《空間之田園記事》第十一章
自己的服加上爺爺和小石頭的也就三套,倒了一點洗,幾下,很快就洗好了。
前世自己在外麵也經常手洗服,也沒什麼難的。
洗完服見時間不早了,就準備包餃子。
先用的空間種植的小麥麵和麪。空間種植的一切作田恬留著自己家吃。
然後拿出了一塊空間養的新鮮豬,這是以前空間養的一批牲畜,都宰殺好,也分解好的,有很多類,放在空間山下的山裡。
剁好的餡放在大碗裡,加提前泡好的蔥薑水,順著一個方向攪,攪到上勁後倒橄欖油,這樣用油鎖住水份,多,最後加青椒碎,餡就和好了。
「小石頭,幫姐姐燒火,姐姐給你包餃子吃。」
小小的人三兩下收拾好自己的本子和筆,跑進廚房。
原主父母離開後,家裡幾年都沒吃過餃子。
老爺子做飯可以,包餃子這種細緻麵食,他真做不來。現在也沒有速凍餃子賣,小孩子早就饞餃子了。
「今天的字寫都完了?」
「還有兩行。」
「那吃完飯再寫,給你糖。」
「謝謝姐姐。」
「嗯,真乖。」
每天一顆糖,小傢夥滿足的坐在灶前練的燒火。他乖巧懂事,也不怎麼出去玩。
原主去年開始就教弟弟拚音,數數,小傢夥今年都開始學二年級的生字了,很是聰明。
田恬邊搟皮邊包,一個個大肚子的小元寶整齊的排在竹蓋上。
包餃子的手藝是跟和外婆學的,逢年過節一家人湊在一,搟皮的搟皮,包餃子的包餃子,連兩個哥哥也都會包,真想念他們……。
「小石頭要不要學著包?」
他搖搖頭,也是,這年頭糧食金貴,不敢霍霍糧食。有誰家孩子拿著糧食玩弄,還不得打個半死。
「沒關係,姐姐教你,你看在餃子皮上放點餡,然後把邊邊嚴實就好,你試試吧!小石頭這麼可,包的餃子肯定和你一樣可。」
小傢夥看著還是跟猶豫,生怕弄壞糟蹋糧食。
「沒關係,就算包不好也能吃的。」
小傢夥跑出去了,沒一會又一陣風的進來,原來去洗手了。
拿一個餃子皮,放了一點餡給他,教他把邊嚴實。
「包的很好,是不是很簡單?你自己再試試,放一點餡。」
小傢夥真聰明,包的有模有樣,邊也的很實。
「我們石頭真聰明,包的真好看,和你一樣可。」
小傢夥有點害,臉都紅了,可死了。
鍋裡水都開好一會了,整整一草蓋的餃子才包好,皮和餡都剛剛好,這些餃子夠他們吃兩頓。
小石頭去屋裡看時間,都十一點半了,爺爺怎麼還沒回來。鍋裡又加了一些涼水,姐弟倆去門口等。
等了一會,就看見老爺子扛著鋤頭,高大的影不急不緩出現了。看見門口的田恬姐弟,走路的腳步明顯大,沒幾步就到了姐弟倆跟前。
「乖寶怎麼站在這裡?」
這麼大孫子您老就是看不見。
「我和弟弟等爺爺吃飯。」
「乖寶都做好了?」
「嗯,我們包了餃子,豬餡的,爺爺您先去洗臉,我去煮餃子,水都開的餃子馬上就好。」
「我的乖寶怎麼這麼能幹,餃子都會包了,爺爺今天可要多吃些。」
大孫子被忽視到底,小石頭都習慣了。
一個個胖乎乎的餃子跳進鍋裡,鍋開加涼水,第三次水開餃子出鍋。
小石頭都擺好碗筷,站在灶臺邊看著鍋裡的餃子,好像不留神餃子會跑掉似的,讓人心疼。
圓鼓鼓的餃子裝了滿滿三大盤,接著又煮了一鍋。
老爺子先筷子,圓鼓鼓的餃子蘸著醋,咬開一點皮湯就流出來了,薄皮大餡,椒脆,滿口鮮香。
「吃過不餃子,就沒吃過這麼好吃的。我乖寶這手藝京都的大廚都比不上,他們一個個說的多厲害,連個十歲多點的孩子都比不上,有什麼用?」
這話真拉仇恨,不過也是實話。空間出產的好東西,再加上田恬這不錯的手藝,不好吃都難。
「吃完給你陸爺爺端一盤,讓他也嘗嘗我孫的手藝。」
您這送餃子是假,顯擺孫是真。
「正好鍋裡的好了,您和石頭吃著,我這就給送過去,送晚了人都吃完了。」
「嗯,送去就趕回來。」
裝了兩盤放在飯桌上,剩下的都盛大碗裡,上麵蓋個盤子,給陸老爺子送去。
陸老爺子雖說住在隔壁,但中間隔著一片地和一小片竹林。
院子不大隻有兩間房,一間住人,一間做飯,院裡有一小片菜地。
這房子還是老爺子出麵,隊裡才答應讓他們住的,下放的一般都住牛棚,可沒他們這麼舒坦。
老兩口也在廚房正吃飯,一盤鹹菜,一盤青菜裡麵有幾片,一碗四五個蒸紅薯,一人一碗玉米粥,生活還算不錯。
「陸爺爺陸,做了點吃的,爺爺說送些給你們嘗嘗。」
「恬恬來了,你們吃就行了,還送什麼啊,你爺爺也真是的。」
「孩子送來了收著,老田就這人,不收他該生氣了,他氣可不小。」
大風大浪裡過來的人,這種事他不多說什麼,記在心裡就好。
「是餃子啊,田老哥可不會做這吃的,肯定是你做的吧。恬恬就是有本事,你爺爺有福氣。」
「我也是學著做的,您嘗嘗味道怎麼樣?」
陸老爺子一看餃子,先嘗了一個。這下自己家的飯都不吃了,就吃餃子,好在一大碗夠兩老人吃。
「老婆子,把醋拿過來,這餃子真是香死人了。」
老太太以為老爺子恭維人,有餃子吃就不錯了,也沒多想。
「陸爺爺陸你們趕吃,涼了就不好吃了,我先回去了。」
「好,你肯定還沒吃呢,趕回家吃飯,謝謝你爺爺了。」
告別了兩老,拿著碗回家。
這邊陸老爺子吃的頭都不抬。
「老婆子趕吃,要不我可就吃完了。」
「這一大碗你能吃完就怪了,恬恬這孩子真不錯,乖巧,孝順,勤快又長的好,也不怪田老哥疼到心坎裡。」
「老田家就沒有不好的,建軍那孩子多好,長相,本事都沒話說,可……哎……不說了,不說了,吃餃子。」
「哎呀,真好吃,這小丫頭怎麼做的,還真是你說的,香死人了,這小丫頭……。」
待你心里不挪窩
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