《煙火靚湯》 第18章 牛刀小試,的湯有家的味道
林月初喜歡齊盈,這讓想起自己年輕的時候,雖然現在也不老。但這副軀,離青春實在太遠了。
“盈盈你好,宣傳部長聽起來就很帥氣,你都宣傳什麼?”
齊盈掰著手指頭,滿滿的自豪,“我管的東西可多了,餐廳的公眾號、視頻號、小紅書、抖音、大眾點評、方微博都歸我。”
是的,酒香也怕巷子深。
在這個信息炸化的時代,每一個品牌,都在全力以赴地宣傳自己,利用一切可利用的手段。
林月初是一六年離職,那年剛好是短視頻崛起的時候。心里有點抗拒這些無營養的東西,所以現在,對抖音、小紅書,兩眼一抹黑。
out了,得加快奔跑。
介紹完,大家開始分工干活。
湯遜說,“月初,你那邊需要先煲一鍋高湯。”
以后一起共事了,總不能“林士長”、“林士短”的,生分,索換了稱呼。
巧了,林月初前幾天剛煲過。“秋分那款廣府萬能高湯可以嗎?”
“可以。”
相當不錯,一切都是最好的安排。
林月初按部就班,不過這次不用自己揮大刀剁了,餐廳有配切的。在理那幾款本草。
齊盈呢,握著一個機子,對著林月初拍。
“月初姐,能介紹下你用的藥材嗎?”
還不忘了互。
林月初不習慣鏡頭。如果是結婚前,懟臉拍也不懼,年輕漂亮有資本。現在這形象,屬實影響市容了。“盈盈,不要拍了吧。我怕顧客看到我,沒了食。”
齊盈放下機子,眼睛閃亮,“月初姐,我作為專業的攝影師,看得出來你的底子非常好,五特正,尤其這雙杏眼,溫又迷人。”
小姑娘的太甜了,抹了蜂似的。
林月初有點恍惚,當初徐洪濤也是這麼說的。可生完孩子后,他再也沒有夸過的麗一次。
“架不住一胖毀所有啊。”苦地說。
“那是富態,楊貴妃比你還……呢。只不過這個時代,推崇白化,審畸形。”齊盈義憤填膺,三觀比五還正。“要不,我給你開個濾鏡吧。”
林月初心舒暢,笑道:“這樣吧,你可以拍手,拍食材,我也可以聲音出鏡。你覺得呢?”
就這麼愉快地決定了。
“咱們傳統觀點認為,自然萬,五臟,皆于調和的狀態,白天與黑夜、春夏秋冬周而復始,無不對應著五行的變遷與更迭。”
“秋季是夏到冬的過渡季節,這個季節氣逐漸旺盛,而氣不斷收斂,偃旗息鼓,為嚴酷的冬季提前做儲備。所以秋季養生的要義,一字以概括,'收'。”
“我選的四味本草……”林月初開始講本草的特,藥食同源。
齊盈聽地癡了,有點夸張地說,的眼里還閃著晶瑩。
“月初姐,你講得太好了。我舅舅能請你來,真是大大的幸運。你不曉得,我以前讓霹靂火叔叔、小溫候叔叔配合講幾句,跟要了他們的命似的。為了湊視頻的素材,我容易嗎我?”
林月初心里暗笑,眼前的小姑娘,戲太多了,小像機關炮,叭叭說不停。
林月初每作一步,就配合講幾句,話不多,提綱挈領。
這已經讓齊盈歡天喜地了。“沒關系的,視頻錄好了,我還要剪輯,配字幕。”
林月初工作那會,雖然也拍宣傳片,也有視頻,但制作周期輒以月計算,哪像有現在這麼普及。對短視頻萌生了些興趣,問:“盈盈,我看你應該大學沒畢業吧,還要上班,不會影響學業嗎?”
“不會啊,”脆生生地答道,“我學傳的,分支里有傳播學,廣告學,就當提前實習了。而且我也不是每天都來,一周一到兩天。有些素材網上找,有些還是自己拍的好,不會涉及到版權糾紛。”
短短的話語里,包含這麼多信息。林月初嘆,現在的年,真是太厲害了,崛起的后浪。
“我們的全矩陣,大概一周更新一到兩篇。有時候為了打造款,我還會找大V甚至營銷號推一下。”齊盈將手抵在邊,聲音也低了很多,“不過這是要花錢的,舅舅通常不讓我搞,害怕錢打了水漂。”齊盈又補充說。
矩陣、大V、款、營銷號,這些字寫出來,林月初都明白,可組合在一起,就有些不明白了。與社會軌太久了,得抓學費了。
“怎樣算款呢?”林月初問。
“閱讀量十萬加,就算款。”
那是真的難的。
這時,配切的菜園子從旁邊經過,笑呵呵調侃,“盈盈又在宣揚你那堆理論了。我們經常被提著耳子灌輸,耳朵都要長繭子了。”
齊盈向他皺皺小鼻子,孩的俏皮憨,全顯出來。
“我覺得說得很好了,很,漲姿勢。”林月初由衷贊道。
時間到了十一點,林月初的高湯接近尾聲,湯遜又過來了,還帶著菜譜。
“有顧客點了湯,你看你這邊,能做嗎?”
煲湯肯定沒問題,只不過林月初的做法,自一套系。湯遜擔心,如果是老顧客,可能無法接,或者驗有所不同。
林月初的手指在圍上抹了一把,拿起菜單,“這樣,我按照菜單的配料試一試。顧客用餐時,可以和他們打個招呼。”
湯遜打了個響指,很好,就這樣。
在整個用餐高峰期,林月初做了十幾份湯。
下午兩點左右,最后一對點了湯的夫妻準備離席。
湯遜帶著林月初,來到他們的餐桌旁。
“您好,耽擱你們兩分鐘,做個回訪可以嗎?”
夫妻倆是常客,熱絡地同意,“請說。”
“嗯,是這樣的,我們餐廳的煲湯師傅請假了,今天是新的師傅上崗。你們對今天的湯品,覺……怎麼樣?你們的客觀點評,是我們前進的力。”湯遜儒雅地說道。
回答他的是丈夫。“換廚師了嗎?我沒嘗出來,哈哈,好的。”
妻子用胳膊肘了下一下,又瞪了一眼,“當然有不同,你們男人就是大條。”
林月初凝視著顧客,很擔心會不習慣自己煲的湯。在家里徐洪濤贊,那是丈夫對妻子的鼓勵,不作數。現在的廚藝,要經歷市場的考驗了。“太太,您覺得怎麼樣?”
妻子歪著頭,似乎在回味,“怎麼說呢,湯好像更鮮了。這不是最重要的,我喝到了'家'的味道。在這個寒的下雨天,一碗湯下肚,就覺暖暖的。”
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