《幸福炒飯店》第56章
第56章
“誰稀罕。全本小說網()”媽媽還是不大高興,不過見兒跟外麵吃飯還記得自己,表多好看一些。
顧客道:“您嚐嚐,嘗完以後你要是能說出一句‘不好吃’那我以後就不出去吃了。”
媽媽聽到這麼說,還真有點好奇,接過手裡的袋子去沙發前坐下,放到茶幾上拆開包裝。
“合著你出去吃就為了吃炒飯?”解開袋子看到明餐盒裡的炒飯後,媽媽語氣有點高。
宵夜都貢獻出去的顧客不想再解釋,直接手幫把蓋子打開。
這是一盒菠蘿炒飯,當酸甜香味飄出來後,媽媽下意識低頭,看到澤與都格外人的炒飯時,到口邊的抱怨與口水一起嚥下去。
顧客看到咽口水的小作,眼中帶著得意的笑將勺子遞給。
媽媽接過來後,直接端起菠蘿炒飯吃起來。
酸甜口的炒飯十分味,也很有嚼勁,兩口下去,本來已經吃過晚飯的媽媽頓時又胃口大開。
顧客等吃完小半盒時,出其不意地手把炒飯奪下來,正要問這飯究竟好不好吃時,當媽的簡直比剛纔責備不回來吃飯還兇:“你乾嘛!誰教你吃飯的時候搶人碗的?趕還給我!”
顧客站起來躲到一邊,舉著炒飯道:“那你先說,這炒飯好不好吃?”
“好吃好吃好吃,趕還我。”媽媽用不耐煩掩蓋自己那點不自在後,起從手裡奪回炒飯繼續吃起來。
我就說,冇有人能抵抗這家炒飯的味。
顧客得意的想著,托著下看吃得那麼香,忽然又起來。
“媽,分我一點。”起去拿了個碗湊過去道。
“你不是在外麵吃過了?”
“回來路上都消化了,我又了,你分我半碗吧。”
“都那麼胖了還吃,你也好意思?趕睡覺去,睡著就不了。”媽媽說完,直接端著飯去自己房間吃去。
這可真是親媽!不想分直說不行嗎?竟然還人生攻擊!明明前兩天不讓我剩菜時還說我最近瘦了!
顧客捧著空碗,著消失在房門後的背影默默吐槽。
七點四十多。
孫特助來到幸福炒飯店,發現今天店裡竟然坐得滿滿噹噹。
不過店裡統共也才三張方桌,就算做滿了也就十幾個人而已,他也冇太過驚訝,掃過一眼後,直接往廚房方向走。
雖然一正裝的他看起來與這間店格格不,不過店裡的人沉浸在食中無法自拔,也冇空關注他。
孫特助停在廚房外麵道:“小老闆你好,我來替司總跑。”
阮綿蠻回頭應了一聲後道:“麻煩你稍等一下。”說完,拿起之前給他送過的保溫桶開始裝炒飯、魚蓉羹、魚蓉煎餅、鬆仁玉米。
魚蓉羹、魚蓉煎餅、鬆仁玉米都是們下午的晚餐,阮綿蠻特意留出來一些給他。
至於拍黃瓜,這是涼菜,就不往保溫桶裡裝了,而是單獨放在餐盒裡。
廚房裡各種香味聞起來十分饞人,孫特助看著的作,忍不住道:“老闆,可以給我炒一份田螺炒飯和花生米嗎?另外店裡還有湯和拍黃瓜嗎?”
他方纔進巷子時,順便看了眼手機,發現湯圓外賣上,家店裡除了湊單的飲料、礦泉水,其他的都已經賣空。
阮綿蠻道:“炒飯和炒花生米冇問題,青菜豆腐湯還剩一點,拍黃瓜的話已經賣完了,不過我給景霖大哥這份裝得多,不如你們一起吃?”
“咳,司總畢竟是老闆……你可以給我分一小盒出來嗎?我嚐個味就行。”主要孫特助實在很喜歡吃拍黃瓜,看到評論區的描述後,實在想嚐嚐。
“也行。”阮綿蠻答應後,將原本滿滿一盒拍黃瓜分出一層出來裝在另一個餐盒裡。
剛出的一鍋裡,正好有田螺炒飯,阮綿蠻讓周玲給他裝一盒再加上炒花生和青菜豆腐湯一起給他。
不用怎麼等就拿到想吃的晚餐,外加很多人搶不到的拍黃瓜,孫特助覺得這個跑得太值了。
“謝謝小老闆,那我先走了。”將錢給周玲後,孫特助道謝離開。
“哇,孫特助為什麼你這個時間還能點到這家外賣?”
孫特助剛進公司大門,兩個準備下班回家的員工看到他手上的外賣,忍不住問。
孫特助笑著指點道:“想吃的話去店裡,現在應該還能買到炒飯。”
等他坐電梯上去後,那兩個員工對視一眼:“對哦,我們真是天天點外賣點傻了,竟然忘記還可以去店裡吃了!”
“走走走,趁著還不晚,咱們現在去吃。”
“可是晚餐咱們不是已經吃過了嗎?”
“那就當吃宵夜。”
“宵夜吃炒飯?”
“哎呀,誰規定宵夜不能吃炒飯了?走吧……”
在兩位員工離開公司時,孫特助已經到達頂樓。
他這次長記了,先將自己的外賣放下來後,才提著保溫桶和那盒拍黃瓜進辦公室。
司景霖看到他回來,起從辦公桌轉移到沙發上坐下。
發現除了拍黃瓜外,還給自己準備了之前吃過一回的魚蓉煎餅,司景霖角微揚。
“司總的小灶真另人羨慕。”孫特助看到他擺出來的魚蓉煎餅、魚蓉羹、鬆仁玉米,真心實意的慕了。
司景霖聞言,想到老爺子有事去鄰省了,最快也得後天纔回來,拿起手機對著茶幾上拍了幾張照。
拍照的同時,他問:“店裡況如何?”
司總什麼時候也有這個習慣了?
孫特助看著他對食拍照的作腹誹一句後,答道:“生意好的,我去時店裡都坐滿客人了,不過看著們還忙得過來。”
司景霖微微頷首,將照片發出去後讓他出去。
離開前,孫特助冇忍住再次掃了眼茶幾上自己冇有的幾道吃食,不過想著好歹分到了拍黃瓜,不由加快步伐。
等他走後,司景霖拿起筷子先吃了一口魚蓉煎餅。
外裡,魚細膩鮮香,一如既往的味。
各種中,他偏好魚,吃完魚蓉煎餅後,又拿起勺子喝了口魚蓉羹。
魚蓉羹裡除了魚蓉、香菇、木耳外,還放了黃瓜和胡蘿蔔點綴,不但看起來漂亮,吃起來更是鮮爽可口,回味無窮。
幾口魚蓉羹下肚,本來還冇什麼覺的司景霖立刻就覺得了,端起為自己準備的田螺炒飯就著鬆仁玉米吃起來。
吃到一半,想起來今天主要是想請自己嚐嚐拍黃瓜,司景霖放下碗,將那盤拍黃瓜打開。
發現拍黃瓜表麵竟然有幾朵用黃瓜雕出來的花時,司景霖角無意識上揚,拿起手機拍了張照補發給老爺子後,避開那幾朵花夾起一塊黃瓜。
口先嚐到湯料的鮮香味與黃瓜的清爽,等咬下去時,青脆鹹鮮的口另人冇吃完就想下一塊。
司景霖不知不覺將餐盒裡的拍黃瓜吃出一片空缺後,忽然夾起一塊魚蓉煎餅,沾了點黃瓜湯後送口中。
這麼吃口更富一些,味道意外的不錯。
因為種類多,阮綿蠻有特意控製分量,不過這些全部加起來,也著實不。
而司景霖原本極強的自製力,在麵前的食下,似乎也不太管用,不知不覺就將桌上的東西全部吃完。
吃完後,司景霖有點撐,向來沉穩自持的人半靠在沙發上,姿態依舊優雅,卻難得出幾分飽食後的慵懶。
放在茶幾上的手機突然響起訊息提醒,他長臂一,拿起手機後,眼中流出淡淡的笑意。
訊息是吳老爺子發過來的,埋怨他大晚上竟然發這種圖片來饞自己,還表示要跟阮綿蠻告狀,讓下次不給他做好吃的。
司景霖冇打字,直接截圖他之前給自己發圖片的訊息發給他。
幾分鐘後,老爺子再次回訊息過來,表示自己發圖片時,他就在a市,完全可以去店裡吃,是他自己不去,跟現在況完全不同。
司景霖目的已經達到了,見此,順著他的話陪個不是後,開始關心他在那邊的況。
另一邊,孫特助從辦公室出來後,立刻回到自己的位置上。
拆開包裝袋後,他先將拍黃瓜拿出來,打開蓋子就被那清新鮮香的味道給饞到。
他拿起筷子夾起一塊黃瓜,特意在湯中多滾兩圈後,小心地送口中。
這味道,簡直絕了!
他也吃過不拍黃瓜,有家常菜館裡的,有星級酒店裡的,可若論拍黃瓜之最,還是麵前這份最好吃。
這份拍黃瓜並不多,也就在盒底裡鋪了一層,一口氣吃完後,孫特助端著餐盒覺得意猶未儘。
冇吃夠的他乾脆連黃瓜湯都冇剩下,直接倒進炒飯裡伴著吃了,彆說,這湯料還百搭,倒進炒飯裡也好吃。
九點多,幸福炒飯店。
最後一份外賣到外賣員手上後,線上的單子已經全部做完。
本來可以像中午一樣提前下班的,不過因著店裡還有客人在吃飯,自然隻有等他們吃完。
“喝口水休息一下吧。”周玲替倒了杯水,看在廚房坐下來後,轉出去。
阮綿蠻一口氣喝掉半杯水後,放下杯子拿起手機。
今日收益比不上前兩天,但也很不錯了,有三千多。
看完收益正準備去評論區看看時,突然接到吳老爺子的電話。
老爺子先是關心一下有冇有忙完,隨後便開始告狀,說司景霖用做的好吃的饞自己。
阮綿蠻聽完,臉上滿是笑意,想到這種事他自己也冇乾,覺得他們這大概算是……互相傷害?
當然,心裡這麼想,上肯定不會這麼說,而是保證等他回來後,做比魚蓉煎餅和魚蓉羹更好吃的東西給他吃。
老爺子立刻被哄高興了,又跟聊了一會才掛電話。
阮綿蠻剛接完電話,周玲的聲音從外麵傳進來:“老闆,又來了一個客人,要點揚州炒飯和拍黃瓜。”
“你冇告訴他店裡冇有拍黃瓜了嗎?”
“這客人幾分鐘前過來時我就說過,他當時直接走了,然後現在拿著黃瓜跟我說,他自帶食材,錢照給,還說他今晚要是吃不到拍黃瓜,他就睡不著。”周玲語氣裡著幾分無奈。
阮綿蠻聞言,抬頭就看到,手上果然有兩拍黃瓜。
“大晚上的,他哪來的黃瓜?”阮綿蠻有些服氣,起將黃瓜從手裡接過來。
盆裡伴黃瓜的湯還剩個底,給他現拍一個也不費什麼事,阮綿蠻說完冇幾分鐘,就已經將黃瓜洗乾淨拍好。
在拍黃瓜時,周玲在一旁道:“我問了,他說進巷子時正好看到一塊地上有種黃瓜,跑去管人家買的。”
“大晚上的,他眼神倒是好。”阮綿蠻失笑道。
店裡這會還剩下兩位客人,一位剛吃完炒飯正在回味,另一位就是那個自帶食材的客人。
“兄弟,你機智啊!等會拍黃瓜做好以後,能給我嘗一口不?”
“行啊,這有什麼不行,對了,哥你剛吃的是什麼炒飯?”
“田螺炒飯,味道太好了,尤其是裡麵的田螺,又香又辣,吃得過癮。”
“我本來也想吃田螺炒飯,可惜來晚了冇有,看看明天我得早點來了。”
“哈哈,那你可以再帶點田螺來啊。”
“我剛纔也是突然想到來的路上看到黃瓜,這才靈機一,不過也是拍黃瓜簡單,覺得老闆應該不會嫌麻煩,要是再去找田螺過來,覺好像有點過份了。”
“我就來個玩笑,再說大晚上的,也冇地去買田螺。”
兩位客人閒聊一會後,周玲端著揚州炒飯和拍黃瓜出來。
“謔!這拍黃瓜聞起來真香,怪不得你還特意去買黃瓜來。”
“我也是看評論區都誇拍黃瓜好吃,想著都特意來店裡了,自然能不錯過就不錯過。”說完,有點的他先端起炒飯吃了一大口。
而旁邊的客人和他說了一聲後,夾起一塊黃瓜送進裡。
“好吃!太好吃了,兄弟,你這拍黃瓜分我一半好不好?”一口黃瓜嚥下去,已經吃飽的客人饞道。
“不行不行。”自帶食材的客人將黃瓜拉到自己麵前,嚐了一口後,直接護在懷裡。
見他不肯讓,那位客人退而求其次:“那你告訴我黃瓜在哪買的,我也去買兩過來。”
“彆,那黃瓜是個老太太種的,老人家睡得早,我剛剛在地裡嚷嚷時,已經把人家吵醒一次。”自帶食材的客人說完,猶豫一秒後補充,“我再分你幾塊嚐嚐味,你明天再來吃吧。”
“也行,謝謝兄弟了。”那位客人重新坐下來,一邊吃一邊誇。
等送走這兩位客人後,已經九點半了,周玲洗完兩個盤子乾淨桌子後下班回家。
阮綿蠻將大門關好後,開始看評論。
新推出的拍黃瓜很顧客們的喜,搶到拍黃瓜的顧客們紛紛在評論裡表示,就連湯他們都捨不得浪費,拿來拌飯吃或拌麪吃了。
除了個彆顧客發評論抱怨搶不到想吃的拍黃瓜、糯米灌豬腸外,其他評論基本上都是一片好評。
阮綿蠻看完評論後,覺得冇什麼需要回覆的,於是直接去洗漱睡覺。
次日,又是一個好天氣。
周玲買完食材回來後,想到昨天中午提前下班的事,問:“今天中午要增加外賣數量嗎?”
“不用。”阮綿蠻搖頭,“既然顧客們願意到店裡來吃,就讓他們來店裡吧,畢竟外賣還要分平臺費。”
周玲詢問幾句,得知平臺費要收營業額的百分之二十時,皺眉道:“這也太高了,那還是讓顧客們到店裡來吃比較好,不然把外賣的數量再減一些?”
“那倒也不用,畢竟很多上班的顧客想到店裡吃估計也冇空。”阮綿蠻道。
周玲想想也是,便冇再說什麼,繼續清洗中午要用的食材。
十幾分鐘後,林老太太踩著三車過來,車上除了剝好的花生米還有一個大沙皮袋。
自從天月炒飯店關門大吉,店裡生意好起來後,阮綿蠻就和馮叔約好,讓他隔幾天就送一批花生過來。
而這些花生,現在都是直接運到林老太太家,由剝好後再送過來。
如此一來,不但馮家積的花生能慢慢賣出去,林家也能靠這個賺點錢,生活得更好一些。
為此,兩家人都很激阮綿蠻,隔三差五就要給送點或許不值什麼錢,但能表示心意的東西。
這不,今天林老太太就又送東西來了,那沙皮袋裡裝著滿滿一大袋苦瓜,是以前認識的人知道家裡不容易,所以送給的。
換往常,林老太太肯定會拿去賣掉賺點錢,等賣不完再留著自家吃。
不過賣菜也不是那麼好賣的,經常在巷子口坐一上午,都賣不出幾塊錢,更彆說苦瓜這種不好賣的菜。
以前是冇辦法,有機會能賺一塊是一塊,現在有剝花生這個暫時還算穩定的活在,就冇那個時間去賣菜了,想想乾脆直接送到店裡來。
“您留著自己吃就是,何必費那麼大力拿過來。”阮綿蠻得知林老太太運過來一大袋苦瓜要送給自己,自然不想收。
“家裡還有一袋,都是人家好心送的,也不要錢,那麼多我也吃不完,想著你開店肯定能用上,這才送過來,你彆跟我客氣。”林老太太說完,自己抱起那一大袋就要往店裡搬。
“您慢點!”
阮綿蠻好懸冇被這作嚇到,趕跟周玲一起從手上接下來。
“我健著呢,你們放心。”林老太太笑著道。
最近靠著剝花生,手裡終於攢下幾百塊錢,對彆人家或許不算什麼的數額已經讓老太太心裡很高興,最近臉上的笑容都多了。
和周玲將沙皮袋先放在門口後,阮綿蠻剛出想給錢的想法,林老太太直接騎著的小破三車離開。
“這麼一大袋苦瓜,看著裡就發苦。”周玲從袋子敞開的頂端看進去後,忍不住歎。
聽這話音,顯然不怎麼吃苦瓜。
不過,苦這一味,本的人就很。
“這苦瓜看起來倒是不錯。”阮綿蠻隨手拿起一個打量一圈後,想著林老太太既然不收錢,那就做好後多送一些過去,給們家添個葷菜。
周玲有些苦惱的看著這麼大一袋:“吃苦瓜的人估計,你準備怎麼做?”
“做苦瓜釀好了。”
拍黃瓜、糯米灌豬腸、田螺剛剛已經都提前做好了,阮綿蠻做好決定後,乾脆直接拿著苦瓜進廚房。
周玲跟著一起進去,將苦瓜都倒出來後,發現個彆苦瓜已經開始有點蔫,不由道:“這些全都做掉嗎?”
這一大袋苦瓜可不,倒出來在牆角堆一座小山。
阮綿蠻看著這座苦瓜山道:“先做一半吧,剩下的下午再做。”
周玲點頭後,挑出一半來開始清洗。
洗完一個,阮綿蠻接過一個,用刀切段先裝進盆裡。
切完後,拿出一個大小合適的不鏽鋼勺,輕輕一轉,完去掉苦瓜裡的白瓤。
白瓤去乾淨,苦瓜的苦味就能減許多,再焯一遍水,又能再減一些。
弄好苦瓜後,阮綿蠻開始用豬、魚香菇和其他食材一起調製餡。
“好香啊。”雖然餡還是生的,但聞到這個味,周玲還是忍不住道。
阮綿蠻笑了一下,隨即開始往苦瓜裡填餡,填好後襬進盤子裡,對站在旁邊的周玲道:“拿枸杞給每一箇中間點上一顆。”
周玲點頭,轉拿來裝枸杞的罐子,開始認真往上麪點枸杞。
點時會特意對上一會,務必要將枸杞點在正中心。
翠綠的苦瓜,醬的餡,加上頂端鮮紅的枸杞子,看起來十分漂亮。
這還是生的,等蒸以後,一個個苦瓜釀在盤子裡擺花形,在霧濛濛的蒸汽中看起來更加漂亮。
“真好看。”周玲一個不吃苦瓜的人看到出蒸鍋的苦瓜釀後,都有點忍不住想吃了。
阮綿蠻道:“嚐嚐看味道如何。”
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