《我在食戟做黑暗料理》第二十五章食戟開始(求收藏,求票票)
頓時便是三四十人進院子。
院門關上。
江白帶著貞塚奈緒和山城樹進廚房。
這廚房很大。
一共四個灶臺,可以同時讓四人進行料理的製作。
整個料理實驗室的麵積達到了將近1000平米。
前麵的院子大概100平米。
中間的建築佔據了200平米。
剩下的都是後院,裡麵是開墾的土地,種植了一些食材。
而中間建築,一樓分為了兩個部分。
一個是食材庫,一個是廚房。
旁邊一條樓梯上二樓。
二樓纔有客廳和臥室,算是江白的私人部分。
江白隻要還是遠月的老師,這個料理實驗室,就完全到江白的控製。
而且除了正常的薪水待遇之外,江白還可以從學院申請很多食材,以及廚,會有固定的額度。
從待遇上來說,算的上極好。
這也正常。
畢竟遠月學生,對於廚師來說,是整個國家最為高等級的學院。
沒有在遠月之上的存在。
「你們各自挑選一個吧。」
山城樹走向了靠近門口的那個。
而貞塚奈緒,則是選擇了山城樹的對麵。
江白看向了山城樹。
「時間半個小時,不論料理完沒完,半個小時候,必須遞料理。」
山城樹點了點頭。
「我可以。」
貞塚奈緒同樣說道「我也可以。」
「那好,現在開始吧!」
江白將一個計時開啟。
外麵院子裡的學生三三兩兩站在一起。
「沒想到這次過來,竟然會遇上食戟的事。」
「不過可惜,看不到他們製作料理的詳細過程。」
一些人是後來的,沒太弄清楚的況。
「是誰和誰食戟啊?為什麼啊?」
「一年級的貞塚奈緒和二年級的山城樹,貞塚奈緒是江老師的弟子,山城樹購買了江老師的料理,但是卻將料理砸在了地上,還說江老師售賣變質料理。」
「貞塚奈緒一時氣憤之下,向山城樹提出了食戟。」
工藤秀一說道「江老師的料理,怎麼可能是變質的料理,是這傢夥自己沒見識,江老師之前還提醒過他。」
「沒弄清楚真實的況,就將江老師的料理扔在了江老師攤位麵前,還大聲斥責江老師,既不尊重江老師,也不尊重料理。」
「這樣的人,本不配作為廚師!」
聽到這裡,頓時大部分的人,都站在了山城樹的對立麵。
一個不尊重老師,又不尊重料理的人,在遠月是得不到認可的。
「但是,畢竟山城樹是二年級生,貞塚奈緒隻是一年級生,對上山城樹贏的幾率不大吧,那要是輸了,該怎麼辦?」
「貞塚奈緒要是輸了,就必須退學,這是貞塚奈緒自己說出的條件,可惜了,貞塚奈緒太衝了,要是江老師來理,肯定會有更好的辦法的。」
「既可以不冒風險,又能懲罰到山城樹。」
「不過這也可以看出來,貞塚奈緒當時有多氣憤。」
「是山城樹太過分了!」
而就在這個時候,貞塚奈緒和山城樹的料理製作,正式開始。
江白看了山城樹一眼。
對於山城樹的名字,江白一點印象都沒有,而且,山城樹的格,讓江白就覺得這傢夥就算是二年級生,也強不到哪裡去。
而且,剛剛貞塚奈緒已經經歷了過一場特訓。
對於酪的理解得到了大幅度提升。
江白看向了貞塚奈緒。
一份酪,一份,一份午餐。
頓時江白便知道了貞塚奈緒要做什麼。
芝士炸排。
從某種意義上來說,算是一種快餐類的食品,採取的主要烹飪方式是油炸,但是想要將這樣的料理製作的味,並不是容易的事。
正因為太普遍,所以想要出彩,很難。
貞塚奈緒將半解凍的切了大片的形狀,順著紋理,形狀規整,基本上保證了每一片的大小都是相似。
半解凍狀態,就是指還保持著一定的度,下刀不至於完全變形。
對於廚師而言,手工切,這種狀態的是最容易切薄片的。
適中。
而機切割的話,就會採取冷凍狀態更強的,那樣可以切更薄的薄片。
就像所謂的牛卷。
一盤看起來很多,但是等到完全解凍,下去之後,其實很。
之後放盆中,等完全解凍,再倒上適量的鹽,黑胡椒,香葉等,對進行醃製,時間十分鐘。
午餐和酪同樣切片。
醃製完畢。
隨即,利用將午餐和酪包裹好。
依次裹上麵,蛋,麵包糠。
麵包糠這種東西的使用場景很多,而且油炸一下之後,味道會更好,經常和各種類搭配進行油炸。
旁邊的鍋中,油溫正在緩步上升。
貞塚奈緒看了一眼,隨即便是將手中理好的排放油鍋之中。
「嗞嗞!」
一陣香氣馬上便飄散了出來。
貞塚奈緒認真的盯著油鍋。
一直到排變金黃,猛的拿出,置於旁邊懸空,瀝乾表麵上多餘的油。
這些多餘的油,會影響口。
排油炸完,剩下的,便是配菜的理。
江白看向了另外一邊。
山城樹。
選擇的料理和貞塚奈緒的有些相似。
不過貞塚奈緒是排。
而山城樹是豬排。
兩人一直到油炸完的這個步驟,都極其相似。
山城樹看向貞塚奈緒,冷哼一聲。
「竟然和我做類似的料理,真是自取其辱,等會你就知道了,一年級生和二年級生之間究竟有多大的差距!」
「我的料理,本不是你能夠企及的。」
一念及此,山城樹心中的那一抹心虛,也是消失了。
當山城樹意識到,不是江白的料理有問題,而是自己沒弄清楚況的時候,山城樹的心中出現了一瞬間的心虛。
不過為了麵子,山城樹堅持沒有認錯。
本來隻是想多罵兩句之後就離開。
但沒想到,貞塚奈緒出現了。
一來就提出了食戟。
而且還是那麼嚴重的條件。
眾目睽睽之下,讓山城樹不得不接下來。
「就算你會因此而退學,那也不是我的錯,是你自己,自找的!」
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