《廚道仙途》第62章 絕世武功與妙廚藝
雖然做什麼菜,拳譜中沒有要求,據說是因為任何菜肴,在這套武技中,都能夠化作招式。
而且越複雜,味道越好的菜式,所演化出來的武技,同樣也越有威力。
但裡麵有一個建議:
從簡單的做起。
萬丈高樓平地起,大約就是這個道理。
聽著是不是很牛?
宋皓也覺得言之有理,好吧,那就從簡單的做起。
那最簡單的菜式是什麼?
華夏無數食,八大菜係,細分下去,各種各樣的味佳肴那是比天上的繁星還多,但要說最簡單,幾乎人人都會做的,還真難找出一個。
八大菜係,是門的菜譜就有許多,不食,老皆宜,婦孺皆知,便是不會做家務之人,拿上鍋鏟,幾乎也能給你來上一盤。
這些家常菜做法簡單,味道也不錯,香味俱全,各有各的優點,但想要評出眾最廣的一個,真的很難。
畢竟華夏地域遼闊,每個地方的人,口味也是各不相同的,有的喜歡吃辣,有的喜歡吃甜。
有的喜歡清淡,還有的人鍾於海鮮。
不同的口味兒,造就了不同的菜式,想要評出眾最廣的一個,難!
否則,也不會有眾口難調的典故。
一時間,宋皓陷了苦惱的選擇。
畢竟這是自己要學習的第一招拳法,不得不慎重。
就這樣,良久,宋皓突然一拍額頭:「我還真傻,何必管那麼多,隻需要做自己最擅長的就行了。」
畢竟是自己修行,這道菜肴隻要符合自己的口味兒即可,至於別人是不是喜歡,那又有什麼關聯?
想到就做,宋皓會的菜式不多,其中最擅長的,以素炒白菜為主。
決定,第一道菜,就做它了。
素炒白菜,顧名思義,就是以白菜作為原料,這道菜最大的特點,是保持了白菜的原原味。
可以清炒,也可以新增量的辣椒,多一種選擇,卻不會奪去白菜本的味道。
當然,你如果喜歡,也可以加上大蒜,洋蔥作為佐料,這樣炒出來的白菜,味道又不相同,雖是很簡單的菜肴,卻可以變化無窮。
宋皓原本就是風風火火的格,決定了,自然也不會拖拉什麼。
於是結束打坐,出門上鎖,準備去採購素炒白菜需要的原料。
這個不難,江雲大學師生數萬,學校附近基礎設施齊全,既有農貿市場,亦有超市可供閑逛。
宋皓選擇的是後者。
他對於去農貿市場買菜還要講價不怎麼悉,超市環境則相對簡單一些,可以將這個環節省去。
過程不用累述。
超市買東西的流程大家都清楚。
宋皓很快就買好了五斤白菜十斤米,鹽味等各種調味品,當然,食用油也是必不可。
想了想,又買了一點大蒜,洋蔥,與辣椒,他準備實驗將炒白菜做出不同的味道。
錢花得不多,素炒白菜不僅味簡單,食材也很便宜,這也是宋皓一眼就選中它的原因之一。
回到出租屋。
因為囊中,當時為了租一間價效比高的房屋,宋皓也是費了不心力,眼前這間就不錯,不僅鬧中取靜,而且還帶有廚房廁所,雖然麵積不大,但鍋碗瓢盆什麼的,也一應俱全來著。
這就省得自己再買了。
然後宋皓就開始做飯。
首先是準備食材。
白菜好說,將其洗乾淨,切片,小學生都會做。
洋蔥,辣椒的理方法也差不多,不過這些佐料宋皓是作為備用之,第一盤炒白菜還用不著。
他準備清炒,除了油與鹽什麼都不放。
準備工作結束,前後花了不到十分鐘的功夫,這還是因為宋皓好久沒有做菜,有些手生的緣故。
隨後宋皓又開始淘米,畢竟這菜肴一會兒是要吃地,當然需要米飯配合,他如今生活費不多,做什麼事,都需要打細算來著。
米淘好後,放電飯煲,上座,再選擇米類與口就可以開始煮。
宋皓選擇了快煮,不到半個小時,一鍋香噴噴的白米飯就已經出爐。
宋皓忍著想吃的衝,一邊煮飯,一邊悟,這食拳法的髓,就在於做菜的同時,參悟武功……純粹是閑得蛋疼。
但沒得選擇,宋皓如今,還隻能這麼做。
你別說,還真有用,在準備食材的過程中,宋皓對於拳法,還真有了一些悟。
這個過程很玄妙,一句話,兩句話說不清楚。
但既然察覺到了好,宋皓自然不敢怠慢,做炒白菜做得越發用心了起來。
香噴噴的白米飯先放一邊,宋皓在鍋裡放上一點油,加火,等到了足夠的溫度,才將事先切好的白菜倒了進去。
嗞……
香氣撲鼻,饞得宋皓狂吞唾沫,沒辦法,自從吃飯修仙以後,宋皓每天,都像死鬼投胎似的。
費了好大的毅力,才剋製住將還沒炒的白菜吃掉的衝,加旺火,用鍋鏟小心翼翼的翻炒起來了。
向前越發濃鬱,因為主素材僅有白菜而已,所以用不了多久的功夫,僅僅兩三分鐘,就已將大白菜炒。
起鍋,當然,宋皓是不會忘記加上鹽和味的,就這樣,一盤新鮮味的清炒大白菜新鮮出爐。
香噴噴的,聞著讓人食指大。
宋皓卻沒有忙著吃,而是閉著眼睛,運轉氣之力,悟剛才做這份菜肴的過程。
不得不說,食拳法,著實有獨到之,恍惚間,宋皓似乎真的悟到一點拳法的真諦,就是還有點模糊……怎麼說呢,彷彿隔著一層窗戶紙,暫時還沒有被捅破。
良久,宋皓回過神來,低頭一看,麵前擺著熱氣騰騰的炒白菜。
剛才彷彿過了好久一般,現實中的時間流逝卻很慢。
果然是道法神奇。
宋皓吐出一口中的濁氣,從電飯煲裡添了一碗飯,然後甩開腮幫子,就著味的炒白菜,風捲殘雲般的開始吃……在這一刻,那是畫風突變,人設崩塌到了極點。
前一秒鐘,還是仙風道骨,下一刻,就化為了死鬼投胎。
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