
陳巖能理解,興許尋常人家,假期總要想辦法團聚。但對他們的父母來說,倒是沒這個所謂。
“沒什麼,寒假長,你要回國的話,我們可以坐同一個航班。”
聽了他的回答,卻有種虛驚一場的覺,笑了下問他,“你坐頭等艙,我坐經濟艙嗎?”
“我用積分幫你升艙。”
陳巖將炒好的蛋放碗中時,看了在旁邊陪著他的,“我過完春節就再過來。”
許嘉茗不知道要回什麼,沒什麼。就算是頭等艙,長時間的飛行也不是件愉悅的事。他這樣的行為,算得上是加籌碼。籌碼的分量,是在了上的。
“要切蔥嗎?”
的逃避,陳巖并不介意,“番茄炒蛋你喜歡放蔥?”
“有綠,我覺得好看點。”
“行,切吧。”
在廚房里,毫無用武之地,就在旁邊看著他做飯。
這個人,在做飯上都足夠高效,擅長統籌安排。番茄翻炒到出后加了蛋,開了小火煮。同時丟了黃油到另一個鍋中,再將牛排放鍋中,加了迷迭香。黃油融開后,他手不停地將熱油澆在了上面,如此反復,一點也不嫌累。
他做事很專注,手頭不停地幫著,廚房的聲音也大,沒顧得上跟講話。
之前擔心來他家會尷尬,但此時,沒有后悔。聞著這煙火氣,一句話不用說,也不會尷尬。
喜歡獨,在節日里,也會熱鬧的氣氛。尤其是今年,不太想一個人呆在家里。
陳巖關了火,將牛排夾到了盤中,本要拿錫紙包上的。但他懶得去找,順手拿了鍋蓋扣在了上面。
一旁的番茄炒蛋也已經差不多,他拿勺子挖了湯,抿了一口后,將勺子遞給了,“調味料可以嗎?還要加鹽嗎?”
接過了勺子,嘗了咸淡,“可以的,正正好。”
他開大了火,再翻炒了幾下后,就關了火,將切的長短不一的蔥撒在了上面。
正納悶他怎麼不把菜盛出來,就見他拉開屜,拿了把刀,對說過來。
與他也只有幾步路的距離,剛剛油煙大,自然躲到了一旁,但也沒敢躲太遠。
陳巖彎下腰,許久沒有做牛排,但也不會差到哪兒,觀察了的紋理后,斜著切了一小塊,果然,澤不錯。本想將整塊牛排切完了再說,但他還是叉起了這塊。
許嘉茗沒想到他是要喂自己,雖然聞著很香,但在上桌前吃了肯定會被發現,不太禮貌,“不太好吧,一會兒一起吃吧。”
“它最好吃的時間,就這幾分鐘。”陳巖知道一向很有涵養,但這是他家,用不著講什麼規矩,“我再煎一塊就行,很快的。”
香味實在是濃郁,輕易就被他說服了。小心地就著叉子將這一塊咬在了口中。果然,質實,油脂富了口,還帶了嚼勁。最天然的調味料和香料,一口咬下后,味的鮮還留在了口中。
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