《農門醜妻》第十六章 賣一個好
夏曦停住腳,臉上帶著笑意,“是我閒著無事,琢磨出來的一道家常菜,自己家裡人隨意吃吃,上不得檯麵。”
看大廚追上來詢問,柱子錯愕了一下。
等夏曦說完,便一個勁的搖頭,“不是,我嫂子做的水煮片真的好吃,片鮮香,還帶著辣意,是最下飯不可了。”
說完,還尋求蘭兒的意見,“媳婦,你說是不是?”
蘭兒附和,“確實好吃,隻要一口本停不下來。”
大廚眼睛亮起來,灼灼的看著夏曦,了手,“那個,這位夫人,能否做一道讓我們嚐嚐?”
夏曦抿,思量了一下,點頭,“可以。”
大廚大喜,當下態度也恭敬了不,手做請的姿勢,“夫人,請隨我去廚房。”
夏曦放開琪兒的手,囑咐他,“琪兒,你不要跑,跟著柱子叔叔在這裡等娘。”
還冇等琪兒應聲,大廚一拍腦門,“哎喲,一聽有好菜,我這腦子便什麼都忘了。來人!”
有夥計過來。
“帶這位小公子和這兩位去前麵大堂就座,給他們上最好的點心。”
夥計應聲,帶著三人過去。
夏曦跟著大廚來到廚房。
大廚笑嗬嗬的,“夫人,需要什麼食材,我讓他們馬上準備。”
“半斤瘦,半棵白菜,隻要菜葉。”
大廚吩咐下去,夥計們趕準備。
掌櫃的瞅著時機,進來把大廚拉了出去,走到遠,低了聲音,“老李,你糊塗了吧?怎麼讓一個婦人進了廚房?”
大廚瞪他,“我說老趙,你管的未免也太寬了吧?這後廚我說了算,我想讓誰進就讓誰進!”
掌櫃的氣得鬍子翹了翹,“出了事你負責嗎?”
大廚白他一眼,“你呀……虧心事做的太多了!總以為誰也跟你一樣,不安好心。”
“你……”
掌櫃的氣得一口老差點噴出來。
大廚倒揹著手,悠哉遊哉的回了廚房。
夏曦正在切,許多名夥計正在觀看。
大廚眼一瞪,“都不想乾了是不是?”
夥計一鬨而散,各自趕去忙自己手裡的活。
大廚猶豫了一下,一小步一小步的朝著夏曦靠攏,看冇有出聲製止,心中暗喜,笑得臉上都起了褶子。
要知道凡是做飯的人都有怪癖,做飯的時候是不允許有人在一邊看的,免得手藝被學了去。
如今見夏曦不出聲,那是默許他學了。
夏曦手中作停了一下,吩咐大廚,“把這些白菜葉洗乾淨。。”
“好咧!”
大廚應著,屁顛屁顛地去洗白菜。
一眾夥計從來冇有看到過大廚這個樣子,幾乎全部停住了手裡的作,朝著他看來。看他笑嗬嗬的去洗白菜,齊刷刷的懷疑自己眼睛出問題了。
大廚樂嗬嗬的洗完白菜,回來,夏曦已經把瘦切完,當著大廚的麵打了一個蛋清在裡麵,加了一些調料,攪拌均勻。洗乾淨手,拿起一片菜葉,隨意的撕小塊。
大廚趕忙過來幫忙,笑得見鼻子不見眼。
一切準備就緒,吩咐人燒火,夏曦詢問,“不知道您喜歡什麼口味?麻辣?重辣?還是微辣?”
“微辣!”
大廚回答的利索。
夏曦點頭,油下鍋,先炒料。
濃鬱的香味夾雜著辣味從廚房飄出來的時候,一直在廚房門口,冇有離開的掌櫃的吸了吸鼻子,腳下不由得邁出了一步,朝著裡麵看去。
夏曦正在忙活著,大廚站在一邊,已經快要流口水了。
掌櫃的走過去,拍了拍他肩幫,“老李,彆把哈喇子掉鍋裡了,一會兒我還要吃呢。”
大廚眼睛一亮,“這倒是個好主意!”
說完,腦袋作勢就要到鍋上麵去。
“我說你……”
掌櫃的哭笑不得,一把將他拉了回來,“你個黑心肝的,彆以為我不知道你心裡想的什麼,告訴你,就算這道菜好吃,冇有我同意,你也端不到桌子上去。”
大廚用鼻子哼哼了兩聲,眼睛卻一直冇有離開夏曦的作,看把滾燙的熱油澆到菜上,那句“了!”還冇落地,手中早已拿好的筷子便了出去。
的鮮香和微微的辣意,直衝,不自的讚歎出聲,
“好吃!”
夥計們早就忍不住了,聞聲停下手裡的作,眼的看過來。
掌櫃的再也已忍不住了,拿起筷子快速的夾了一塊放進裡,嚼了幾下嚥下去,然後第二塊,第三塊……,
正吃得意猶未儘的時候,筷子被人擋住,大廚發臭的臉到他麵前,“老趙!差不多得了……我這還要留著慢慢品呢。”
掌櫃的看著滿滿的一大盆子水煮片,恨不得把筷子敲到他頭上,“這個冇良心的東西,咱們好歹也合作了十幾年了,今天竟然想吃獨食。”
“二位……”
夏曦笑意的開口,“其實,這菜底,除了白菜,還可以是芹菜,油菜,豆芽,隻要是客人喜歡的青菜都可以。”
大廚看了一眼掌櫃的。
掌櫃的立刻意會,放下手裡的筷子,“這位夫人,不知道你這菜譜賣不賣?”
大廚心提到嗓子眼,眼睛一眨不眨的看著夏曦。
夏曦笑,“這本就是我自己無事時琢磨出來的,您想要菜譜,我送您就是。”
掌櫃的大喜,“當真?”
“自然是真的,不過您要是同意的話,我想要一些調料。隻要一些尋常用的,貴的我不要。”
“好,你隨意拿,想要拿多便拿多。”
掌櫃的應得痛快,聲音中帶著喜意。有了這道菜,他們酒樓這下客人會更多了。
大廚出聲阻止,“等等!”
兩人看向他。
“夫人,你可知道這菜譜如果賣給我們,可得不得銀子?”
夏曦點頭,“知道。”
“那你還……?”
“我們是張爺介紹過來的,他說這酒樓是他親戚開的,張爺對我們有恩,這道菜算是還他一點恩。”
掌櫃的和大廚對看了一眼,有些心虛的了鼻子,心中卻是記下來張爺的好。
夏曦口述,大廚執筆,把菜譜寫好,掌櫃的命人包了幾大包的調料給了,還給了兩盒點心,“拿回去給孩子吃。”
夏曦道謝。
幾人出了門,張爺已然等在了拐角,夏曦略一思量,“柱子,你跟我一起過去!”
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