《詭食錄》第二十八章:老虎菜
見躺在床上的鄭廚子了,我上前了他一聲,可好半天,他都沒有任何反應。
老人家不好需要休息,我不想打擾他的休息,正想要離開,卻恍眼看到他的角似乎掛著什麼東西。
那東西是深紅的,像是一種植的葉,而且已經乾枯了。
一開始,我以為那是鄭廚子吃飯的時候,有菜葉掛在角沒有完全嚥下去。人上了年紀牙口會不太好,掛一些東西在上,也很正常。
我掏出紙巾想替他,順便想把那菜葉給拉走。
可手指頭一扯那菜葉,我發現了不對勁兒。
那菜葉的另一頭,被什麼東西牽製住了,直通鄭廚子的裡。
再仔細一看那深紅的葉,我發現那本不是什麼菜葉子,而是——洋蔥皮子。
我心裡一。
趕開了鄭廚子的,果然,我發現他的裡塞進了一整個圓乎乎的洋蔥。這洋蔥的皮深紅髮亮,看起塞進去之前,被什麼東西醃製過。
洋蔥皮已經變得深紅,一刺鼻的氣味從他的裡散發出來。
這味道,正是我之前在客廳裡聞到的那種味道。怪不得我覺聞著很悉,原來這就是一東北老虎菜的味道。
說起這老虎菜的來歷,跟民國時期的奉係軍閥張作霖有直接的關係:
傳說,有「東北虎」之稱的張作霖因為和日本關東軍發生衝突,心很不好。有一段時間,他整日悶悶不樂,一直茶飯不思,吃什麼山珍海味也沒有胃口。
於是管家便要求大帥府上的廚子,必須在三天之研製出一道符合大帥口味的菜肴,要不然小心全家腦袋搬家。
廚子絞盡腦子,做了很多道菜,張作霖都隻是吃了一口就不再它們了。
眼看三天的期限快到了,廚子實在沒有辦法了,看著廚房裡七八糟的一堆調料,他乾脆破罈子破摔。
廚子就把手邊的大蔥、青椒、蒜瓣、香菜、洋蔥這些所有的辛辣菜品切,放了點兒麻油鹽隨意涼拌了一下,就上桌了。
沒想到的是,這菜一上桌子,張作霖吃了後果然胃口大開。
他就很開心的把廚子傳召過來,問這道菜什麼菜。廚子一聽,有點懵了,廚子那一瞬間心裡轉了幾個來回。
突然,他看向張大帥,就想起張作霖的外號「東北虎」,就立即張口說:「回稟大帥,這道菜老虎菜。」
張作霖一聽,瞬間心舒暢,哈哈大笑地說了一個好字。而後重重的賞賜了這個廚子,從此之後,這道歪打正著的「老虎菜」就因此而得名了。
而此刻,鄭廚子裡的那種味道,跟老虎菜何其相似。
他裡的那顆樣洋蔥,很顯然是經過特殊理的。想到這裡,我意識到了什麼,趕朝鄭廚子的鼻子和耳朵看去。
當我看清楚眼前的一切,我嚇出了一冷汗!
電火石之間,我的腦子在飛快地轉著著,我好像明白了。
轉正要走,我的手腕卻被人死死的抓住了。
低頭,是鄭廚子。
他的眼睛已經睜開了,似乎是剛才被我吵醒了,他沒有看向我,而是直勾勾地看著天花板,神莫然。
那隻手抓得我很用力,費力好大的周折,我才將手掙。
在掙的一瞬間,因為慣的作用,我重重地跌倒在地。看了一下剛剛掙出來的手腕,那上麵居然勒出了一道深紅的印記。
再看那鄭廚子,他雖然已經醒了,卻還是躺在床上一也不。
我爬起來就往外跑,開啟門就看到了胡阿婆。擋在門口,雙眼上翻盯著我,一張臉蠟黃,想石膏一樣。
胡阿婆厲聲問我:「你要去哪兒?」
「阿婆……」我回頭看一眼還躺在床上的鄭廚子:「時間不早了,我要回去了!」
「你不要老鹽水了?」
「我真的得走了……」
說完這幾個字,我一把推開就往外跑。
我聽到在後麵大聲我的名字,我不敢看過去,似乎一回頭就會被抓到無盡的深淵裡去。
我跑出了的房子,繼續在走廊上奔走,的聲音漸漸小了。儘管如此,我還是沒有毫倦怠,依舊繼續往前跑。
的聲音消失了,我又往前跑了幾步。天已經完全黑了,通走廊裡的燈微亮著。
我弓下子扶著膝蓋,了幾口氣。
就在這時,我看見了地上出現了一個黑的畸形怪。
那怪的樣子看起來像是一個老巫婆,每一步的作都很慢,每挪一下都像是非常艱難。
盯著地上可怕的人影,我不敢回頭。
隻見那人影近了,更近了,終於它朝我出了手。我的肩膀,立刻傳來一陣冰涼的……
我尖了一聲,握拳頭就朝後的怪揮去!
隻聽「哎呦」一聲,一個男人應聲倒在了地上。
這人我認識,他不是別人,正是租我家房子的租客,王大強。
搬到麵店住後,我們的筒子樓就租給了他。
他是什麼人,我不清楚,房租三個月一付,每次他都很自覺地提前一週到我家鋪子裡來,親自把錢到我爸手裡。
然後呢,他又同樣很「自覺」地在我家吃一碗雜麵,再心滿意足地離開。每次雜麵,都是我親自煮的,他會守在我的鍋灶前,指揮我多放一勺雜哨子。
我家的量本來就足,一勺雜勺子加湯加油,比一碗麪的價格還貴。我不想給他,我爸每次都說無所謂,大家都是朋友。
什麼朋不朋友的,我覺這王大強,就是個佔便宜的小氣鬼。
剛才那一拳頭,正好打在他的眼睛上,此刻他倒在地上哇哇個不停。
見是他,我舒了一口氣。
隻要不是鬼就好。
趕上前扶起了他,我問王大強為什麼要用那種姿勢走廊,想嚇唬我嗎?
他擺擺手說:「天理良心,我要是存心想嚇唬你,就不得好死!我這是剛剛拉了屎出來,看到你跑過來又在氣,就像問你是怎麼回事?」
聽了這話,我又看了看旁邊的茅房,明白了。
老式的筒子樓一層隻有一個茅房,剛好就在旁邊,這王大強剛才一定是蹲坑時間太長了,腳麻了才會那樣慢悠悠地走路。
不想跟他多說什麼,舒了一口氣我正要離開。
就在這時,我又聽到了那個人的哭泣聲……
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