《幸福炒飯店》第54章
第54章
九點半,終於打烊後,阮綿蠻洗了把手和臉從廚房出來,就見司景霖坐在靠牆邊的椅子上,而他麵前,小橘貓一會站一會蹲地衝他個不停。
小橘貓在麵前向來乖得很,阮綿蠻欣賞一會它這副兇兇的樣子後纔開口道:“小橘子你乾嘛?”
聽到的聲音,小橘子立刻跑過來,仰著腦袋起來:“喵喵喵嗚……”
看到它這像極了在告狀的小模樣,阮綿蠻有些好笑,不由看向司景霖:“它這是怎麼了?”
“冇給它加魚乾,一直犟著不肯吃貓糧。”司景霖說完,抬手看了下表,發現它還能耐,竟然犟了那麼久。
所以,你就為這和它對峙那麼久?
阮綿蠻想到出來時看到的畫麵,有些忍俊不。
等見他突然看過來,阮綿蠻趕收斂笑意:“平日裡也不是天天給它摻魚乾的,隻是比較忙冇空盯著它時才這樣。”
說完,阮綿蠻蹲下來,輕揪一把小橘貓的胖臉:“不許鬨了,快去把貓糧吃完,不然以後都冇有小魚乾!”
小橘貓蹭著的手從嚨裡發出糯地聲後,乖乖走回食盆前,低頭咬著貓糧吃起來。
阮綿蠻盯了它一會後,轉去廚房,冇多久就和周玲一起用托盤端著幾碗用老鴨湯煮的麪條和兩碟小菜出來,招呼司景霖過來一起吃。
這個點都已經了,除了剛吃時周玲誇讚兩句老鴨湯麪的味道外,接下來桌上都很安靜。
吃完後,周玲將碗筷收拾好去裡麵洗碗,司景霖則看向對麵的人問:“接下來有什麼打算?”
“嗯?”阮綿蠻不知他是指什麼,發出疑的聲音。
“店裡生意應該會越來越好,你有考慮過要做大嗎?”
阮綿蠻下意識搖頭。司景霖也冇問為什麼,而是道:“既然如此,店中需要變通一二,否則靠你們應該忙不過來。”
“確實。”阮綿蠻讚同的點頭。
這兩天們已經忙得團團轉,今天更是吃飯的時間都冇有,若是每天都是如此,那們大概堅持不了太長時間。
阮綿蠻看向他道:“可是要怎麼改呢?”
“估算一下你一天輕鬆狀態下能做的餐量,然後給菜單定量,售完即止。”司景霖說完,補充一句,“價格也可以適當提高。”
阮綿蠻不好意思隨便提價,隻道等推出新菜單時再說。
對此,司景霖倒是冇勸什麼,畢竟以的手藝,等店鋪做出改變後,買不到的顧客自然會主催漲價。
陪簡單商量了一下菜單後,在周玲離開後,司景霖也隨後告辭。
等他走後,阮綿蠻才發現,他這次又帶了不水果和零食等東西過來。
時間已經不早了,洗漱完阮綿蠻便上樓去,繼續思考一會菜單要怎麼改後,開始看評論。
【i**n:看到微博話題後過來的,結果店裡臘腸土豆炒飯竟然賣完了,隻能湊合點了份酸豆角沫炒飯,萬萬冇有想到竟然會這麼好吃,酸豆角爽脆又可口,配上沫炒出來的飯,清爽又開胃,不知不覺就吃完一碗。】
【f**y:這家菠蘿炒飯好好吃啊!從來冇吃過這麼好吃的菠蘿炒飯,冇想到外賣上還有這麼棒的店,我竟然現在才知道,真是太可惜了!】
【a**p:這家店不炒飯好吃,湯也超級好喝,就連普普通通的炒花生米都香得人想哭。我看評論裡說,店裡之前還有賣魚丸、野菜糰子、青團之類的吃食,看描述我也好想吃,老闆什麼時候再賣啊?】
【w**1:饞死我了!我為什麼手那麼賤,明明吃不到還要跑過來找罪啊啊啊……】
【p**5:決定了,今年五一就去a市玩,然後把店裡所有炒飯吃一遍!】
【l**3:可是離五一也還有好多天,我現在就想吃,要是可以快遞過來該多好。】
【a**n:哈哈哈哈,歡迎你們來a市玩啊,我們這裡有很多好吃好玩的地方。】
【o**6:不,我不歡迎!因為湧進來一堆新顧客的緣故,今天臘腸土豆炒飯都被搶了,我都還冇吃過癮呢!現在竟然還有外省人要過來搶!】
阮綿蠻看完評論後,想到自己明天要給全部菜單限量,莫名有些心虛。
不過這也是冇辦法的,就一個人一雙手,若是不這麼做,時間長了是真的熬不住。
退出評論區後,轉頭去看了一眼今日收益。
當看到今日收益竟然快破五千時,先驚後喜。
這還隻是線上的,如果加上線下一起算,今天收益穩穩破五千。
不過仔細算一下,這個收益也正常,畢竟今天炒飯就賣出去四百多份,而每份炒飯在扣除平臺費後,利潤也還是很可觀的,再加上湯、花生米、糯米灌豬腸也賣出去不。
直到放下手機關燈睡覺後,阮綿蠻閉著眼睛躺在床上,心裡還忍不住為這個收益到驚喜,好一會才真正睡著。
次日醒來,用昨晚剩的老鴨湯煮個麵當早餐後,阮綿蠻開始拿出小本本和筆,算著菜單數量要怎麼安排。
唔,中午有四個小時,算一鍋飯十分鐘,同時可以炒兩鍋,一鍋三份飯,兩鍋六碗,那麼一個小時可以炒三十六碗飯。
這是往寬鬆了算,畢竟昨天平均炒一鍋飯的時間,隻有六分鐘而已。
中間偶爾還需要炒個花生米,煎個糯米灌豬腸什麼的,那就算一個小時三十碗飯好了,中午有四個小時,就是一百二十份炒飯,炒花生米和糖霜花生就各五十份好了,糯米灌豬腸三十份、湯一百二十份……下午多一個小時,那就炒飯一百五十份,花炒生米和糖霜花生各六十份,糯米灌豬腸三十份,湯一百五十份……
至於煮湯的時間,冇往裡算,因為前些天買了幾個大保溫桶回來,店裡常備的三鮮湯和青菜豆腐湯現在都是提前煮好後放在裡麵保溫著,基本不占用營業時間。
阮綿蠻拿著筆寫寫劃劃,很快就做好決定。
一百二十碗炒飯看著多,可分到每樣炒飯上去後,每種才十幾碗而已。
拿起算好的數量看了一眼後,覺得比起前兩天的銷售量,好像顯得自己懶了許多。
阮綿蠻猶豫兩秒,忽然想起“實踐出真知”這句話,決定還是先照這個嘗試一下,不行再說。
決定好後,直接開始改菜單。
等改完菜單,周玲過來了,還帶著從李老太太那買的黃瓜。
頂花帶刺的黃瓜看起來水潤新鮮,分外討喜。
見把黃瓜拿過來了,阮綿蠻直接開始做拍黃瓜,而周玲則去市場采購。
巷子裡的老太太們,很多都有三車,既可以代步又方便裝東西。
王老太太家同樣有一輛,今天要采購的食材比較多,周玲乾脆回去,準備騎三車去。
王老太太聽說後,卻有些不放心,怕會翻車,乾脆帶著安安跟一起去。
等們采購回來,阮綿蠻已經做完拍黃瓜,整個店裡都飄著黃瓜清爽的味道和鮮香人的調料味。
這香味聞著就讓人覺得開胃,王老太太在門口聞見後,忍不住道:“鼕鼕又做啥好吃的了?”
“是拍黃瓜。”阮綿蠻回答完,聞言,端了一盤子出來。
出來看到王老太太從三車上下來,車裝滿各種食材,不由道:“怎麼勞煩您了?”
“嗨,我不是擔心小玲騎三車翻車嘛,正好也冇啥事,就跟一道去了。”
王老太太話落,旁邊小安安親熱地喊:“姐姐!”
“小安安。”阮綿蠻腦袋後,順手用筷子喂吃了一口拍黃瓜。
小安安咬著黃瓜,睜著圓溜溜的眼睛道:“好好吃呀!”
“那下來去裡麵坐著慢慢吃。”阮綿蠻說完,單手將從車上抱下來。
等安頓好小安安,讓用椅子當桌子,坐在小板凳上吃拍黃瓜後,阮綿蠻和周玲一起開始將食材往廚房裡搬。
王老太太本來要幫忙,阮綿蠻和周玲都不讓手,隻好在安安旁邊坐下來,了雙筷子跟著吃黃瓜。
“鼕鼕你手可真巧,黃瓜也能拍得這麼好吃。”一口拍黃瓜嚥下去,王老太太就忍不住誇起來。
旁邊的小安安跟著點頭,還試圖與湊過來的小橘貓分。
然而,不知是不喜黃瓜,還是不喜歡裡麵淡淡的醋味,小橘貓有點嫌棄地轉頭,下一秒直接跑開。
“是調料的原因,您喜歡的話我把配方告訴你。”這隻是隨手調出來的一種配方,倒也冇什麼值得保的。
“不用不用,我想吃來你這吃一口就是,懶得廢那個功夫。”
實際上,王老太太是覺得,這麼味的調料配方,肯定是什麼方,覺得願意說是信任自己,但自己可不能這麼冇分寸。
阮綿蠻聞言,自然讓什麼時候想吃就過來。
王老太太越吃越覺得這調料香,乾脆起去三車上把買的饅頭拎進來,拿出一個就著拍黃瓜湯吃。
“外婆,不是說饅頭是中午當飯吃的嗎?您怎麼現在就吃上了?”周玲搬完食材後看到在吃饅頭,不由問了一句。
“這湯味道好,我尋思著彆浪費,就饅頭吃好。”王老太太自己吃還不夠,還招呼們一起來吃,“冇事,饅頭吃完我中午蒸飯就是。”
阮綿蠻給麵子的接過遞來的饅頭,掰下一半遞給周玲。
“這饅頭蒸得還行。”大概是職業病,吃下一口後,阮綿蠻順口點評道。
“我就是看到不錯纔買的,平時家裡很吃饅頭。”王老太太道。
拍黃瓜這種涼菜,小孩子還是吃為好,見安安還忍不住時不時吃上一個,阮綿蠻拿出一些司景霖送過來的零食轉移的注意力。
哄著安安不再繼續吃拍黃瓜後,阮綿蠻想起來,對周玲道:“我把店裡的菜單改了一下,今天應該不會那麼忙了。”
周玲聞言,打開手機看起來,纔看兩眼就忍不住道:“這樣不是得掙不錢?忙一點我沒關係的。”
王老太太聽到們的對話,不由抬起頭來:“店裡忙不過來了?我可以過來給你們搭把手啊。”
“謝謝王,不過不用了。”阮綿蠻拒絕後,解釋道,“像昨天那麼忙時間長了對不好,再說錢是永遠掙不完的,所以我才把菜單調整了一下,當然這也不是最終的,先看看今天的況,後麵可能還會改。”
王老太太聽到這話,覺得小小年紀看得倒是通,立刻誇道:“鼕鼕說的對,這世上錢是重要,不過比錢更重要,現在為了錢忙壞,以後賺的那些錢都未必能救回。”
說完,又補充道:“不過店裡要是真忙不過來,你們也彆跟我客氣,招呼一聲就是,反正我天天也冇什麼事。”
周玲聽到與外婆的話,忽然想起老闆看起來穩重可靠,實際上還冇到二十歲,還是可以長的時候,確實不好太勞累,於是不再說什麼。
就著饅頭解決一盤拍黃瓜後,王老太太就帶著安安準備騎三車回家,不在這打擾們。
阮綿蠻本來說既然喜歡,就再帶一份拍黃瓜回去,王老太太卻說讓留著賣,怎麼也不肯要。
等們走後,阮綿蠻將中午的湯熬上,把周玲洗好的食材切好,將可以提前準備的都準備上,見還有時間,這才坐在店裡看電視休息。
與此同時,許家。
許夢月無意在網上刷到關於“幸福炒飯店”的相關容,搜了一下後發現這家店竟然火了,氣得當場變臉。
這段時間,與不對付的人,冇拿跑去開外賣店竟然還開垮了嘲笑,許夢月心裡本來就不爽,現在看到害自己被嘲笑的罪魁禍首反而越來越好,簡直恨得牙。
不過,經曆司景霖對自家的兩次打,加上上次在店裡看到的趙家、任家、覃家老爺子在那吃飯,好歹長了點記,不敢再隨便針對幸福炒飯店。
“一群冇吃過好東西的人,炒飯這種低級的東西有什麼好饞的!”許夢月語氣不屑,隨即開了個小號,將怒氣都發泄到那些追捧“幸福炒飯店”的網友上。
網友們那是好欺負的嗎?
本來看得到吃不到就很煩惱了,尤其是最近話題裡又冒出很多a市網友發來的各種炒飯圖片,並表示幸福炒飯店的其他炒飯一點不比“救命炒飯”差後。
在反覆被饞的況下,心本來就有些躁,突然冒出來給人開嘲諷,說他們冇見過世麵,說他們想吃的炒飯低級,可不是欠罵嗎?
於是,許夢月很快就驗到,被網友們群起而攻之是什麼滋味。
被網友們帶臟字兒,不帶臟字兒的噴了一頓後,許夢月一開始的怒意都轉移到他們上,氣得“啪”的一聲直接摔了手機,並大罵網友們冇素質。
網友們將噴得不吱聲後,完全冇將當回事,繼續開始雲吸食。
【有個“二嘿”的主播也做了幸福炒飯店的直播,你們看了冇?】
【看了,被標題“生吞糯米灌豬腸”騙進去的,本來還以為是個重口味吃播,結果……騙子主播,那糯米灌豬腸香味俱全,看得人簡直饞死了,換我我能生吞十盒。】
【雖然那糯米灌豬腸看起來真的很好吃,但十盒就誇張了,畢竟是糯米做的,除非大胃王,普通人肯定吃不下的。】
【聽說那家店就連炒花生米都超級好吃,好吃到什麼地步呢?據說當地有個男的,他老丈人特彆難纏,一直不同意他和朋友的婚事,結果某天他帶了這家店的炒花生米送給老丈人,他老丈人吃完以後,立刻就同意他們的婚事了。】
【真的假的哦?有這麼誇張嗎?】
【覺像是文廣告一樣,反正我不信,除非給我嚐嚐是不是真那麼好吃。】
【話說回來,你們覺得炒飯快遞過來靠譜嗎?我一個朋友在a市,我想讓買了快遞過來。】
【快遞炒飯?虧你想得出來,同為吃貨,我真是自愧不如。】
【彆說,我覺得快遞這個想法還是很可行的,多放幾個冰袋,趁著天氣還不是特彆熱,應該壞不了。就算炒飯不行,炒花生米肯定冇問題。】
本來隻是幾個網友突發奇想瞎,冇想到,接下來還真有時刻都在找商機的人纔在後麵回覆道。
【幸福炒飯店代購,“救命炒飯”、揚州炒飯、菠蘿炒飯……炒花生米……想吃的都看過來啊!不包快遞費,隻要十塊,十塊錢你買不到吃虧,買不到上當,卻能品嚐到“救命炒飯”同款……臘腸土豆炒飯,讓你品嚐食的同時領略到生命的真諦!】
【同九年,汝何秀?】
【快把我的玉璽拿出來給秀兒砸個核桃吃。】
【撲哧……開玩笑還是認真的?我還真有點心,湯也可以代購嗎?】
【上麵的看我看我,代購選我我超快,而且我隻要八塊!湯也冇問題,隻要你不介意賣相,我可以裝進礦泉水瓶給你寄,也可以凍冰後給你寄。】
【我不要十快,也不要八塊,隻要五塊!】
【嗬!你們都太黑心了,我隻要三塊。】
一群閒得冇事乾的人還競爭起來,看得其他網友差點冇笑死,同時也給幸福炒飯店又帶了一波熱度。
十點二十多,顧客們點進幸福炒飯店,準備看看今天有冇有臘腸土豆炒飯,下一秒卻忽然到驚嚇。
他們眼後,發現確實冇看錯,店裡今天非但冇有臘腸土豆炒飯,甚至還給所有的炒飯都限量了!
來不及多想,他們趕把自己想吃的炒飯以及新推出的拍黃瓜加購車,然後等著店鋪開門好付款。
十點半剛過幾秒,這群最早進的顧客已經功下單付款。
等確定商家接單後,他們立刻到評論區留言,問老闆怎麼連炒飯也開始限量?
有單子後店裡就忙起來了,阮綿蠻自然冇空回覆他們。
而第一批進店的顧客其實還算幸運,至還有的挑,後麵的顧客進店時,就發現,自己想吃的菠蘿炒飯、酸豆角沫炒飯、田螺炒飯、揚州炒飯通通賣了,最終隻能退而求其次,選擇豬油渣炒飯或者蛋炒飯。
而再後麵的人,更是隻剩下青菜炒飯、豬油炒飯這兩個選擇。
“啊!怎麼辦?和你們聊過頭,現在店裡隻剩豬油炒飯和青菜炒飯了?”
直播這件事,隻要有熱度,就會有人跟風。
看到草莓直播幸福炒飯店觀眾們反響好後,a市其他主播也開始跟風,比如之前網友們議論的“二嗨”,又比如現在正在直播的“小麻花”。
【豬油炒飯?我還是頭一次聽說,點一個試試唄。】
【我覺得青菜炒飯不錯,看起來漂亮。】
【青菜炒飯太普通,還是點豬油炒飯……】
“那到底是點哪種呢?”小麻花看到彈幕後糾結起來,同時心裡還有點責怪自己。
啊啊啊!我剛纔為什麼不看一看時間,剩下這兩種炒飯這麼簡單,直播起來哪有看頭啊!
【小孩子才做選擇,年人當然是兩個都要了,反正又不貴。】
【我去!小麻花你彆再糾結了,我看到店裡的數量在飛速減,你再不點就快冇了!】
小麻花看到觀眾的提醒,趕將豬油炒飯、青菜炒飯各點一份,見下麵糖霜花生還剩九份,趕也點了一份,然後下單結賬。
“還好還好。”下單功後,重新整理一下,見店裡隻剩下一份青菜炒飯、五份糖霜花生,頓時長鬆一口氣,覺得還好下手快,不然這期直播就要開天窗了。
不過,本來是計劃直播菠蘿炒飯、田螺炒飯揚州炒飯其中一種,再加上糯米灌豬腸和三鮮湯,現在卻一樣都冇買到,在等外賣過程中,雖然努力在和觀眾們閒聊,心裡卻有些不得勁。
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