《年代末世》☆、【005】酸辣
蘇蘭醒來了,但是摔傷還沒好,蘇蘭又不敢挑釁爺爺和爸爸的醫給自己治療,就慢慢熬著,用神力一點點地改造。
等蘇蘭能夠下床的時候,肚子的蘇蘭起床,披著一件臃腫的棉襖打開房間的門出去,看著外面寒風陣陣,蘇蘭還有點不適應的了脖子。
蘇蘭還是蘇蘭的時候,無論是末世前還是末世后都是在南方的,還是習慣南方的氣候條件的。
不過末世初期的時候就算是南方也有過大雪封山的況,那個時候的氣候非常的容易變,不是大寒就是大暑,所以蘇蘭也稍微習慣了這樣的天氣。
蘇蘭也沒怎麼樣,條件反地了脖子之后,深呼吸一口氣,用異能暖暖就按照記憶向著廚房去了。
蘇蘇蘭家的房子是很典型的農家院子,正屋三個房間,正中間的是堂屋也就是客廳,左側的是蘇爸爸蘇媽媽的房間,右側的是蘇爺爺的房間。
三間房兩側是東西廂房,右側是蘇蘭的房間和廚房,左側是蘇柏的房間和蘇梅的房間。蘇蘭的房間算是和廚房連在一起的,燒火的時候剛好可以燒炕。
而院前還有五分地是菜地,只是現在是冬天所以地上全都是雪。院子周圍種著幾株大樹,杏樹和梨樹還有蘇爸爸當初移植回來的板栗樹。
還有松樹,蘇蘭一出門就看見綠的松樹了,這讓看著滿眼的白舒服了一點,否則得傷眼睛。
蘇蘭走到廚房,看著灶臺邊上的秸稈和柴火,趕生火做飯。
本就有火系異能想要做飯真的很方便啊,蘇蘭點著了火之后洗了洗鍋燒水,然后從空間里拿出一點紅薯條拿出來準備做點湯吃。
蘇蘭將水燒開之后,將紅薯放下去慢慢的煮,將紅薯煮了之后撈出來,再把青菜放進去焯。
紅薯和青菜都煮了之后,蘇蘭將水倒掉,洗鍋好了之后燒大火,鍋里放油,然后放辣椒豆瓣醬煸炒,煸出紅油。
然后加湯燒開,這湯是蘇蘭的空間里本來就有的,所以做的時候不用另外準備湯。
等鍋里的湯燒開了之后,蘇蘭加花椒、鹽、十三香、醋和等調料調味,然后起鍋將調好的酸辣淋在紅薯上。
蘇蘭將鍋洗好后再次倒油,等油溫上來后炸了一把花生,又把油減后炒了一把白芝麻,將花生和芝麻撒到酸辣里面,就將鍋泡上水就撤了灶里的火,火系異能者控制火的本事爐火純青,把做菜的鍋和煮飯燒水的鍋換了換繼續燒水,順便燒炕。
最后蘇蘭拿出一把蔥切蔥花,拍了蒜剁蒜泥拌酸辣,一碗酸辣可口的酸辣就做好了。
嘶嘶——
蘇蘭鼻子,酸辣傳來的味道讓口舌生津,垂涎滴,忍不住捧著碗在灶前拉了把小板凳坐下,吸溜吸溜地吃了起來。
“嗯——好吃——”蘇蘭吸溜了一口酸辣,覺得酸辣的味道剛剛好,吃得非常爽。
尤其是肚子的時候吃上一碗酸辣,簡直幸福極了。
蘇蘭不是川蜀人,可是大中華人差不多都能吃辣的,只不過最能吃辣的是川湘等地區的人而已。
蘇蘭這碗酸辣的辣是微辣,可吃不了和川蜀人的口味一樣的酸辣,所以自己做的酸辣的辣味都是可以接的微辣的程度。
蘇蘭吸溜吸溜的用了十分鐘的時間就把酸辣給吃完了,滿足的呼出了一口氣,這才用了燒著的水漱口,洗臉,洗碗。
“姐,你在吃什麼好東西?”
就在蘇蘭打算洗碗的時候,聽到靜的蘇梅過來廚房,鼻子尖的就聞到了一酸爽的酸辣味,頓時口水泛濫,急忙忙的湊到自家姐姐邊問道。
蘇蘭看向蘇梅,看著那副饞貓的模樣忍不住好笑。前世的弟弟可不喜歡吃飯,喜歡吃各種各樣的零食,就算是在末世自己學會了做飯,也最喜歡的是各種的小吃和零食。
而蘇梅這吃貨,絕對是什麼能吃的,什麼好吃的都吃。
“我在吃酸辣,你要嘗嘗嗎?”蘇蘭指了指鍋里還剩下的酸辣說道。蘇蘭因為是南方人的口味,也不是川湘人,所以做的酸辣的辣度不太辣,所以蘇梅們還是可以吃的。
蘇梅聞言,長脖子,眼地湊到鍋里,看著鍋里紅艷艷,味道酸辣酸辣的酸辣,口水泛濫道,“我吃。”
說著,蘇梅就接過蘇蘭手里的碗筷沖出去,找了一旁的干凈的雪洗了碗,就又跑回廚房盛酸辣,自己也學著蘇蘭的模樣蹲在灶臺邊上吃了起來。
“嗯嗯嗯嗯,好吃。”蘇梅邊吃變開心地說道。
“姐,這個是什麼面啊?白面可以做這麼好吃嗎?這不像是面條啊。條嗎?”蘇梅看著碗里的酸辣,吸溜吸溜地吃了幾口,抬起頭問蘇蘭道。
“是,紅薯。”蘇蘭點頭道,“跟咱們的條同樣都是紅薯做的,但是人家做的更細一點。”東北這邊的豬燉條也是很出名的,但是條要麼是一手指的或者是兩手指那麼的,和川蜀的相比起來還是很的。
就算是川渝的酸辣比較的那些也比筷子細一點,跟人家的大條相比起來還是很細很細的。說實話,酸辣這種紅薯蘇蘭還是喜歡吃的。
小時候的蘇蘭家境也不算好,很多東西都沒吃過,但是長大之后倒是吃了不以前沒吃過的。而末世后,剛開始的時候蘇蘭他們也是很多東西都沒有吃,幸好有個隨空間,末世幾年后也逐漸安定下來,也好了很多。
蘇蘭不是個大吃貨,但是卻也喜歡吃各種各樣的食的,只不過的廚藝不過關。
蘇蘭看著滿足地喝著酸辣湯的蘇梅,勾一笑。末世的時候培養自家弟弟為大廚,今生也可以把自家妹妹培養大廚不是嗎?
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