《食戟之蓋世龍廚》第十九章、碧海驚龍粥
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兩人想了一會兒,什麼也沒想起來,就回了自己的房間,再不睡覺明天起不來了。
第二天早上,石客四點多鐘就爬了起來,地溜進了一樓食堂的大廚房。
「呦。石客小哥?」結果,和文緒太太了個正著。
「啊呀?文緒太太,您起的還真早啊?」
「我起來是給學生準備早飯。你是?」
「我也是來準備早飯的。畢竟,昨天吃了那麼多大家做的菜,我也應該表現一下啊。就是不知道有沒有食材了。」
「食材啊。有的。後院種著各種各樣的蔬菜。你可以去摘點。」
「可以嗎?那真是太好了。謝謝文緒太太。那我就先去了。」石客跑出後門,打著燈去了後院菜地。
「連個菜籃子都不拿,打算捧回來嗎?」文緒太太想攔沒攔住石客。
哢嚓,剛關上的後門開了,石客了隻手,進來拿了個放在門邊的籃子,然後關上了門。
這貨想起來了。
十幾分鐘後,石客回來了。
文緒太太湊了上去,「你摘了點什麼?」
「沒什麼,也就是一點高麗菜(就是捲心菜),蕨菜,菠菜什麼的。」
「嗯……嗯?!石客啊,你這摘菜的時候注意一下安全啊?這種東西都給帶回來了。」文緒太太指了指菜籃子裡的某些長條。
「這是我選用的食材啊。運氣好才抓到的。」
「……,你會理?」
「當然。我做過好多回給客人吃了。」
「嗯。弄乾凈點。」文緒太太想了想,點了點頭。
「嗯。」石客開始烹飪,從最基礎的洗菜開始。
第一樣高麗菜,他將高麗菜的葉片一片一片拆下來,放水中輕輕浸泡一下,立刻拿出輕輕地洗,這樣做可以盡最大可能的阻止水汽滲菜中影響高麗菜本的味道,並減菜葉的損傷。最後,放水中快速平穩地過一下水,濾掉最後的汙漬,放到菜籃子裡一片片碼好。
第二樣,菠菜,一株一株分開輕輕漂洗,部的泥土用手指輕輕撚去,不要損傷葉片,同樣是為了防止水汽進影響味道。
第三樣蕨菜同樣理。
第四樣,第五樣,以此類推,石客一樣一樣地理著蔬菜,作輕且快捷,毫無停頓與猶豫,雙手在蔬菜上輕地飛舞,就像是在演奏一曲春之舞曲,優,細膩。
在一旁看著的文緒太太都有點看懵了。這手法和型完全不是一回事,卻毫無違和,太神奇了。
不一會兒,蔬菜統統理完畢。
石客拿起了籃子裡最後的一樣食材,也是唯一的葷菜,笑了笑,拿起了菜刀,刀閃爍之間,斷筋去骨,削糜。
「這是……什麼見了鬼的刀功?!!」文緒太太徹底蒙圈。
好傢夥,這小子昨天晚上本就是鬧著玩啊!!
五點鐘左右,幸平到了食堂。
「你幹嗎啊?這麼早?」石客從廚房裡出來了。
「……,咦?你怎麼在廚房裡?」
「做早餐啊。我昨天回去就覺得什麼事給忘了。然後,今天三點多鐘做夢想起來了。我們昨天不是說好三個人一起做菜的嗎?你們兩個說跑就跑了啊?」
「我說呢?想了那麼半天,原來是這麼一回事。你在做早餐?」
「嗯。熬粥。」石客回了廚房。
「啊!我看看,我看看!」
「別了,過會,等著吃。現在開鍋蓋會影響我的菜品質量的。」石客指了指爐灶上開著小火慢燉的黑大砂鍋。
「哦。我出去等著了。希不會讓我失哦。」
「安心,春天為主題。魚沒了,我隻好用別的素材了。」
「嗯。好吃就行。我出去等著了。」幸平離開了廚房。
六點半,看鍋的石客點了點頭,把鍋蓋揭開了一條,「好了。」
一道綠茫茫的微從狹窄的隙中慢慢滲出,飄出來的水蒸汽也綠被染綠了一,猶如翡翠一般。
這時,食堂裡傳來了幸平的話語聲,「繼續昨天暫時擱置的比賽吧。一學長。賭上你的第七席!!一決勝負吧!」
然後,食堂就詭異地寂靜下來了。
「文緒太太,早餐有沒有做好啊?」涼子、悠姬幾個人無視幸平直接落了座。
「今天,不是我做早餐,是石客做的。」文緒太太從食堂裡走出來說到。
「嗯。沒錯。」石客端著砂鍋從廚房出來了。
「做了什麼?做了什麼?快開啟看看!」悠姬探著腦袋問到。
「創意料理碧海驚龍粥。」石客開啟了鍋蓋,先躍眼簾的是一陣水蒸氣升起之後,清澈見底的綠粥湯,在過粥湯可以清除地看到一粒粒渾圓飽滿猶如翡翠般的米粒,米粒之間還鑲嵌著一顆顆的紅寶石。然後,在座的人鼻腔瞬間被新鮮蔬菜的甘甜氣息所充滿,不經意間,大家都不自主地流口水了。清晨的從窗戶映照在砂鍋中,反出來的芒將眾人的臉龐染上了春天的。
「幸平君,對不起。看來我還是沒有把遠月學院中一決勝負的事說清楚……我們邊吃邊聊吧。石客君的料理我很興趣啊。」一慧說到。
「嗯。快來。」幸平早就排排坐了。
石客一人先盛一碗。
「請品嘗。」石客又是沒有解說的一句話。
一慧聞了聞,「你用了好多種春季蔬菜啊。我聞到的就有菠菜、蕨菜、高麗菜,還有豌豆……,太多了還是要品嘗。」
「請品嘗。」
大家拿起勺子一起來了一口,……,整個食堂安靜了,除了喝粥的聲音,再也沒有別的聲音。
「味!!!!這種鮮到極限的味道!!這是什麼啊!這口讓人停不下來!森林,茂的春季森林,生機正在慢慢地席捲整個!!好溫暖~!好!」
「再來!再來一碗!!」集要求。
「好的。」石客有求必應,添粥。
「嘩嘩嘩!!!」
「再來一碗!!」
「嗯。好的。」
「嘩嘩嘩……」
「再來一碗!!」
「好的。正好吃完。」石客添好粥,砂鍋正好空了。
「嘩嘩嘩!!!」又是一分鐘吃完。
「怎麼沒了呢?還想吃一碗~~~」悠姬說到,沮喪。
「你都吃三碗了。我這麼大一砂鍋都直接空了,真沒了。」石客把鍋翻了起來。
「還有……」悠姬筷子一夾走了留在鍋沿的最後一粒紅寶石,往裡一送,心滿意足。
「啊!!太狡猾了!!」其他人不爽了。
「先到先得。」悠姬賣了個萌,☆
「呼!……,石客君解釋一下吧?你這粥是怎麼做的?」
「普通的粥怎麼做就怎麼做。我隻是在熬粥之前,用不同的蔬菜浸泡米粒,然後把浸泡過後不同口味的米粒放到鍋裡一起熬煮。」
「不對。這樣的話,在熬煮時味道會退掉的。」
「所以我在熬煮之前將米粒進行了鍍。用熱鍋快速地炒製一下去除一部分水分,這樣味道就鎖住了。」
「那個!!!!那個纔是最神的!!我從來沒吃過這種!這不是家禽的!!彈好到會在裡跳。」悠姬說到。
「對啊!到底是什麼?是海產嗎?」涼子問到。
石客笑了笑,「這是……蛇。我今天在菜園子裡抓到了兩條菜花蛇,的,看來平時就吃得不錯。」
集懵。
就像這樣,☆……
「野味不好吃嗎?」石客歪了歪頭問到。
「你這傢夥路子太野了!不過,真是好吃到讓人頭皮發麻啊!!」幸平哭笑不得中有點不甘心地說到。
「真的很好吃。石客君。」田所惠說到。
「我在石客君的這道料理中看到了生命!茁壯長的生命!春季蔬菜與蛇的完搭配,讓我看到了一條破繭蝶,沉睡後蘇醒,騰空直上的飛天巨龍,讓蛇這種食材進行了自我的升華和進化!太了!這是生命的麗啊!這是一道極致的野味!!」一慧又哭了。
大家七八舌地誇讚起來,石客也是認認真真地傾聽著。
到底是怪人巢極星宿舍啊,居然沒人不接蛇的。
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