中華料理！

看清楚了螢幕上的食戟題目，場館頓時傳出嘩然聲。

倒不是說別的，而是題目太寬泛了，在場哪個沒有一定的食素養，怎會不知道『中華料理』有八大菜係之說，底下還有本幫菜、客家菜等數不盡的支係。

評審席。

堂島銀的視線，牢牢定格在其中一名選手上，饒有興趣說道：「隻是表麵上寬泛而已。」

角崎瀧和其餘三名評審跟著點頭。

「誰不知道久我照紀其實專川菜，要他在食戟對決上，放棄被比喻為『暴力學』的麻與辣，那就是相當於折斷了自己的獠牙，失去了侵略，攻擊。」

「沒錯，食戟非常講究競技，如果是平平庸庸的作品，就註定了要敗北，哪怕他廚藝要高出一截！」

咚咚。

聽到敲門聲，新戶緋沙子去開了門。

「打擾了，薙切繪裡奈小姐。」一慧進屋，徑直走到單向明的落地窗前，與抱臂而立、長發飄飄的薙切繪裡奈，隔著兩三米的距離。

「你給我發簡訊說的……就是他？」

目落在久我照紀的對手那，一個麵生的，從未見過的臉孔。

薙切繪裡奈嗓音平淡說：「真是讓人好奇，一個被你列為十傑候補的人選，一學長，你專門發簡訊給我，就是讓我到這評價你看人的眼嗎？」

一慧笑著搖了搖頭。

「評價什麼的太空了，十傑的席位，本就張，如果親眼見一位競爭對手展頭角，就算是繪裡奈小姐您，想必也會到煩躁和不安的吧。」

聞言，目微微一凝，臉寫上了幾分鄭重。

場上。

夏言洗凈雙手，一邊等著工作人員將他的食材送上來，一邊觀察對麵久我照紀的準備。

他這裡，食譜簡單，所以材料、工也不複雜。

但久我照紀的況截然相反，先是工作人員「轟隆隆」推上一輛大車，陣勢頗為吸睛，然後幾名中華料理研究會的頭黑大漢，搬下來一口純黑金屬飽滿的鍋子。

這口鍋，被直接架在炭爐上，社團黑員腳邊堆著炭袋，時刻等候久我照紀下指令的嚴陣以待模樣。

可這僅僅是開始。

另一輛車運送遊曳的活魚上臺，鏡頭拉近了，給到久我照紀挽起袖子揮刀殺魚的特寫畫麵。

「黑、有須、長……」

「是鯰魚啊！」

見到久我照紀，翻轉廚刀，在魚頭位置一記悶，先把活魚打暈了，然後在尾割一刀放，評審席和觀眾們都不讚揚這位十傑候補的基本功，每一個理都堪稱利索，絕不拖泥帶水。

放完了才除掉臟和腮，撒上鹽、料酒、胡椒這些調料進行醃製。

做完這些，久我照紀開始洗手，洗去手上的汙、魚腥味。

於是他的目，和鏡頭一同，轉向了對麵的廚臺，看到夏言把青椒、，切克隆模式般的條狀，久我照紀微微撇了撇，發出低低的嘁聲，「青椒啊……」

「看來他毫無食戟經驗。」直搖頭，閃爍的眼神裡充斥著失。

在食戟對決中，用日常食譜，簡直是作死。

倒不是『青椒』不夠經典，就是太經典，流傳太廣，是個人都吃過，是個廚師都做過，所以食客、主廚雙方都表示很艱難啊，一邊是吃膩了提不起勁，一邊是被做爛了不可能推陳出新。

因此，大概率淪落為平庸之作的『青椒』……

想到待會菜品上桌，評審們臉麻木，非常勉強才下筷子吃了一口，如嚼白紙毫無反應並強表示不會吃第二口……

久我照紀「哈」的失嘆了口氣。

「我真蠢，本來就是5比0的勝利，我在期待些什麼啊，不過對手太魚，早知道我就堅持不摻和了，這樣的菜局魚塘局對我而言毫無意義。」

跟久我照紀抱有相似看法的，還有嘉賓室的十傑員、薙切繪裡奈。

原因無它。

有久我照紀這裡熱火朝天、節奏窒息的烹調演繹對比，夏言這邊未免顯得太安靜和平淡了。

觀眾席一片嗡嗡議論的聲音。

「刀功極強。」

「 1，把青椒、切得跟克隆群一樣，刀功是很強，但也就僅此而已了，廚藝可不僅僅是刀功。」

「我的天，為什麼會是『青椒』啊，太讓人失，相比之下久我照紀的準備，讓我本想不到他的食譜……」

「誰說想不到，我嚴重覺得是火鍋！火鍋魚！」

由著廚房之外的人去討論，從握刀，開始切菜，夏言沉浸到料理的世界，高度專註狀態讓他快速拋掉登臺前的小小張緒，也恢復澎湃活力了，作顯得舒展而流暢，不見一張的僵。

「梆梆梆梆梆！」

「花刀」點滿後，最直觀的驗，就是夏言思想控製，不再突然的發。

而同時呢，不發「花刀」，並不意味著這個刀功進階，在夏言麵板上，就是一潭死水毫無用了。

這是十分講究快與準的進階，所以這種刀之勢，現在他上，隻是沒有雕刻、花工那樣奪人眼球的名場麵。

巧了，久我照紀的鯰魚要經醃製，夏言也要對『』著重醃製理。

接下來，就是悉醃，鏡頭畫麵上盆子裡的，與料酒、澱以及蛋清混合均勻了。

「很常見的手法，放蛋清，是為了使保持、細膩的口。」評審席上，一名校外評論家淡漠說。

眾人原以為，醃後，夏言就要洗手，和久我照紀一起等上半小時，但見他突然往猛火升起的專業爐灶，架上了一口中華大鐵鍋，並從工作人員搬運上臺的紙箱裡，陸續搬出近十瓶的『豆瓣醬』……

館氣氛一時間竟有點冷。

雀無聲。

很快，所有調料瓶空掉了並擺在桌上，鏡頭側著拍過去還壯觀。

然而。

吸引所有人視線的，卻不是這些空瓶了，而是堆在大鐵鍋裡，了尖尖小山的辣醬。

「咕嚕~」剛才發言的那位校外評審，不自然的，對麥克風嚥了下口水，聲音清晰傳遍了場館，導播還很壞的給予麵部表特寫。

這位評審的表大概是這樣：

(?_?)。

「呃！」薙切繪裡奈目睹此景，也是長足的吸了口氣，尤其是，在見到夏言接下來用鍋鏟，手背上明顯繃了青筋，開始翻炒這堆辣醬，隻覺得口腔裡的『神之舌』有辣味刺激的電擊之。

彷彿被這一幕，勾出了潛藏心底的創傷應激綜合癥。

「這、這是要炒出豆瓣醬紅油嗎？」淺紫頭髮，新戶緋沙子，看得目瞪口呆。

「需要這麼多，如此大量嗎？！」

評審席的堂島銀，張大了，腦門溢位一片汗珠。

哪怕事先已經見識這篇『超級黑暗化』食譜的一慧，臉龐也不自主地搐了。

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