疤臉大叔有點沒緩過神，霓虹這地方是公認的人冷漠，社會力大，東京況更嚴重，但談及服務業，從業者對顧客的態度，那真是對待上帝一般，服務質量說第二恐怕沒其它地方敢號稱第一的。

說白了，他很見這樣態度惡劣的店主。

圖樣，太年輕。

真就不怕客人的差評、惡評？

可已經累得不想挪屁另找一家店，大叔揮揮手：「嘛，算了，有啤酒就什麼都無所謂了。」

說著，舉起杯子並仰頭，一口氣喝了大半杯：「說真的，我是真的不敢信你們華人口中的『一點點辣』……」

大叔一臉有故事，我真被坑過的鬱悶表。

「就給我上一份最低最低辣度的『回鍋』，如果真是一點點辣我還是沒問題的，當然，你願意用青椒就更好了。」

夏言瞥一眼視野中的麵板，尤為關注【係統資金】。

此時，資金項後麵，正有「 」符合約顯示著。

說明大叔點的餐，正式進了資金計算環節，如果他將視線固定在資金數字上過幾秒鐘，就有另一塊幕頁麵彈出，註明資金的加減規則。

【每功招待一名客人，資金按招待的菜品價值增加。】

【但需注意，招待分為家常、高階、宴席和珍饈四個等級，其中最低階別家常的招待，要求主廚烹調至60分的菜品，並且任意『特質指數』達到輕微標準。】

特質指數是什麼？剛來剛醒發現不是一條世界線的時候，夏言沒弄清楚，為此吃了大虧。

明明菜品的係統評分有60以上，客人吃完了，也給予好評了，可資金在結算的時候偏偏眼可見的水！

結果顯而易見，客人好評，經營虧！

「所以，問題就出在這個『特質指數』上啊。」夏言回想有段時間，資金差點跌到負數，餐館麵臨破產，自己就要流落街頭。

好在某一天，某一次的突發奇想，被破三路被拆家時突然就翻盤了。

想到這，夏言有一萬個吐槽要對自己掌握得差不多的『特質』說，廚藝點歪全加辣也就算了，這個什麼特質指數，也一路向不知名的黑暗深淵狂奔……

在轉去為『回鍋』籌備食材前，夏言向喝啤酒的大叔，投以一個抱歉的眼神。

死心吧，青椒是不可能青椒的。

我店裡隻有尖椒、朝天椒。

隻要資金項是持續增加的，餐館是盈利的，自己每個月可以從係統那領一筆現實的錢，咳，所以惡評、差評儘管刷，食界的ton馬本不在乎。

夏言將薑蔥切好，接著從櫥櫃翻出一瓶豆瓣醬。

一人量的五花，和去腥味的薑片這些材料，煮了，撈起瀝乾水，切了薄薄的片。

很快，店響起炒的嗞嗞聲音。

「啊咧？！」

工裝大叔發現不對了，忙端正坐姿，向灶臺探去目。

看到與片混在一塊炒的鮮紅辣椒片，他眼角直，難以淡定，肚子都在打了。

若說鮮紅表皮有可能是騙人的，辣度其實不高，是紅皮的菜椒偽裝什麼的……但嗅到了馬力開到最大的風機，卻也沒法乾淨的一辣味，大叔表已經扭曲了。

他被嗆到，發齣劇烈的咳嗽聲，「咳咳咳——」

「魂淡，停下，住手啊——」

「把你手裡的鍋鏟放下！」

炒聲中，大叔扯著嗓門驚：「你別騙我，我不是小孩子，這絕壁不是微辣，不是『一點點辣』！」

夏言不予理會，右手依然保持顛鍋的作，左手則握勺子，從調料瓶挖了一大勺的『豆瓣醬』，丟進了炒鍋。

並不是錯覺，瞬間，辣味更濃鬱也更刺鼻了。

大叔捂住口鼻，甚至被嗆出眼淚水，心直吼，這是什麼神仙豆瓣醬，見效也太快了吧！

「嗯，客人反響很好。」夏言的笑容難以捉。

還沒扣上蓋子的豆瓣醬，玻璃瓶上不見品牌標籤。

其實這是一瓶土產，不是量產貨。

豆瓣醬號稱川菜之魂，作為一種醃製辣椒佔比超過70的調味料，可以說製作時的辣椒底料，直接決定了品的辣度。

普通的豆瓣醬並不追求辣，講究的是「鮮香」。

但夏言剛剛用的這瓶，原材料是山椒，要的就是驚人辣度。

【基礎技能—『調味-辣』已經滿級（5000/5000），轉為專技能！】

廚藝資訊又一次跳了出來，夏言沒看，手上鍋鏟在炒鍋的邊緣，輕輕一敲，鐺，燃氣灶閥門也適時關上，呼呼作響的爐火立刻停息了。

於是，態的菜品資訊覆蓋了視野：

【菜品完度-合格（60）】

【黑暗指數（特質）-輕微】

「又是普普通通，剛剛及格的分數。」夏言背對吧檯，小聲自言自語。

質量要照顧到，『黑暗指數』，特質，還不可缺。

「我去了趟洗手間。」工裝大叔吸著鼻水說，眼眶也有點紅，他返回坐下後發現吧檯擺上了新鮮出爐的『回鍋』。

潔白的陶瓷盤上，片也被醬料染紅了，更別提本就紅到辣眼睛的辣椒片。

炒後整個盤子渡上一層油，乍一看，彷彿像烈火紅油在燃燒。

工裝大叔不嚥了咽口水，有點後悔沒趁主廚專註做菜時溜掉了，對啊，為什麼我不逃單呢，剛纔去上洗手間明明是很好的尿遁時機。

害怕(?_?)。

不停冒出並擴散的熱燙辣味，讓眼淚水再度湧出。

「這不可能是微辣！」大叔哆嗦。

夏言雙手抱，點了下頭：「這就是本店的微辣，您可以不買單，但務必吃乾淨再走。」

大叔瞪眼睛，突然纔想起剛剛進店，沒看到點餐機也沒有點餐券，自己一屁就坐在了這，所以點餐前先付賬的流程不存在。

這時候，夏言把一碗熱湯、一碗米飯，擺在了主菜兩側：「米飯可隨便添，免費供應。」

稻米的香味。

以及剛炒出鍋的『回鍋』，刺鼻辣味中，一非常人的香。

工裝大叔覺唾腺在加劇分泌，腦中彷彿有魔鬼的低語在盤旋——要不，就嘗嘗？就嘗一小口……

反正不好吃，可以厚著臉皮拒絕買單。

店家都敞開了說有霸王餐，混過黑會一臉滄桑有刀疤戰痕的我，對小年輕怎麼說也有一些威懾力，嗯，就這麼愉快決定了。

「可惡，別小看人啊，再怎麼說我也很輕鬆吃下過一大碗地獄拉麵——」

說著，筷子一夾，大叔剛吞吃就發出了慘，「水，給我水！」

夏言去拿水壺，先把冰塊墊在杯底，才把倒滿了的一杯冰水遞出去，不出意料幾秒鐘後就有第二杯、第三杯。

「我就知道會踩雷，不是霓虹人開的中華料理店太可怕，再也不相信你們了，啊啊啊啊，我真是個笨蛋~！大笨蛋~！」尖銳的聲音抱怨。

這樣說，米飯和菜量卻速減。

夏言這，在等一個係統訊息。

大叔吃了足足三碗飯，滿熱汗，工裝製服的釦子解了一整排，盯著夏言看了好久才從牙蹦出一句：「多謝招待。」

搖晃著站起來，大叔又瞧夏言一眼，見他神如常，對客人買不買單這回事，本就沒在意。

猶豫了下，一張帶著汗的千元麵額紙鈔，從錢包取了出來。

「不滿意，你可以不買單。」隻聽年輕的店長兼主廚，又一次強調說。

「我……是不滿意，非常不滿意你不顧客人的要求，擅自用了不合口味的辣度！」

「但……這單，我一定要結！」

強地將紙幣放在托盤裡，工裝大叔背而去，步調卻跟渾上下冒熱汗的狼狽，還有此前剛到店坐下時被生活垮的模樣，截然不同，背影相當的輕盈。

站在店門，吹著外麵的涼風，又從工裝口袋出煙盒，給自己點了香煙，吞雲吐霧。

大叔語氣幽幽地開口：

「其實，呃，味道很好，但是在辣味度量衡有國際統一標準前，反正我是不會再來了。」

「嚴重差評！！」

差評？

那就對了嘛！

夏言看到眼前浮現的資金資訊和任務完提示，頓時如釋重負，有兩個月努力沒白費的唏噓之。

();