《素手調湯》第021章 要改善土質
「以前還真沒發現,這東西洗乾淨之後居然還漂亮的。」老嫗看著盤子裡已經被瑾娘掰小塊兒的蘑菇說道。
這東西山上有很多,看起來倒是與這個洗乾淨的不一樣,隻是,瑾娘一直說這能吃,也不知道,是不是真的就沒問題。
雖然選擇相信了瑾娘,但是畢竟是關係到一家子人的命,老嫗心裡沒有忐忑那是不可能的。
瑾娘可不知道老嫗的心裡還有這樣多的想法呢,現在滿心滿眼都是今天晚上就能吃到鮮的蘑菇湯了,隻要想到那個味道,瑾娘就覺得要流口水了。
「咱們將蘑菇焯水,然後就可以燉湯了。」瑾娘神愉悅的將小盆擺到了旁邊,又開啟鍋蓋看了一下鍋裡的大骨頭。
風乾的骨頭煮起來要比新鮮的骨頭時間更長一點,十分的費火候,瑾娘也不著急,隻是慢慢燒火,即便是缺調味料,但是慢工出細活,火候足了,味道自然也會不一樣。
瑾娘一邊燒火,一邊對老嫗說道:「大娘,蘑菇其實有很多的做法,比如紅燒、油炸、椒鹽、乾煸什麼的味道都非常的鮮,隻是咱們現在缺油鹽的,更沒有其他的調味料,就隻能燉湯吃了。」
瑾孃的語氣中帶著些許的憾,這樣新鮮的天然野生蘑菇,在後世可幾乎是見不到的,隻可惜了,現在竟然隻能將這樣的好東西一鍋燉給吃了。
不過,相信,家裡什麼都沒有,也就隻是暫時的,今晚有蘑菇這樣鮮的食提味道,總比這些日子要舒服很多。
大水剛過,不知道有多人在洪水裡沒有活著回來,又有多人流離失所,因為遇到了阿武這樣善良的孩子,纔能有住的地方,每天還能吃到足以果腹的食,已經是天大的造化了,實在不能太過挑剔。
許是因為瑾娘說的頭頭是道,這讓老嫗原本懸著的心放下了不。既然瑾娘能說出這麼多的做法,顯然以前應該是吃過的,那就沒有什麼危險了吧?
「瑾娘,你懂得真多。」老嫗忍不住說道。
這個姑娘雖然很年輕,但是懂得確實不,廚房裡的事做起來得心應手,看得出來,是個懂得持家的。
「大娘,瞧您說的,我都不好意思了。」瑾娘一麵說話一麵將洗菜水端出去澆在外麵的小菜園裡。
阿武家院子外麵小小的菜園子沒有浪費,種了好幾樣兒蔬菜,有豆角茄子白菜蘿蔔辣椒和韭菜。
隻是,這個季節原本應該長勢良好的蔬菜不知道是為什麼,都長的不好。
這兩日瑾娘會心給地裡澆水,但顯然效果不明顯,那些秧苗並沒有本質的變化。
因此,隻能猜測,是菜園的地貧瘠缺料的原因。
也就是因為看到了菜園子,才瞭解了,為什麼家裡吃的菜大部分都是野菜。
這麼小的一個菜園子,菜長的又不好,有沒有主食和油水,還真不夠吃!
「大娘,我想起來一件事兒,咱們得給菜園施才行。」回到院子裡的簡易灶房跟前,瑾娘擱下手中的盆子開口說。
老嫗聽了瑾娘這話之後,嘆了一口氣說道:「家裡統共就兩隻,糞,都埋到菜園子裡也沒啥用。」
瑾娘也沉默了,是啊,這可不是後世,後世的時候,有化這樣逆天的存在,但這個時候隻能依靠農家。
要是有化就好了,這樣家裡的菜長的好些,能多一些吃的,日子也能好過不。
瑾娘忽然想起來,早上去山上的時候,看到的那些黑土,那可都是樹葉年累月漚出來的好料,要是弄些放在菜園子裡,不怕菜不好好生長。
「大娘,我看到山裡樹底下有好多黑土,下午我和阿武兩個去一趟,那些土可以當料,要是像咱們這個小園子都鋪起來,菜肯定長的好。」
老嫗驚訝的問道:「那些土真的能當料用?」
要是真的能當料的話,那別人還不早就全都弄走了?哪能得到讓他們家手?瑾娘這孩子不會是看錯了吧?
「我肯定不會騙您的,大娘您就放心吧,這個絕對能當料。」
瑾娘猜測,村子裡的人大概不知道這個是好料,而且就算是知道了,那麼多的地方怎麼可能用這個來當料,那得花費多人力力,基本上就是得不償失。
他們現在這樣做也實在是沒辦法,如果你有別的生財之道,解決吃飯問題,肯定也不願意靠這個小小的菜園子。
老嫗想一想,那些土總比自己家地裡的這些土要好,左右就是花點力氣罷了,要是真的能讓地裡的菜長好一些,也好。
「那行,趁著時間還早,去一趟也行,就是我這腳不好,幫不了你們,隻能辛苦你和阿武兩個人了。」老嫗對於自己隻能當拖累這件事,難免還是耿耿於懷。
要是的好些,許是這家就不至於變這樣,兒子沒了以後,兒媳婦也不會就那麼一聲不吭的離開了,這幾個孩子還能過上有孃的日子。
「有我和阿武兩個就行了,大娘,你還是在家好好照看兩個小的。」瑾娘笑著安說道。
「瑾娘啊,也虧得有你呀,我們這個家纔像個家。」老嫗覺得這幾天家裡的氣氛很明顯好多了。
隻是,瑾娘遲早都是要離開的,隻要離開了,這家就跟以前沒什麼差別了。
「大娘,日子都是過起來的,咱們一起好好的過,我最近也不打算回家,就在您這裡幫忙,您可不能攆我走。」瑾娘許是猜到了老嫗的心思,的說道。
瑾娘說出這話,老嫗笑的都合不攏了,一疊聲的說道:「你這孩子,說的什麼話,隻要你不嫌棄我們家貧寒,想住多長時間就住多長時間,我高興還來不及呢,怎麼會攆你走。」
雖然很清楚瑾娘終究有一天還是會走,但是老嫗還是覺得,瑾娘能多住幾天也是好的。
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