《制符人》第1392章 找到店面
雖然發現被周靜初擺了一道,周林心其實也沒真的生氣。
畢竟人家實打實給了那麼多設備,即便到最后用不了那麼多,但設備的價格在那擺著,自己并沒有吃虧。
而自己當初答應給的一百個陣環推進,就沒什麼本了,無非是費點功夫而已。
如果按照后來重新給報的批發價,一百個陣環做出來,加一起可能連十個億都不到。
如此算下來,還是自己占了大便宜。
而周靜初那邊,大概也會因為技的提高導致設備產量過剩,一下子清理掉那麼多庫存,也會非常高興吧。
最為理想的易,就是雙方都覺著占了大便宜。
不過說來說去自己還是上了的當,等周末去月球的時候,一定要多幾鞭子。
一想到在太空中兩人追逐玩耍的景,周林就忍不住熱上涌。
下午的課剛結束,就接到范劍的電話,“林哥,我店面找好了,你過來看看唄。”
“這麼快,厲害呀,地址發過來,我去瞅瞅。”
收到定位,周林傻了眼,居然是他常去的那家炒面燒烤店。
不會吧,老板不干了?
他家生意一向好的呀,怎麼會突然不干。
那以后去哪兒吃他家的炒面?
懷著疑問,周林溜達到位于生活區的燒烤店,到了地方便看到范劍站在店門口,而店里的老板正往外搬燒烤爐和桌椅板凳。
他家的店面并不大,總共也就七八十平方,這還是包括了后廚的面積,店里面能擺放的桌椅并不多。
由于主賣燒烤,所以只要不是冬天,一般況下都會在外面擺放大量桌椅。
吳西經常下雨,小店也有專門用來擋雨的遮傘,只要不是遇上極端天氣,大部分學生更愿意坐在外面吃燒烤喝啤酒,在店里吃的人反而不多。
見到周林到來,飯店老板主跟他打招呼。
他對這位一個人拿小板凳跟一群人對打而不吃虧的年輕人非常有印象,而且這小子還經常來他這兒吃飯和買外賣。
有時能一次打包十幾份兒炒面。
范劍興的拉著周林,走到飯店邊緣挨隔壁店鋪的玻璃墻邊,指著那幾扇玻璃道:“老板答應了,在這個位置隔出來一塊,給我開店。”
周林這才知道燒烤店并不是轉讓,而是隔出去一塊租給范劍,可以減輕部分房租力。
看他指的位置,還不到三米寬,一個小店能有這麼大小的門頭就足夠了。
隔著玻璃看向店里,見里面差不多七八米深,點頭道:“這樣看差不多有二十平方,足夠你用了。”
范劍臉上微微一紅,搖頭道:“沒那麼大,只是隔出來一點兒,到那個凳子的位置。”
說著話將腦袋抵到玻璃上,手指指向店中的一把椅子。
周林過玻璃一看,那椅子距離玻璃墻也就兩米五左右,臉皮不一抖。
好家伙,還真是個小店啊。
撐死才七個平方,你是真不打算在店里擺一張桌子,準備讓所有客人都蹲外面吃?
我跟你講的中原那個例子,只是想說明這生意大有可為,并不是讓你照著模仿啊!
不對,你這哪是模仿,簡直是超越啊。
人家的店里好歹也有幾十張臺子呢,主要是生意太好,食客太多了,才沒辦法蹲在外面吃。
你可倒好,居然一張桌子都不打算要。
就算你打算在外面擺桌子,可最多再過兩個月就到冬天了,因為度大的原因,吳西的冬天可是非常冷的。
等到了冬天,你又該如何應對?
范劍看出他的疑,忍不住得意的出笑容,“站外面看不清楚,跟我進店里,我給你講講我的想法。”
周林跟著他進店鋪,里忍不住吐槽,“不管你啥想法,牛雜湯的生意在冬天最好,你不會讓人都在外面吃吧。”
范劍沒有正面回答他的問題,走到最里面靠墻的角落,指著地面的位置,道:“這里回頭就用鋁合金做個隔斷,到時候在這里留個窗口。”
周林一愣,道:“老板同意你的客人在他店里吃飯?”
范劍得意的笑了,“牛雜湯生意最好的時候一般是早上和中午,晚上就沒什麼人喝了,而他的燒烤生意主要是晚上,他又不做早餐,所以我們之間沒什麼沖突,誰都不影響誰。”
周林一聽就明白了,點頭道:“這樣也可以,房租怎麼說?”
范劍不說話,出三手指。
“三千?要說不便宜,不過肯讓你的客人在他店里吃飯,那就不算貴了。”周林道。
“還不止這些,他一般晚上才在外面擺攤,所以他的折疊桌椅我白天的時候都可以拿出來用,只不過需要出人負責打掃店里店外的衛生。”
;“那是應該的,你總要有人負責收碗桌子,正好可以順便把衛生也搞了。”
“嗯,這沒問題,我已經在群演群里找好兼職的學生了,工資很便宜。”范劍出壞壞的笑容。
“負責湯鍋的可不能用學生啊。”周林小聲提醒道。
“放心,我又不傻,肯定會從外面找個守口如瓶的老實人。”范劍沖他眼睛。
接下來,范劍就在規劃中的小店原址上開始了他的設計,哪個位置放湯鍋,哪個地方放冰柜,哪個地方弄洗碗池。
甚至連擺放和稱重羊雜的玻璃柜臺都找好了,居然是燒烤店老板打算賣給他的二手。
反正店里也閑著個柜臺,老板想趁機手,把本金一分不的收回來,捎帶手還向他安利了店里的一只閑置碗柜。
這樣一來,等小店整好,基本上就沒了位置。
真的是一張桌子都擺不下。
見周林認可了他選的店面和設想,范劍便拉著他出去跟老板敲定租店事宜。
老板剛好將外面收拾妥當,這時候還沒客人,便同二人在靠近路邊的一張桌子旁坐下,拿來一份點菜單,隨手在上面起草了一份分租協議。
協議容超級簡單,也就把租金寫的清清楚楚,其他條約基本沒寫,估計一時半會兒也想不到。
范劍有點犯嘀咕,讓周林幫他看,周林點頭示意沒問題,于是便謄抄兩份簽上名按了手印。
合同簽好,立刻將三個月的房租和玻璃柜碗柜的錢轉給對方,一下子花掉一萬多。
老板收到錢很高興,房租力一下子小了不。
馬上熱心的幫忙聯系改水電的人,讓明天一早過來,給范劍的小店專門跑一路水電。
同時又幫范劍找了個做鋁合金的過來量尺寸,回去加工鋁合金門窗隔斷。
不僅如此,他還介紹了一家專門做廚的店鋪,讓范劍購買他家的電熱湯鍋和餐。
燒烤老板是北方人,自稱老家有位老表也是開牛湯的,因此對這種生意非常有經驗,建議范劍的小店買直徑八十的深底湯鍋就夠了。
而他介紹那家的電熱湯鍋比較省電,就算一天到晚都開著,也用不了多電費。
范劍此時正是兩眼一抹黑,老板說什麼就是什麼。
對此周林也沒更好的建議,反正只要店能開起來,老板就算在里面賺點小錢也跟自己沒關系。
餐的事說完,老板又問起店里打算搭配什麼主食。
按照北方的習慣,一般賣湯的時候,都會送一塊鍋盔,或者一小份餅,用來泡著湯食用。
當然也有用現打的熱燒餅,但那還要招商一個打燒餅的過來現場制作才行,店里沒有那個條件,因此不予考慮。
三人很快就統一了思想,用餅。
烙餅切的細泡湯,更容易被南方人接納,而且北方的很多牛湯館,也是用餅來配湯。
當然了,餅老板也有路子,到時一個電話,就會有人送過來,價錢絕對公道。
事說到這里,老板才想起協議中一項掉的條款,馬上口頭補充:“咱先說好,等你的店開起來,只能賣牛雜湯和餅,不允許增加其他的項目。”
范劍一愣,問道:“其他什麼項目?”
“比如說你晚上在門口也擺個燒烤攤,或者賣些下酒的涼菜,包括賣啤酒,都絕對不允許,咱得提前說清楚。”老板斬釘截鐵的道。
范劍這才明白他的意思,便笑道:“放心吧,你幫我這麼大的忙,我怎麼可能跟你搶生意。”
老板的表放松下來。
他其實并不擔心范劍到時候耍賴搶生意,大不了不讓他的客人進店,或者斷了他的水電,甚至直接撕毀二人的分租協議,倒是連房租都不會退。
有的是辦法收拾他。
他只是不想因為對方的行為,讓自己店了一份租金收而已。
見對方很上道,老板也就放松下來,出煙每人發了一,拿出火機給二人點上。
周林不怎麼細煙,不過這時候總不好裝拿出雪茄,因此也接過來點上了一口。
味道有點嗆,不是什麼好煙。
這時候老板的腦子又活泛起來,叼著煙深深了一口,鼻孔噴出兩白煙,忽然對范劍問道:“你開店用的牛雜聯系好了?”
周林警惕的看了他一眼,覺著這老小子似乎想搶生意。
范劍沒想那麼多,點頭道:“已經聯系好了,都是新鮮材料,廠家煮加工好,拿過來直接就能用。”
老板點點頭,這回答不出他所料。
一個啥都不懂的小屁孩跑過來開店,要是沒有進貨的路子,不可能會想到在江南開牛雜湯店,本沒生意好不好。
多人把北方牛羊湯館的模式原樣照搬到南方,最終一個個都鎩羽而歸,黯然離場,甚至連北方人都不怎麼去吃。
這小子如此頭鐵,除非他能弄來便宜的貨源。
得到對方的答案,老板接著又問出了關鍵的問題,“你找的牛雜什麼價位?”
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