《食田園:一品夫君寵上天》第十六章 冰糖葫蘆
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“師太,不如讓我再試試,現在天氣暖和來燒香的香客多,我自己買些原料,做了自然好,做不也不會讓庵裡損失。”穀小滿想了想提議道。
隻要有人就有生意,賣吃食是最簡單易行的生意了,更何況之前做油燜春筍時還剩了不材料呢。
靜心師太猶豫了下,點頭同意了。
山藥山裡有可以隨便挖,紅棗去年采集的還沒吃完,唯一需要買的磨,手巧的靜宜師父竟然也會刻。
穀小滿當即就拍板決定,第一個要做的點心就是山藥紅棗糕。
山藥紅棗糕做法很簡單:山藥去皮洗凈切片蒸,紅棗洗凈蒸去核,然後把蒸的山藥和紅棗分別搗泥。
為了口更好,穀小滿往棗泥裡加了幾勺糖,然後把攪拌好的棗泥球,包進山藥的皮裡,再球,放磨,實倒出,一個山藥紅棗糕就做好了。
山藥綿香糯,棗泥香甜可口,補健脾養胃,最適合年邁的老人家吃。
但孩子們大約不會喜歡,尤其很多孩子不喜歡吃棗泥,所以穀小滿決定再做一個孩子無法拒絕的零食--冰糖葫蘆。
把山楂洗乾凈,去掉尾,控乾。然後用竹簽串好,就可以熬糖漿了。冰糖下鍋,加開水,小火熬化,稍微晃鍋至糖漿微黃粘稠。
將串好的山楂放在熬好的糖漿裡轉一圈,再將多餘的糖甩掉,放在抹過水的案板上冷卻,酸甜可口的冰糖葫蘆就做好了。
紅彤彤的山楂滿了草垛子,白潤潤的山藥紅棗糕一層層擺放在長盤上,紅的耀眼,白的瑩潤,看著就賞心悅目,更別提吃了。無憂書網 .51asw.
穀小滿支好攤子正想著要不要吆喝兩聲,忽然看到庵裡的幾個小師父坐在旁邊臺階上,眼也不知道看了多久,明明口水都流到服上了,卻沒一個過來要吃的。
穀小滿心裡有些不是滋味,沖們招手道:“過來,都過來,給你們好吃的!”
靜天忙攔著道:“你這些是用來賣的,別給他們吃,浪費。”
穀小滿看著纔不過十二歲就跟個小大人一樣的靜天,心裡更難了。
靜天是靜心師太收養的第一個棄嬰,就因為臉上有塊胎記是個孩,剛出生就被家裡扔了。
“誰說我要白給們吃了,我是讓們去替我招攬生意,還有你,也別想懶。”穀小滿笑著給包括靜天在的每個孩子一人一塊糕一個糖葫蘆,讓們去前院人多尤其是小孩多的地方吃。
世上哪兒有拗得過孩子的父母,更別提隔輩兒親的爺爺了,沒一會兒,靜天們就引來了一群香客。
點心做的漂亮,糖葫蘆看著人,價格不貴還能試吃,不到兩個時辰,所有東西就賣完了。
沒搶到的糖葫蘆的小孩哭著鬧著不肯離開,靜心師太親自出麵保證下次一定會多準備一些,這才把人哄走。
忙了一整天,掙了二百文,穀小滿捶著痠疼的胳膊,覺得這個生意不能長乾,還得琢磨琢磨更賺錢門路。
可靜心師太卻看到了希,激地著穀小滿,靜宜等人也笑的合不攏。
看著們的笑臉,穀小滿忽然覺得沒那麼累了。食田園:一品夫君寵上天:://ml
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(第十六章冰糖葫蘆)
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