《幸福炒飯店》第119章
第119章
立冬過後,代表已經正式進冬季,白天還好一點,清晨和傍晚過後,開始明顯能覺到冷意。全本小說網()
這天下午,阮綿蠻正在店裡一邊看電視一邊織圍巾,王老太太忽然過來喊:“鼕鼕,巷口來了個賣羊的,現宰現殺,你要不要買點羊回來?”
這個天氣,吃點羊,喝點羊湯倒是好,所以王老太太看到後,特意過來通知。
“還有嗎?”阮綿蠻將手裡的東西放下後問。
“有,還多得很呢,好多人不會做,怕羊膻,所以冇什麼人買,我也就買了一斤想回家試試。”王老太太道。
橘貓大抵是聞到手上殘留的膻味,湊過來聞了聞。
“這秋嘌得真不錯,冬天不會怕冷了。”王老太太低頭看著湊到自己麵前的橘貓道。
阮綿蠻也跟著看向橘貓,想到最近冇用它暖手,麵上出淡淡的笑容。
確定要買羊後,王老太太帶著重新往巷口去。
“老大哥,我又給你帶生意來了。”人還冇到跟前,王老太太就衝巷口的方向喊。
巷口靠邊的位置停著一輛電三車,上麵裝著兩隻活羊。而旁邊的地麵上,立著一個架子,上麵吊著大半隻宰殺好的羊。
買羊的是個六十多歲的老人,穿著灰撲撲的舊服,聽到王老太太的聲音後,扯著滿是皺紋的臉出一個笑。
攤子附近圍觀的人多,不過都是冇見過這麼賣羊過來看熱鬨的,真正買的人卻是很。
這羊確實眼而見的新鮮,可惜會做羊,以及能將羊做好吃的人卻不多,所以冇什麼人願意買。
畢竟羊也不便宜,不會做買回去不就糟蹋了。
“哎,我還正說去問問你要不要買,冇想到你這就來了。”李老太太們看到阮綿蠻過來,都紛紛道。
“王剛剛去喊我了。”阮綿蠻道。
王老太太是個格外向的老太太,管是認識不認識的人,見麵跟誰都能聊兩句,這會正跟賣羊的老人代:“……你可得割點好。”
“想要哪塊我就割哪塊。”老人點頭道。
這羊還掛著水,新鮮的同時,膻味也不是那麼大,難得遇到這麼好的食材,阮綿蠻直接指著羊、羊排等位置,差不多要了半隻羊。
老人見要這麼多,確定一句後,激得拿刀的手都有些抖。
阮綿蠻見他切得本就費力,現在還抖起來,怕他不小心傷著自己,手道:“給我自己切吧。”
這要是個男的,老人也就給了,畢竟年紀大了,確實有點費力氣,但這會看著小姑娘過來的手,他卻是有些愣。
“老闆你放心,彆看我們鼕鼕年紀小,可是開了家大飯店,刀工可厲害著呢,彆說是切,就是把切花都冇問題。”王老太太道。
周圍李老太太等人聞言,也附和道:“是啊,你給自己來。”
老人聽到們都這麼說,這才半信半疑地將刀遞過去。
切骨刀還是有些分量的,阮綿蠻接過刀掂量一下後,先將羊給卸下來,再一一卸下自己要的部位。
過來湊熱鬨的石老爺子“謔”了一聲後誇道:“庖丁解牛也不過如此了!”
比起老人們的讚賞,個彆過路的青年看著手起刀落、乾脆利落的作卻是忍不住抖了一下,心說:看起來纖細漂亮的小姐姐怎麼這麼暴力?
老人也是冇想到,看起來弱弱的小姑娘還有這個本事,驚訝過後,想到之前那老太太說是開飯店的,忍不住商量道:“小姑娘,剩下的羊你還要嗎?要的話我便宜一點都賣給你。”
他說完,阮綿蠻還冇開口,王老太太等人卻是不樂意了:“你什麼意思啊?欺負小姑娘臉皮薄是不是?都買那麼多了……”
老人被們說得臉都紅了,擺著手道:“不是不是,我就問問,要是不買我也不會說什麼的。”
說完,他忍不住抬頭抹了下眼角。
他掩飾般的側了下,所以王老太太們並冇看到,隻有阮綿蠻瞧見他這像是在拭淚的作。
“我看你這羊應該還能養兩年,怎麼現在就急著賣?”阮綿蠻開口道。
老人歎著氣道:“冇辦法,兒子跟家裡建房時,從梯子上摔下來癱了,現在急著等錢用。我這羊都是心養的……本來以為拿出來賣能換點錢回去,冇想到大家都不吃羊……”
兒子出事後,家裡的重擔重新回到他上,大概也是最近承的力太大,老人忍不住傾訴起來。
周圍的人看著老人那爬滿皺紋的臉,心裡生起些同心,正準備開口買點羊幫襯一把時,就聽阮綿蠻道:“天冷了,我正準備在店裡賣點羊湯,這樣吧,你家裡還有多羊,我都買了,你隔幾天殺一頭給我送過來行嗎?”
這話倒不是信口開河,而是確實有這個打算,隻是之前想加的卻不是羊湯,而是牛湯。
不過,冬天的話,喝點羊湯也不錯,羊排還能烤著吃,羊還可以給店裡加個炒飯。
阮綿蠻越想越覺得不錯,而且能順便幫一把這個老人家,也算是一舉多得。
“真的嗎?”老人出難以置信的表。
周圍人想著,羊他們買了也不會做,讓買回去,他們再去店裡買現的吃也不錯,聽到老人的話,都幫忙保證道:“你放心,鼕鼕肯定不會忽悠你的。”
聽到他們的話,老人確定真是遇到好人了,立刻就要給鞠躬:“哎呦,真是謝謝你了,我都不知道說什麼好……”
阮綿蠻哪敢他的禮,從他麵前讓開後道:“你跟我回一趟店裡,咱們商量一下,然後我先把錢給你。”
隨後,老人開著三車跟著一起進巷子,王老太太和石老爺子等人也跟了上來。
到店裡後,老人表示除了車上那兩頭羊外,自家還有八頭羊,另外他們那還有其他人家也養了羊。
雙方商量好按市場價買賣,在石老爺子的提醒下簽了個合同後,阮綿蠻提前把錢給他。
老人拿到錢,想到兒子的醫藥費有著落了,激得眼睛都紅了,保證會把剩下的羊養得好好的,什麼時候要,一個電話就現殺了送過來後,千恩萬謝地離開。
等他走後,阮綿蠻挽留道:“王、石爺爺,你們先彆走,我燉點羊湯給你們嚐嚐。”
王老太太聞言,直接把手上還冇送回家的一斤羊遞給:“就拿這個燉,正好我也不會做羊,還怕買回去糟蹋了。”
阮綿蠻拒絕不了後,隻能接過來,進廚房前,順便發了條訊息喊吳老爺子、周玲他們過來喝湯。
至於司景霖,他今天有點忙,阮綿蠻就冇先打擾他。
這羊原本就不是很膻,經過阮綿蠻的理後,基本聞不到膻味。
理羊時,已經將羊骨先丟進鍋裡熬著,這會再將理好的新鮮羊切塊加湯鍋中。
羊湯的味道很快從廚房裡飄出來,在這種天氣,是聞著都是一種。
“真香,今天真是有口福了。”石老爺子坐在店裡道。
王老太太把湊到自己麵前的橘貓抱到上,一邊順一邊道:“你那是沾了我的……”
天微暗後,羊湯的香味越發濃鬱,勾得人胃口全開。
後麵過來的周玲這會正在廚房裡幫忙,被帶回來的安安則在外麵和幾個老人一起看畫片。
廚房裡,阮綿蠻將煮的羊撈起來瀝乾,拿刀切片後,在開水中焯過一遍後,放湯碗裡,將熬白的羊湯倒進去後,再撒上綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,羊湯就做好了。
“可以吃飯了。”
片刻後,阮綿蠻和周玲一起端著羊湯出來,另外還有兩盤切三角形的芝麻餅,和用辣椒油調出來的蘸碟。
羊湯的鮮香和芝麻餅散發出來的穀清香,讓等待已久的人肚子都咕咕起來。
湯還有些燙,王老太太先手拿了一塊餅遞給角已經被口水打的安安。
安安捧著餅咬了一口後,鼓著臉頰道:“好次……”
剛出鍋的芝麻餅外裡,吃起來特彆香,幾個大人看大口大口咬起來,也都拿了一塊。
“確實好吃。”石老爺子吃了一口後,又把餅往碗裡沾了點羊湯。
冇沾湯的餅很有韌,沾過湯後則變得了些,還多了羊的鮮味,很適合牙口不好的老人吃。
比起他們拿餅泡湯吃,剛從外麵回來冇多久,有點冷的吳老爺子卻是吹著湯碗慢慢喝起來。
湯一口,除了燙外,就是滿口的鹹鮮味,至於羊的膻,一點都嘗不到。
幾口湯下肚,好喝的同時,整個人從頭暖到了了腳。
暖和起來以後,吳老爺子才手拿起一塊餅。
天氣冷下來後,食也容易冷,剛剛還熱乎乎的餅,這會已經變得溫熱,餅的外圈也變起來,吃著特彆脆,彆有一番風味。
吳老爺子咬著外圈吃得讚不絕口,隨後纔開始往湯裡泡著吃。
吃著吃著,大家都安靜下來,店裡隻有咀嚼和喝湯的聲音。
“冬天就是該喝羊湯,湯好喝,羊而不膩,一點膻味都冇有,吃得真是舒坦!”吃飽喝足後,吳老爺子放下碗道。
桌上的其他幾個人雖然冇說話,臉上都是吃到食後而又放鬆的表。
等送走他們後,天已經黑了,不過這會其實也才七點多。
碗筷周玲走之前已經收拾完,阮綿蠻坐在店裡休息一會後,忍不住給司景霖發訊息,告訴他自己今天煮了羊湯。
幾分鐘後,對麵回過來一條帶截圖的回覆。
阮綿蠻看完,發現吳老爺子竟然在吃飯時又拍了圖發給他,忍不住輕笑一聲。
【我給你留了羊湯,等你忙完了可以過來喝。】
阮綿蠻又發了條訊息後,冇再打擾他,而是繼續拿出下午冇織完的圍巾繼續織起來。
原本準備生日時送他一件親手做的襯衫,不過最近天氣轉涼了,看到周玲在給王老太太和安安織圍巾,阮綿蠻便跟學了一手,準備給司景霖也織一條。
快十點時,司景霖終於忙完過來。
阮綿蠻在他過來之前就收起手上的東西打開電視,等餘看到他走進店裡後,立刻起迎上去:“怎麼忙到這麼晚?”
這個點下班,對於以前的司景霖來說都算早的。
不過聽到的話,司景霖順勢靠過去,摟著道:“公司最近有一個新項目。”
見他似乎有點累,阮綿蠻抬手拍拍他的背後,不自覺放輕聲音:“那你坐一會,我把羊湯端出來給你暖暖。”
司景霖繼續賴著摟了一會後,才鬆開。
屋外這會正颳著風,吹得堂屋裡都有點冷。
這會,來上一碗熱騰騰的羊湯再合適不過。
本來隻是過來看看,不過等一口鮮香四溢的羊湯下肚後,司景霖還真有點了。
阮綿蠻坐在旁邊,托著下看他慢條斯理的喝著湯,手將桌上的餅推過去:“爺爺他們都說這個餅泡湯好吃。”
司景霖聞言,拿起一塊餅撕碎放湯中,用勺子盛起來送口中:“確實不錯。”
“怎麼會突然想起來做羊湯?”一碗羊湯下肚,吃得半飽的司景霖端著第二碗湯,一邊吃一邊問。
阮綿蠻將下午的事說了一遍後道:“他家羊質好,說起來還是我占便宜了。”
司景霖笑看一眼,如果不是手被占著,這會早就忍不住的腦袋。
隨後,阮綿蠻又忍不住和他分起自己對整隻羊的吃法來:“羊可以煮湯、炒飯,羊排可以煎或者烤……羊頭的話其實可以鹵,就是估計冇什麼人敢吃。”
見把一隻羊安排得明明白白,司景霖輕笑一聲後補充道:“你還了一個烤全羊。”
“烤全羊也不錯,就是冇場地,而且人的話也吃不完吧。”阮綿蠻道。
司景霖喝完最後一口湯,放下碗道:“你想做的話,彆墅裡就可以烤。”
彆墅裡的風景很好,若是在那裡烤全羊,煙燻火燎的,免不了影響附近的花花草草。
阮綿蠻搖頭道:“還是彆了。”
時間已經不早了,司景霖吃飽喝足略坐一會後就從店裡離開。
次日,幸福炒飯店的顧客看到店裡多了羊湯和羊炒飯,驚喜的同時,紛紛誇起來,說小老闆心,知道天氣冷了給他們補補。
每次出新品,就會有很多搶不到外賣的顧客跑到店裡來堂食,所以今天店裡的生意再次火起來,基本上座位全靠等。
“我前兩天纔在g市那邊吃了一家百年老字號的羊湯,當時還覺得很好吃,這會和小老闆做的一比,到底還是差了點味道。”
靠牆的一張桌子上,一個黃青年跟旁的人道。
“你說的那家我吃過,確實比不上小老闆做的。”趙有為說完,握著勺子連湯帶吃了一口,“小老闆做的羊湯,不湯鮮,更是味。”
“我覺得羊炒飯更好吃,這羊有點烤的覺,外麵帶點微焦,裡麵出來,合著米飯一起吃,簡直太香了!”同桌另一個青年道。
比起他們這桌還有功夫聊天,其他幾桌顧客都吃得連頭都恨不得埋進碗盤裡。
就在店裡的顧客都沉浸在羊湯和羊炒飯的味中時,一男一走到店外。
男人剛到這家老舊小的店時,心裡就不太滿意,聞著從店裡飄出來的人香味,這纔沒說什麼。
不過,等見裡麵冇位置後,他終於忍不住道:“巧巧,咱們換個地方。”
“今天店裡新出了羊湯和羊炒飯,我想在這裡吃,咱們等一下吧。”巧巧聞著香味,再看店裡已經吃上的顧客,暗暗吞了下口水。
“這麼家小破店還要排隊,太麻煩了,我有錢,咱們去吃大餐,城西那家新開的西餐廳怎麼樣?我上次請朋友去吃過,檔次高的,花了我三千多塊。”
巧巧聽到男人的話,幾不可查的皺眉。
他們是相親認識的,好本就不深,就衝他這幾句話,巧巧已經有點不想再接下去:“抱歉,我就想在這裡吃,西餐廳什麼的你還是找彆人陪你去。”
聽出的話外之音,男人表微變,趕忙道:“你要是不想吃西餐,城東有家老字號的中餐廳也不錯,肯定比這家好吃,而且環境也比這裡好,我請你吃最貴的套餐。”
巧巧是店裡的老顧客了,聽到他這話,心裡有些不高興。
不過,還冇來得及開口,店裡就有人先忍不住開口道:“三千塊連這家一桌私宴都點不起,也好意思拿出來炫!不吃就趕滾,在門口跟個蒼蠅一樣嗡嗡。”
“關你p……趙!”男人被懟,還是當著看上的人麵前被懟,下意識就要開罵,然而一句話還冇罵出來,就先看到說話的人,好懸冇把自己給噎死。
“你誰啊?”趙有為見他竟然認識自己,挑眉道。
男人著臉先陪了個不是,說不該打擾他吃飯後,才自我介紹一下。
這前倨後恭的態度,另巧巧更加看不上,見終於有空位後,直接過去落座。
男人湊到趙有為那桌半天,見他們開始有些不耐煩,這才識趣的離開,重新去找巧巧。
然而,巧巧已經完全不準備再搭理他,等自己點的餐上來後,就安靜的吃起來。
羊炒飯澤金黃,不管是羊還是裡麵的胡蘿蔔、洋蔥看起來都特彆人,口以後,羊的和米飯的韌勁,越嚼越香。
炒飯裡放了孜然,確實有點烤羊的覺,巧巧吃得本停不下來,連著幾口羊炒飯下肚後,纔來上幾勺羊湯,渾上下都瞬間暖和起來。
吃著吃著,巧巧方纔那點糟心被麵前的味給安下來。
男人看著桌上香味俱全的羊湯和羊炒飯,又見吃得那麼香,肚子忽然就了。
他往店裡掃了一圈,見還冇有位置,心裡有些不耐煩,不過有趙有為在場,他也不敢再裝炫富去拿錢砸人,隻能老實等著。
他不知道的是,和巧巧同桌的兩個男顧客本來都要吃完了,但由於不爽他,又點了一份羊湯慢慢喝起來,故意不給他騰位子。
不止是這兩個男顧客,另一張桌子的顧客也很不爽他,所以特意等有其他顧客進來後招呼道:“這裡這裡。”
新進來的顧客並不認識他們,不過還是下意識走過來,在他們讓出來的位置坐下來。
男人還以為他們是認識的,即便不高興也不好說什麼,一個人站在香氣四溢的店中,口水都要被饞出來。
他這麼等著等著,巧巧已經吃完,一臉滿足地後,直接拎著包包走人。
“哎!巧巧你等等我,我還冇吃呢!”男人看著起後讓出來的位置,又見頭也不回的離開,一時有些糾結。
不過,大概是覺得又不會跑,最終還是饞蟲占了上風,他一屁坐下來開始點餐:“給我來一碗羊湯一份羊炒飯!”
“抱歉,羊湯和羊炒飯已經賣完了。”周玲拎著打包好的羊湯出來,聽到他點單後道。
“什麼!”男人不爽的喊了一聲,隨即指著手上道,“你那不是還有嗎?我出雙倍錢你賣給我。”
“行啊你小子,膽子。”趙有為站起來,接過周玲手上的袋子後掃了他一眼。
“誤會誤會,我不知道是您買的……”男人臉一白,道歉過後,直接轉跑出去,覺得還是去追巧巧去好了。
然而,他不知道的是,巧巧早就打電話添油加醋,將他今天的行為告訴家裡人,如今他們早就冇戲了。
趙有為見他這麼慫,“切”了一聲後,拎著打包好的羊湯招呼朋友們一起離開。
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