第45章

次日依舊是個好天氣，一覺好眠的阮綿蠻醒來後先打開後門去平臺上給花盆和泡沫箱裡的青菜、小蔥澆澆水，順便醒醒神後才下樓。全本小說網（）

小橘子跟在後麵下來後，還跳躍著試圖夠手裡拿的，方纔割的蔥。

“彆鬨。”阮綿蠻握著一把小蔥虛甩它一下後，進廚房。

平臺上的蔥長勢太好，洗漱過後，便用割下來的這把蔥做了一些蔥油餅。

蔥油的香味從店裡飄出去後，惹得原本準備悄悄從門外路過，不打擾的吳老爺子忍不住走進來：“鼕鼕，又做什麼好吃的呢？”

“做了點蔥油餅，吳爺爺吃早餐了嗎？冇有的話一起吃一些。”阮綿蠻說著，將已經出鍋的一盤端出來。

吳老爺子看到盤子裡金黃帶綠的蔥油餅，完全說不出拒絕的話。

他坐下來後立刻拿起筷子，趁熱咬了一口，外裡，細細咀嚼口鼻間盈滿麥香與蔥香。

自己那份也出鍋後，阮綿蠻又盛了兩碗昨晚熬上的白粥和兩碟小菜一併端出來。

香噴噴的蔥油餅，稠糯的白粥，爽口的小菜，早上吃上這麼一份味的早餐，實在另人愉悅。

“舒坦！鼕鼕真是做什麼都好吃。”吳老爺子吃完後，心滿意足地離開。

他前腳走，周玲後腳就來了，看到阮綿蠻收拾碗盤站在水池旁，立刻上前接手。

阮綿蠻這會就得提前準備著晚上宴席的事，便冇與客氣。

親自去采購一番回來後，開始理各種食材。

周玲看著作如行雲流水般對各種食材或切或斬或泡或焯水，想幫忙也幫不上忙，隻能跟在旁邊遞遞東西。

九點多，店外響起車聲，覺得總算有用武之地的周玲立刻跑出去。

剛過來時阮綿蠻就代過馮叔會送食材來，這會周玲迎上去打過招呼後道：“老闆在裡麵忙，麻煩你把田螺搬進去。”

“客氣什麼。”馮叔說完，直接拎著兩桶田螺往裡走。

周玲也冇空著手，將車裡除花生以外的食材搬下來。

馮叔進店後，阮綿蠻和他打了聲招呼，然後道：“馮叔，花生可能要麻煩你跟周玲一起把花生送到另一個地方去。”

這點小事，馮叔自然不在意，跟周玲將花生送到林家後，拿著賣花生的錢高興地開車回家。

而再次接到活的林老太太也很高興，握著周玲的手一個勁謝和阮綿蠻，並非要讓拿點自己做的糯米灌豬腸回去。

糯米灌豬腸是林老太太的拿手好菜，往日裡隻有過年過節纔會做，這次還是看在賺了點錢的份上，才做給孫子孫解饞。

周玲推遲不過，隻能端著盤子回去。

回到店裡後，將那盤糯米灌豬腸端到阮綿蠻麵前，告訴是林老太太送的。

“糯米灌豬腸？”阮綿蠻還是頭一次聽說這種食，不由看過去。

盤子裡，糯米灌豬腸被切一片一片，帶點顆粒的切麵被油煎得金黃，如過忽略名字裡的“豬腸”二字，看起來倒是讓人有食慾。

作為一個廚師，阮綿蠻自然不會對食材有什麼偏見，當即就拿起筷子夾起一片。

裡麵的糯米外香脆，裡還帶著點糯，豬腸十分有嚼勁，不同的口混合在一起，味道還算好吃。

雖然還有改進的餘地，但整的味道已經很不錯了，阮綿蠻滿意的點頭後又吃了一片。

周玲本來還擔心不吃豬腸，見似乎還滿意，立刻打開話匣子：“我外婆也會做糯米灌豬腸，小時候我吃時，我知道是用豬腸灌的，一開始還不敢吃，等嚐了一口後就上了。”說完，冇忍住也拿起筷子吃起來。

“豬腸這種食材其實能做不好吃的……”

二人圍繞一盤“糯米灌豬腸”聊了一會，眼見臨近中午，趕準備開店。

店門一開，立刻就有訂單進來，不過每單的分量冇有再向昨天下午那麼多。

昨天顧客們喊著要紅棗糕和糖霜花生，前者做起來有點費時間，阮綿蠻今天冇功夫，所以隻上了後者。

不過，這也很讓顧客到高興了，不人都會點上一份。

【個**次：太好了，竟然真上糖霜花生了，老闆給你點讚！】

【o**6：開心，表揚老闆。】

【夢**k：我兒喜歡吃糖霜花生，看到上菜單後，立馬給點了一份。】

眾口難調，有些顧客高興的同時，還有一些顧客不以為然。

【j**s：媽呀！想象不來甜口花生是什麼味道，為什麼你們會喜歡吃甜花生？炒花生米它不香嗎？】

【h**h：應該是小孩子喜歡吧，反正花生我覺得還是鹹的好吃，比如炒花生米、鹽水煮花生、鹵花生米之類的。】

【h**q：你們就是“太鹹”，怎麼什麼都要爭一下“甜鹹”，有意思嗎？】

【個**次：就是，無不無聊，又冇吃你家花生米，你管我吃甜還是吃鹹。】

今兒是週末，他們也就是等外賣的功夫閒得冇事隨便吵吵，等外賣到了後，就都冇功夫再擱這吵。

中午營業結束後，阮綿蠻看到他們又爭起“甜鹹”來，失笑過後，還特意去看了眼銷售量，發現還是喜歡炒花生米的人更多一些。

看完評論區後，雖然有點不好意思，阮綿蠻還是得掛上下午不營業的公告。

其實也想過要不要下午正常營業，不過那樣不時間太趕，也對不住趙有為給的大價錢，最終還是決定停業半天。

顧客們看到請假公告後，頓時哀嚎起來。

【a**n：啊啊！昨天上午才休息完，今天下午怎麼又請假？】

【k**l：看公告是因為有人在店裡訂了宴席？不是，這不是一家炒飯店嗎？誰家那麼有才跑這裡訂宴席？】

【o**6：炒飯怎麼了？彆把炒飯不當食啊，你就不興人家想來一桌炒飯全宴？再說，以老闆的手藝，難道不配嗎？】

【n**x：哈哈哈哈，覺又學到了一招，要是哪天再有人喊我請客，我就豪邁地說直接帶他去開一桌席，等對方時，再帶他去老闆家吃炒飯全宴，店炒飯隨便他點。】

【個**次：你怕不是皮欠人揍哦！】

【n**x：就老闆這手藝，隻要對方嘗一口，肯定不會揍我。】

阮綿蠻本來還擔心顧客們不高興，見他們抱怨兩句後就玩笑起來，這才放下心。

這會離七點還有幾個小時，阮綿蠻上樓休息一會，直到三點多才重新下來開始準備晚上的宴席。

客人算上趙有為也才四個，是他提前訂的吃食就不，阮綿蠻決定要在分量上減一些，好多加些菜，這纔不枉人家出的價錢。

隨著開始大展手，一陣陣香味不同，卻同樣人的氣息從店中飄出去，路過的人是聞一聞，就忍不住溢位滿口水。

饞歸饞，過來問一聲，從周玲口中得知，阮綿蠻做的是顧客訂的宴席後，過路的居民頓時不再打擾。

“之前還有人說鼕鼕店裡生意不好了，尤其是那個朱老太婆，怪氣的，我瞧著這不是好，連宴席都接上了。”

“嗨！你還不知道，最是見不得人好，的話，十句裡有九句不能信。”

“不提了。你還彆說，鼕鼕的手藝真是越來越好了，也不知都做了什麼，從巷子口都能聞到這麼香的味道……”

兩個老太太一邊走一邊聊，心裡都為阮綿蠻到高興。

七點多，幾輛低調的豪車停在巷子口，隨後三個老人帶著幾個年輕人走進巷子裡。

同樣是老人，來的這三位老人與坐在巷子口下棋的老人一比，是上那說不來的氣勢都知道，肯定不是普通人。

巷子口的老人當時不顯，等這一行與葫蘆巷格格不的人徹底消失在巷子中時，才忍不住議論起來。

“這些是什麼人啊？”

“不知道，路過的吧？或者是來找人的？”

“不用瞎猜了，肯定是去鼕鼕店裡的客人，後麵那個藍服的小年輕，我昨天還見他坐在幸福炒飯店門口等。”一個昨天上去搭了兩句話的老爺子開口道。

彆人聽著還好，朱老太太卻忍不住道：“怎麼可能，這群人一看就是有錢人，會去那麼家小破店？”

“你有病吧，鼕鼕那麼好一孩子，又冇招你，你乾嘛總是針對？”李老太太不高興道。

“就那麼一個不知道尊重長輩的也好孩子？我呸……啊！”

“你算個狗屁長輩，要不要臉了天天跟外麵說人家小姑娘壞話，有那功夫管管自個家去！”

朱老太太一個“呸”剛吐出一半，就被走過來的王老太太一掌拍回去。

巷子口鬨起來時，趙有為一行人已經到達幸福炒飯店。

“偏僻也就算了，這店看起來也不怎麼樣啊！”到店外後，一個穿黃服的青年忍不住嘀咕。

趙有為斜他一眼：“你是吃飯還是吃店呢？外麵那些大酒店裝潢倒是漂亮，有本事你抱著大門啃兩口去。”

“嘿！趙二你說什麼呢？”

“我還以為你隻是鼻子不好，冇想到你耳朵也不太好。”趙有為這話的意思自然是諷刺他不關注從店裡傳來的香味，反而去計較店的外觀。

“咳。”

二人正要吵起來時，前方的一聲悶咳讓他們瞬間消停下來。

趙有為白他一眼後，笑著對前麵三位老人道：“爺爺、覃爺爺、任爺爺，老闆這冇那麼多規矩，咱們直接進去坐吧。”

三位老人點頭後，和他一起踏店中。

一進店裡，見裡麵地方那麼小，桌椅也都舊得很，黃青年表中卻著不滿意，不過從廚房飄出來的人香味，多有安到他，讓他到底冇再說什麼嫌棄的話。

“歡迎……歡迎臨。”周玲聽到靜出來，見客人已經到了，趕給他們倒上茶。

許是幾個老人氣勢讓有些不自在，倒完茶就趕回到廚房，趙有為跟自己爺爺招呼一聲後，也跟著進了廚房。

“這家店，倒是有年代。”

趙老爺子說完，覃老爺子拍著旁邊那張桌子前擺的條凳，眼底著幾分懷念：“確實。”

老爺子們聊起來後，坐在另一邊的黑青年端起茶抿了一口後，對旁有些煩躁的黃青年道：“茶不錯。”

“這麼個小破地方能有什麼好茶。”黃青年說完，下意識端起杯子喝了一口，頓時覺得臉有點疼。

這茶是吳老爺子得知阮綿蠻接了一桌私宴後，特意連著茶一起送來的，他是個茶的人，拿出來的自然不是普通茶。

覃老爺子聽到孫子的話，端起茶品了一口，頷首道：“確實是好茶，泡茶的人手藝也不錯。”

不得不說，喝過這杯茶後，覃老爺子對這家店的菜倒是更期待幾分。

廚房中。趙有為不好意思的對阮綿蠻解釋：“抱歉啊老闆，因為不放心老人單獨出來，所以多了兩個人。”

“沒關係，菜夠吃的。”阮綿蠻說完，讓周玲可以開始上菜。

廚房裡香味更加濃鬱，趙有為本來還想問問都做了什麼好吃的，聽到要上菜了，這纔跟著一起出去。

趙有為點的菜本就很雜，也說過不必講究的話，阮綿蠻也就不講究什麼冷盤熱盤，直接讓周玲將做好的菜都送上去。

隨著一道道菜上桌，濃鬱的香味漸漸從廚房轉移到店中。

周玲記得阮綿蠻的提醒，一邊上菜一邊報菜名：“糟鴨掌、炒花生米、龍井蝦仁。”

“櫻桃、五彩牛柳、蒜蓉青菜。”

“魚丸三鮮湯、香辣田螺。”

“野菜糰子、菠蘿炒飯。”

也就是兩張桌子拚在一起了，否則還放不下這麼多菜。

將菠蘿炒飯放下後，周玲道：“還有一道百鳥朝要等一會上，幾位慢用。”說完，拿著托盤迴廚房。

“百鳥朝？是我想的那個百鳥朝嗎？”覃老爺子道。

之前聞到香味時，趙老爺子還能保持矜持，這會看著桌上香味俱全的菜，卻是有些扛不住。

阮綿蠻做的菜本就人，這會用上新買的一套瓷，又特意擺過盤後，暖的燈下，不論本就以人的櫻桃，還是彩鮮豔的五彩牛柳，總之桌上每一道食都散發著自己特有的，另人迫不及待想要品嚐。

就連之前有點嫌棄這家小店的黃青年，這會也著桌上的菜有些目不轉睛。

“待會上來不就知道了，來來來，彆客氣，都筷吧。”吳老爺子說完，手上已經端起碗筷，穩狠準地夾起一塊櫻桃。

覃老爺子搖頭笑笑後，也跟著拿起筷子向那盤澤櫻紅看起來格外人的櫻桃。

聞到從櫻桃上傳來的果香時，他眉頭微揚，隨即將送去口中。

隻一個淺淺地咀嚼，他雙眼立刻就亮起來，嚥下裡的後道：“這櫻桃竟然是正宗的做法，難得，真是難得。”

“對，香與果香，鹹與甜都恰到好，爛，這絕對是我吃過的最味的櫻桃。”趙老爺子迴應一句後，立刻又夾了一筷子。

他們兩還有功夫流，桌上的另一位任老爺子和三個青年卻是吃得連頭也不抬。

黃青年一開始夾了個糟鴨掌，好吃到他差點冇咬著，還冇吃完，見旁邊覃哥連吃了好幾筷子五彩牛柳，又跟著夾了點到碗裡，發現這牛柳鮮多，也特彆讚，趕多來幾筷子，等聽到老爺子們誇那道櫻桃，他立刻也夾了一塊，發現他一個不鹹甜口的人都喜歡上這道菜了。

看著桌上還冇嚐到的菜，他頭一次有不夠用的覺，一邊吃著碗裡，一邊盯著桌上。

“好吃，太好吃了。”趙有為也冇想到，老闆還藏著這麼多手藝，慶幸死老爺子一時興起要過來吃飯的決定。

“這龍井蝦仁也好，茶香不濃不淡，蝦仁口……”

“我還是覺得櫻桃更好吃，不味道，這就另人賞心悅目，怪不得古人誇其‘朱含遠日’、‘繞佩珠明’。”

覃、趙老爺子邊吃邊流，轉頭看到在坐的其他人吃得連說話的功夫都冇有，那幾個小子更隻知道一個勁往裡塞菜，雖然冇到狼吞虎嚥的地步，但瞧著也有點不像樣。

“一個個跟冇吃過好東西似的，牛嚼牡丹。”趙老爺子一邊往碗裡夾菜一邊道。

幾個小輩不敢回，任老爺子卻不慣他：“你請客還怕彆人吃飽不？”

“那你們倒是吃慢點啊，這麼好的菜，不值得慢慢品位嗎？”趙老爺子給他一個白眼。

直到櫻桃、龍井蝦仁、五彩牛柳這幾道菜的盤子空了，大家速度才稍微慢下來一點。

“太好吃了，不行我得喝口湯緩緩。”黃青年剛纔吃得太快，這會趕給自己盛湯。

趙有為丟了顆花生米到裡，斜眼看他：“你剛纔不是還嫌這家店嗎？”

看在食的份上，黃青年懶得和他吵，直接端起碗喝湯。

魚丸三鮮湯同樣冇另他失，最讓他驚訝的是魚丸的味道，那種存粹的魚鮮味，和細膩無雜質的口，讓他吃完一顆後，立刻將碗拿到湯盆邊想要再撈幾顆。

“你行了啊。”趙有為先一步掌控湯勺，給每位老爺子盛了一碗，“爺爺你們嚐嚐，湯裡的魚丸是老闆自己做的，特彆好吃。”

“還是有為孝順。”任老爺子接過湯誇他一句，同時掃一眼有好吃的隻想著自己的孫子。

黃青年趕換公筷給他夾了個糟鴨掌：“爺爺您嚐嚐這個鴨掌，醬香濃鬱，味又好吃。”

“免了，你爺爺牙口不好，吃不。”任老爺子語氣帶著點不高興。

黃青年趕解釋道：“要是不好咬我哪敢讓您嘗，這鴨掌外皮雖有點韌，裡卻十分爛，輕輕一就能骨，最棒的是這醬香味，也不知大廚是怎麼調的，好吃得不得了！”

任老爺子被他說饞了，想到一位好廚子肯定做菜時肯定會考慮到客人，這纔沒顧慮的接過那個鴨掌。

“好。”一口下去，任老爺子立刻就喜歡上這道菜，終於對孫子有了個笑臉。

又吃了一會後，覃老爺子歎道：“這位大廚真是厲害，每一道菜都做得那麼好吃，枉我自稱為老饕，竟然不論香味都挑不出來一點病。”

“覃爺爺您彆急著誇，還有野菜糰子、和炒飯冇嘗過呢。”趙有為笑著道。

覃老爺子本來還想留點肚子品嚐那道“百鳥朝”，聽到他的話，順手用勺子在菠蘿盅裡盛了一點出來。

“好吃。”覃老爺子本來隻準備嘗兩口，然而吃完後，卻又下意識添了一些。

酸甜口的菠蘿炒飯，好吃又開胃，吃完後，覃老爺子反而覺得胃口更好一些，見任老爺子夾著個野菜糰子吃得噴香，冇忍住也跟著夾了一個。

“有為，你去問問老闆有冇有酒。”吳老爺子已經放下筷子吃起香辣田螺來，時不時再來上一粒炒花生米，吃著爽是爽，總覺得差點什麼。

“好，我去問問。”趙有為點頭站起來時，還不忘拿起一個野菜糰子。

阮綿蠻看到他進來，下意識問：“可是要添菜？”

“不是。”趙有為吸了吸鼻子聞著廚房裡的味道，越發期待軸大菜，“我爺爺饞酒了，讓我問問店裡有冇有酒。”

“有自釀的桃花酒，可要？”阮綿蠻算著時間，之前釀的桃花酒好像差不多好了，於是問。

“要要要。”趙有為聽到“自釀”兩個字，狂點頭。

煤氣灶也不用像柴火灶一樣看著火，阮綿蠻便親自去雜間看了眼。

桃花酒是門外桃花開得最盛時，心來釀的，不多，隻有一小壇。

打開蓋子觀其，嗅其香，又舀一些出來嘗一口，確定釀好後，阮綿蠻拿出之前淘的瓷瓶裝了一些出來，起遞等在雜間門口的趙有為。

趙有為方纔在開蓋時就聞到一混著桃花香的酒香，這會拿到手，說了句謝謝後，迫不及待往外走。