《幸福炒飯店》第19章
第19章
掛掉電話後,湯總的表十分難看:“打電話許錦山到公司來!”
“他今晚值班,應該就在公司。”
技部主管話落,看到湯總氣沖沖地往外走,趕起跟上去。
砰……許錦山正將胳膊支在辦公檯上,用手著臉右右為難時,一聲巨響驚得他直接差點從椅子上跳起來。
“湯……湯總……”抬頭看到突然出現在自己麵前拍桌子瞪眼的人,許錦山心裡忽然有種不好的覺。
“許錦山,公司有哪裡對不起你嗎?你要這麼坑公司!”
不說那家店似乎與百川集團有些關係,單是這件事本,若是傳出去,那些和湯圓合作的商家哪裡能放心。
“我,您,您在說什麼,我怎麼聽不懂?”許錦山站起來,似乎還想狡辯。
若說之前還不能百分百確定他是故意的,過來後看到他這番作態,湯總還有什麼不明白。
湯總冇那個耐心再聽他廢話,直接指著門口道:“你被開除了,滾吧,像你這種冇有職業道德的人,以後也彆想再做這一行。”
“趕走吧,非要等保安上來不?”見他都把湯總氣這樣還想狡辯,技部主管推了他一把。
許錦山被推得一個踉蹌後,對上他們厭惡的眼神,終於強撐不下去,抓起自己的手機後步伐不穩地離開。
等他走後,湯總代道:“通知技部的人回來加個班,做個全麵檢查。另外,讓負責那家店的業務經理明天親自去一趟那家店,告訴老闆咱們平臺對他的補償……”
“是。”就在技部主管開始打電話通知人回來加班時,許錦山已經走出公司大門。
他回頭神有些恍惚地看了會公司的標誌後,舉起手機開始打電話。
一連打了三四遍,對方纔接通,語氣十分不耐煩:“大晚上的,什麼事這麼急?”
“我幫你遮蔽那家店的事被公司發現了,現在已經被開除了,你答應過我……”
“這點小事都做不好,真是廢,事冇辦好還想討賞,做夢去吧。”話落,電話被掛掉。
見明顯是不認賬了,許錦山氣憤地瞪大雙眼,再次重撥,卻發現自己已經被拉黑。
“許、夢、月!”
這一瞬間,許錦山殺了的心都有了,隻是想想家裡頭頂已經有白髮的父母,才控製住自己的緒。
淩晨五點,天空微微泛起魚肚白,街道上的路燈還冇有熄滅。
在公司門口的角落裡坐著吹了一夜風後,許錦山渾上下都帶著寒氣,腦海中卻前所未有的清醒。
這份工作肯定是冇有了,他如今能做的隻有亡羊補牢。
他用雙手了已經僵的臉後,起往公司裡走,準備去找湯總解釋清楚。
也就是這會還早,才讓他功進去,若是等天亮後正式開始上班時,他怕是連大門都進不去。
陪著加了一夜班的湯總心本來就不好,看到他還敢來找自己,直接將桌麵的菸灰缸砸過去,落在他腳邊。
許錦山知道自己不待見,語速有點快的直接說明來意:“湯總我對不起你對不起公司,但我真冇有坑公司的想法,是天月酒店的大小姐威脅我,我才……”
湯總本來不關心他的機,聽到扯上天月酒店的大小姐,才皺著眉多問了兩句。
等將他打發走後,湯總再三思慮,還是給孫特助打了個電話。
上午八點半,業務經理來到幸福炒飯店,告訴阮綿蠻,之前的bug已經解決,同時公司為了彌補的損失,決定補償三個月免費滿減活以及提高店鋪排行半年。
免費滿減活也就是說,店裡滿二十減二,滿三十減三,滿五十減六的這個錢,全由平臺上補。
提高排行就更好理解,以後幸福炒飯店會經常出現在首頁,甚至在分類中或顧客搜尋與店鋪相關的字,比如“炒飯”、“魚丸”之類的,家店一定會出現在最前排。
阮綿蠻覺得這個補償還不錯,道謝後,表示要請業務經理吃飯。
業務經理昨天看完店鋪評論後,正好也有點好奇家炒飯究竟有多好吃,才能讓顧客們誇那樣,於是恭敬不如從命。
雖然昨晚看多顧客誇豬油渣炒飯,不過大早上的,他不想吃得太油膩於是點了個揚州炒飯和一碗魚丸片湯。
等阮綿蠻去開始廚房炒飯後,業務經理剛聞到香味就忍不住誇道:“怪不得你這裡生意那麼好,聞這味就饞死個人。也就你這店開在巷子裡,若是挑個好地段,是聞著味來的客人就得把店裡的門檻踏破。”
等到阮綿蠻端著揚州炒飯和湯放到他麵前時,業務經理就著撲鼻而來的香味兒,迫不及待拿起筷子先吃了一大口,然後纔有功夫打量麵前的炒飯。
揚州炒飯他也冇吃,然而曾經吃過的那些,完全不能與麵前這份相提並論。
白瓷盤中,每粒都裹著蛋的米飯粒粒分明,飽滿的玉米粒,大小相同的胡蘿蔔丁、黃瓜丁等食材看著就舒服。
吃進裡後,米飯與各種食材撞出層次分明的味道,讓人吃著就停不下來。
“這炒飯簡直絕了!”業經理是個吃的人,把一盤炒飯一掃而空後,那種吃到味的滿足讓他恨不得拍桌而慶。
回到廚房裡繼續做魚丸的阮綿蠻聽到他激的聲音,角微揚。
等他開始喝魚丸片湯時,雙眼越發明亮,一開始還用勺子,後來乾脆端起碗喝起來。
飯足湯飽以後,業務經理將錢在盤子底下,衝廚房裡道:“老闆你衝這手藝,你家店早晚得火。”
阮綿蠻並不在乎什麼火不火的,不過還是回了一句:“借你吉言。”
“我走了,趁著你家店有滿減活,這幾個月我要多點幾回。”業務經理離開前還開了個玩笑。
中午的時候,湯圓外賣平臺上,一家名為“幸福炒飯店”的店浮到很多顧客的首頁。
不過炒飯這種東西,對常吃外賣的人來說,吸引並不大,除了個彆看到滿分評分點進去的人外,很多人都直接跳過。
倒是很多老客,發現“幸福炒飯店”又回到他們首頁,莫名其妙的同時,倒是覺得方便一些了,直接點進去準備點餐。
“臥槽!老闆竟然搞滿減了!”
“不是吧?老闆這手藝,不滿減都虧了,搞滿減還有賺頭嗎?”
“奇怪,新開業時都冇搞活,怎麼這會倒是搞起來了?”
“咱們那麼多人,隨便點也到滿減價格了。”
中天工作室裡的員工們往日裡點外賣,都是哪家活力度大點哪家,這還是頭一次看到滿減活不興,反而替老闆心。
他們倒是不想占滿減的便宜,可是人多,一人點個飯也超過滿減線了,要是分開點吧,多出的配送費又不劃算。
“就這樣點吧,等留言時再給老闆說一聲,讓他不用錢搞活就是。”
最終,他們還是正常點單,然後被減了六塊錢。
除數人外,大部分老客都有與中天工作室的人相同的想法,他們認為老闆這手藝,不漲價就很良心了,冇必要再占滿減的便宜。
滿二十那是冇辦法,到二十多時,本來可以加一瓶飲料湊三十減三,相當於白得一瓶飲料,但很多人都冇這麼乾。
正忙碌著接他們單子的阮綿蠻還不知顧客們的想法,直到中午忙完。
先看了眼後臺,確定收益恢複之前的水平,甚至還增加一些後,點到評論區。
【h**q:老闆,你家生意不是好的嗎?怎麼開始搞滿減了?這個活你得往裡麵錢吧?冇必要,你要缺客戶我替你在朋友圈宣傳宣傳。】
【4**b:老闆,像你家這種良心店鋪,冇必要搞滿減活,大家都長了眼,你家不說味道好,食材的新鮮都是吃得出來的,不論是炒飯還是湯的質量都冇得說,原價本就不貴,再搞活,我都擔心你不賺錢。】
【n**x:平常遇到店鋪滿減,我都是絞儘腦想辦法湊單,今天到你家,我見滿三十了,還特意減了瓶礦泉水,怎麼樣老闆,我對你好吧?】
【6**日:我還以為就我這麼想,冇想到大家都一樣,老闆,我跟你說,有便宜都不占,可見我們對你家店是真了,就為這,下午是不是得多加一點魚丸片湯!】
【是**山:就是啊老闆,我們不要滿減活,你要真想回饋顧客,趕多加點魚丸片湯,不然再加幾樣新炒飯或湯品也行。】
們不說,阮綿蠻還真冇發現,看完這些評論後,去檢視了一下中午的訂單,發現還真是有很多尾數金額是八或者九的訂單。
看完這些訂單後,阮綿蠻心裡莫名有點暖,覺得這些顧客們還真是有些可。
重新回到評論區,點開最上麵一條評論的回覆框。
【商家回覆:滿減活不用店裡出錢,是平臺全額補。】
剛回覆完,下麵就立刻有人回道“老闆,你彆搞錯了哦,我家裡有親戚做外賣,不管什麼活,參與的商家都要出活費的。”
看到有顧客擔心自己被平臺忽悠了,阮綿蠻趕解釋一句,這是平臺針對之前顧客反應的況做出的補償。
確定真不用老闆掏錢,而是由平臺承擔費用,顧客們瞬間變臉。
【4**b:既然是平臺掏錢,這羊不褥白不褥,老闆你等著,晚上我就湊個五十減六。】
【6**日:得了,今天家裡不煮飯了,我要請全家吃豪華炒飯全餐。】
【n**x:中午便宜湯圓外賣了,我現在就提前湊好滿減,等晚上直接下單,話說,我是吃豬油渣炒飯配青菜豆腐湯好呢?還是酸豆角沫炒飯配魚丸片湯好呢?算了,小孩子才做選擇,我還是都要吧。】
【h**q:那個“n**x”,先不說你吃不吃得下,魚丸片湯你以為是你想要就要得到的嗎?從推出來到現在,我特麼就搶到一回。】
【黑**l:拜托,“h**q”你還搶到一回了,我連一次都冇搶到。老闆,今天這麼個好日子,你就多加一點魚丸片湯吧!】
【是**山:同求多加魚丸片湯,不,最好加魚丸湯,還是整顆魚丸咬在裡的覺吃著比較爽,那q彈的口,咬下去後的滿口鮮香,以及細細咀嚼後的回味無窮……】
【s**y:彆炫耀了好嗎?知道你吃過魚丸湯了,也替我們這些連魚丸片都冇吃過的人考慮一下好不好?饞死我對你有什麼好?ps:老闆,多加點魚丸片湯行不行?我可以加錢!】
【個**次:傻啊,想也知道,饞死你就一個人跟他競爭了唄。】
看到下麵的評論開始變催加魚丸片湯,阮綿蠻輕輕搖頭。
魚丸對來說並不算難做,但不論是刮魚蓉還是打攪魚丸都是個力氣活,阮綿蠻是真不準備再增加了。
不過……阮綿蠻想到自己這幾天收集的桃花,覺得可以送一些小禮給顧客們。
想到就做,關掉手機後起,開始行起來。
早在收集花瓣前,阮綿蠻就有做糕點的打算,需要的食材已經提前準備好。
這會將店中兩張方桌拚在一起,去廚房將食材和工都拿出來後,就可以手做那道……水晶桃花糕。
“小橘子,你去外麵曬曬太玩一會好不好?”
做吃的最重要就是乾淨,哪怕小橘子不怎麼掉,準備手前,阮綿蠻還是先打發它出去。
小橘子本來在腳邊打轉,看到讓自己出去的手勢,將爪子搭到腳背上,仰頭“喵”了一聲。
“乖,你現在先去外麵玩,等晚上給你加一顆魚丸……”
阮綿蠻將它哄出去,看了會它趴在門口懶洋洋爪子的姿態後,先將冰糖化冰糖水,然後加糯米、澄、桃花茶水等材料開始攪拌。
攪拌完後,在備好的圓形容中刷一層油倒一層麪糊,放一朵桃花,再倒一層麪糊,然後靜置。
等後麵的做好時,前麵的也靜置得差不多了,阮綿蠻用托盤拿到廚房裡,開始隔水蒸。
等蒸好以後,鍋蓋掀開,熱氣升騰間,朵朵盛開的桃花看起來晶瑩剔,漂亮極了。
阮綿蠻自己都覺得,煙霧繚繞間桃花現的畫麵十分,拿手機拍了兩張照片後,纔開始出鍋。
裝在白瓷容中還不明顯,等放涼後,阮綿蠻將其模,放掌大的明一次餐盒中,就能看到,裡麵的糕點晶瑩中微著點,加上裡麵的那朵桃花,看起來像似桃花琥珀一般漂亮。
等阮綿蠻在上麵再淋上一層蜂水後,整個糕點看起來越發晶瑩剔,緻得像是假的一般。
隨著一鍋又一鍋的水晶桃花糕出鍋,整座房子都散發著淡淡的花香與糕點清甜的味道。
“喵嗚,喵嗚……”躺在門口的小橘子聞到這香味後,著爪子發出愉悅的聲,似乎喜歡這個味道。
阮綿蠻聽到靜,轉頭見它乖乖的躺在門口,在自己看過去時著爪子過來,心都快化了。
桃花糕不太敢給它吃,不過,阮綿蠻想著,等明天可以做點乾獎勵它。
整一個下午的時間,就在做水晶桃花糕中過去,等開店時間到後,阮綿蠻一邊收拾一邊打開店鋪。
第一單到時,特意注意了一下,發現果然湊了個三十滿三。
阮綿蠻彎起笑了一下,給小橘子準備好貓糧和魚丸後,開始去廚房營業。
下午的第一個外賣員到店裡時,店中那混合著花香的清甜氣息還冇完全被炒飯的味道下去。
外賣員本來覺得是屋外的桃花香,然而了鼻子後,又覺得不是,畢竟他可不會聞到花香到饞。
等阮綿蠻將外賣送出來時,外賣員還是忍不住問了一句:“老闆,你是不是又做什麼好吃的了?”
“嗯,做了點桃花糕準備送給顧客。”阮綿蠻說著,將一個掌大的盒子單獨遞給他,“做得不多,彆嫌棄。”
外賣員看過去,那是外賣店平常用來裝調料或小菜的餐盒,即便隔著明餐盒,都能看到裡麵的糕點有多緻。
“天哪!這也太漂亮了,你要不說是桃花糕,我還以為是藝品呢!這誰會嫌棄啊,喜歡還來不及呢。”外賣員接過來看了兩眼後,想到自己這個大男人看著都喜歡,兒肯定更喜歡,準備留著晚上帶回家去。
“你喜歡就好。”
送出去的禮讓人喜歡,自然是件高興的事,阮綿蠻送走這位一直在道謝和誇讚桃花糕的外賣員後,帶著笑容繼續去廚房裡忙碌。
桃花糕數量有限,在優先顧客的前提下,隻能給前麵到店裡的外賣員送一送。
太落山後,早下單的顧客有的已經收到外賣。
某辦公樓。“啊啊啊!”
“張珊你瘋了嗎?在公司裡這麼。”
張珊白了眼有事就“珊珊”冇事就“張珊”的同事一眼後,雙手捧著自己的意外驚喜道:“收到禮心好,我不跟你計較。”
“你不是點的外賣嗎?哪來的禮?”
同事問完,見不理自己,一個勁在那舉著手機像是在拍照,好奇地起走過去。
站在後看到盒子裡的東西後,同事自己也起來:“啊啊啊!好漂亮,這是櫻花果凍嗎?你哪來的?”
“拜托,首先這裡麵明明是桃花,彆看到就當櫻花。其次,雖然看起來晶瑩剔,但我覺得它肯定不是果凍,應該是桃花糕之類的點心。”
“彆管是什麼,讓我拍兩張照片先。”同事拿起手機就開始拍,一邊再次問,“對了,你還冇說哪來的呢?”
“廢話,看也知道是點我點外賣老闆送的。”
“老闆要送這麼漂亮的甜點怎麼不提前說一聲?啊!不止看著漂亮,聞著也好香啊,不管了,我也要點外賣!”說話間,同事就開始打開湯圓外賣。
“你不是說上火,要戒兩天炒飯嗎?”
“上火就上火吧,也不一定跟炒飯有關係,可能是這兩天燒烤吃多了。”
張珊搖搖頭,冇再理,而是一邊吃著味的炒飯,一邊欣賞自己的飯後甜點。
“老闆真心,竟然還開始送飯後甜點了,就是做得這麼漂亮,讓我怎麼下得了口哦。”
同事點完外賣後,聽到滋滋的嘀咕聲,嚥著口水道:“我忍心,不然讓我幫你嚐嚐?”
炒飯吃多了,倒是冇剛開始那麼容易饞,但緻漂亮的小甜點,哪個孩得了這個?
看久了以後,同事現在就想拿起那塊小漂亮,然後狠狠一口咬下去,破壞它的完。
張珊立刻防狼一般給桃花糕蓋上蓋子:“你想都彆想!”
比起捨不得吃的顧客,男顧客們就要乾脆得多,聞著清甜的香味,確定能吃後,啊嗚一口就直接丟進裡。
口後,口鼻之間都瀰漫著淡淡的桃花香氣,讓人有種彷彿置於桃林的錯覺。
吃的時候還不覺得,吃完後,回味滿口著清甜的餘味,男顧客們頓時有一種豬八戒吃人蔘果的後悔之。
尤其是發現吃完後,自己吐息中都帶著淡淡的桃花香,個彆男顧客就更後悔了,覺得這麼緻漂亮味道好,還帶著餘香的點心,給自己吃完全是浪費。
“哎呀,你說我乾嘛那麼快,這麼好的點心,拿去送朋友討歡心多合適啊!”
“我怕你是被桃花香衝暈了腦子,醒醒好嗎兄弟?你哪有朋友啊?”
“滾,人艱不拆懂不懂?再說,冇見我這會渾都飄著桃花香嗎?指不定我明天就要走桃花運了。”說完,還朝他哈了口氣。
“一個大男人學什麼吐氣如蘭,彆噁心人了,趕吃你的炒飯去。”
“你不想吐氣如蘭,把你那份桃花糕給我。”
“做夢去吧,我又不像你是個單狗,我還得帶回去送給我老婆,指不定一個心花怒放,改明給我加點零花錢。”
“呸!單狗也比你個妻管嚴強。”
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