《詭食錄》第二十四章:沸騰的
捲簾門已經開啟了,店裡很明亮。書趣樓()
梁園確實有兩把刷子,桌椅什麼明顯是被重新擺放過了,在空間的利用上,真的要比我爸之前擺弄的之前寬敞多了。
梁園很得意,他道:「你看這樣弄放一下,是不是不之前更好了。不僅能多坐幾個人,而且看起來也更寬敞了。這鍋臺嘛,安放的位子也有問題,擺在門口,弄得門臉顯得小了很多。得找幾個工人把它敲了重新打一個,還有那二樓……」
他說得滔滔不絕,我聽得滿頭黑線。
昨天晚上,他就在惦記我住的二樓。我爸之前也考慮過把二樓弄起來,多擺幾張桌子,這樣的話,再安裝個空調什麼的。
這樣的話,提高了我們麵店的品質,價格上也能稍微提升一些。
但那樣就得搬回筒子樓住。
我爸不喜歡那個地方,大概因為那是我媽曾經住過的地方,我爸害怕睹思人,看到那房子,就會想起我媽。
我媽拋棄了我爸跟我,我一輩子不會原諒。
我曾說,出從離開的那一天,我就認定了,日後若是大富大貴,我不會去找;日後若是流落街頭,我也不會看一眼。
我爸聽了,隻是沉默不語。
而後,他會勸我,說無論如何那也是我媽,雖然沒養我,但畢竟是生了我。我表麵上答應著,心還是叛逆的,我爸一切都看在眼裡,卻無能為力。
還有一個原因,就是我爸跟我一樣,都是個怕麻煩的人。
好不容易把樓上隔開,要是改建,那靜就會很大。歇業幾天,重新裝修,購買新的桌椅板凳什麼的,想想就讓人頭疼。
索,就這樣吧。
我爸做生意實在的,這店開了十幾年,房租每年都上漲百分之十,可那雜麵的價格統共就漲價了三次。
麵條的利潤不是很大,我爸說錢不用太多,夠過日子就行了。
我問他起初不是說過要混出人樣給別人看嘛,他嘆了一口氣,看著遠的晚霞:「小飯啊,人一輩子很短的,沒必要太難為自己了。」
我那個時候正在叛逆期,覺得自己天下無敵、飛龍在天、人擋殺人、佛擋殺佛。
所以,我爸這一番說辭完全理解不了,也不想去理解。
後來進了社會,雖然不能算是經歷風雨,卻也小小經歷了一些人世故,偶爾也能理解我爸那些世哲理。
我那懷激的心,也逐漸平復了許多。
看著此刻的梁園,他那打了的勁頭,熱應該還在他的中沸騰。
不過這樣其實很好,這小小的雜麵店,要在兩年之,日十萬。這樣宏大的目標,必須要有點兒幹勁兒才行。
反正,依我現在這樣佛係的心態,肯定是不行的。
雖然這樣想,但才剛剛開始,萬事也不能之過急,否則容易事倍功半。
於是我說:「樓上的事兒,先緩一緩,咱們先把這下麵一層店鋪開好。要不然,連這店裡的房租,還有我爸的治療費用,都是個大問題。」
梁園一聽,也說好,同意先一步步來。
我說:「你就好好跟著我乾,我給你三千塊錢一個月,絕對不會虧待你得。」
梁園先是點點頭,而後又咦了一聲:「怎麼會是我跟著你乾,唐小飯,咱們得先弄清楚,到底誰纔是領導,我可是經商奇才,怎麼可能給你打工,打工是不可能的,一輩子也不可能打工的……」
他在我後喋喋不休,我在灶臺上收拾起來。
看著碗裡為數不多的泡菜和豆瓣醬,我有些憂慮。小隔間裡的那些罈子全都打碎了,要想炒製出好吃的雜臊,泡菜什麼的必不可。
除此之外,豆瓣醬也沒了,田螺大蝦什麼的也炒不出來了。
「鬼飲食」主要賣的就是這些東西,要想重新開業,必須想辦法重新弄點兒。
在我們這個地方,其實弄點兒泡菜豆瓣醬什麼的,真的不難。畢竟這裡是食之都,那些泡菜罈子豆瓣醬什麼的,基本上家家戶戶都在做。
但是開店營業,必須得有特。
家常風味雖然也好吃,卻千篇一律,而且誰都會做。夜市裡的「鬼飲食」吃的其實就是一個特,要不然大晚上的,就在家裡自己做來吃了,誰還跑一個小店來。
要做出特,就必須有好的調味料。
我爸唐四海就深諳此道,正因為如此,他才會按照《秋月食單》上的方法,把撐死鬼陳三的魂魄控住,並用他的靈氣醃製出了味道鮮的泡菜和醬料。
陳三吃盡世間食,那一的都是味堆出來的。
靈氣聚集在油裡,在順著空氣浸了周圍那些罈子裡,食客們相當於也在用撐死鬼吃過的那些人間味。
這也就是,我家雜麵店生意一夜之間門庭若市的原因。
不得不說,《秋月食單》真的是厲害。
而這本食單的作者黃秋月,也一定是個神奇的子。
我去超市裡買了一小桶品牌的豆瓣醬和泡菜,中午弄了個泡菜燒泥鰍和香辣豆瓣魚。
開啟爐火,按照我爸做菜的步驟,在灶臺上揮汗如雨。聞了一下買的泡菜和豆瓣醬,泡菜的味道真是不敢恭維,一防腐劑的味道,也是灰暗的。
豆瓣醬嘗了一點點,倒還可以,就是稍微有一點點鹹了。
弄了劈啦啪啦的,不亦樂乎,忙活了一中午,總算弄出了兩個菜。
這兩道菜看起來無論是澤、香味,還是外形什麼的,看起來都不錯。
同樣是紅亮人、鮮香撲鼻。
舀了兩碗米飯,我跟梁園就開吃了。
說句老實話,我這三腳貓功夫,做出來雖然味道也不錯,但比我爸做的,差的卻不是一星半點。
我心裡清楚得很,這菜肴味道差的,就是調味品裡陳三的靈氣。
但問題是,現目前,我去哪兒找一個五百斤的大胖子?就算能找到,我也不可能從人家上生挖一坨下來。
像我爸那樣去殯儀館蹲點,那是更不可能的,一個陳三就嚇得我要死了,去那個鬼氣森森的地方呆一晚上,我估計我不用出來,嚇死了直接火化了。
況且,我爸做的這事兒,正常人本是做不出來的。
之前我一直認為的很瞭解我爸,但這幾天出了這麼多七八糟的事兒,再加上那天跟許茵茵談了一會兒,我發現我爸真的很神。
除了那本《秋月食單》,我懷疑他還有很多東西,很多事兒,瞞著我……
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