彭力烹飪的熊掌！

魏源隻是想想，就不自地嚥了咽口水。

村長此時也走了過來，對著魏老闆和兩位劍客抱拳激道：「謝諸位的拔劍相助，才避免了我們李家村慘遭屠殺。」

魏源擺了擺手，直接說道：「老村長，我們也相多年，我有什麼就直接說了。殺這隻熊，我的護衛出力最多，我就取走熊膽、熊心和熊掌，剩下的就給你理，恤一下那位吧！當然，有什麼理不了的，也可以直接賣給我。」

說完，魏源看向一位婦正抱著那獵人痛哭，搖了搖頭嘆了口氣。然後讓兩名劍客去把熊膽、熊心和熊掌取走。

走之前，魏源自然跟彭力打了個招呼，請彭力中午去他那裡做菜，彭力自然點頭答應。

出了這樣的事，村中的男子今天沒有再出海，而是留下來幫著把李老三埋葬，彭力也跟著一起幫忙，聽著眾人的小聲議論，方纔知道事的經過。

李老三今年才三十齣頭，妻子王氏是隔壁村的人，下麵有兩兒一，大兒子五歲，兒才三歲，小兒子才兩歲不到。

大清早，黑熊應該是經過李家村西邊的樹林，發了獵人們的陷阱，但是開了靈智的黑熊並沒有到什麼傷害，卻激起了它的，於是沖向了離樹林最近的房子，也就是李老三家的房子。

李老三本來是想著把房子建在這裡，進山打獵會近許多，附近的幾戶人家也都是獵戶。誰又能想到，這樣反而會為黑熊的攻擊目標。

黑熊鬧出來的靜太大，李老三早就帶上弓箭和長矛出了房子趕了過去，於是一人一熊發生了激烈打鬥。

而後就是自己的家園，妻兒子都在家裡，李老三不得不拚死攔住黑熊，是拖到了其他人的到來，而且臨死前李老三拚盡全力下居然生生用鋒利的長矛穿了黑熊的左，使得黑熊的移大大阻。

彭力瞭解之後，不由心生佩服，這樣的人纔是真的男子漢大丈夫！

等到李老三的下葬之後，村長讓人把熊皮剝了下來，但是對於黑熊的骨卻不知如何理纔好。

一張破損的熊皮，大概也就值三兩銀子，對於一個失去了男人，而且還需要養三個小孩的家庭來說，三兩銀子的補助還是了點。可是熊雖然還值一點錢，卻不容易儲存，如果像曬鹹魚一樣理熊，恐怕就不值錢了。

彭力卻找到村長說了一個方法，就是由彭力手烹飪熊，請全村的人吃清燒熊，每家每戶隻需要十文二十文，收到的錢全部補助給李老三的家人。

老村長一聽頓時拍板同意了，主要是彭力的廚藝太高明瞭，烹飪出來的菜肴肯定能征服村民們的胃，不要說十文錢了，就是二十文錢都不會有意見的。

彭力首先招呼李大寶和另外一個青年男子，讓他們把黑熊骨分離，並切一大塊一大塊的。沒辦法，彭力自己本無法把那麼大一隻黑熊進行骨分離，自己的力氣實在是太小了。

看來自已得想辦法增強一下實力才行，以後想要獲得更高階的食材，恐怕需要強大的實力作為後盾。

不過這個得看機緣，急不來，目前還是先把這熊做菜肴再說。

彭力拿起一塊熊放在案板上，了又，了一下熊的質和韌勁。

在地球上，黑熊屬於珍稀保護，彭力從來沒接過熊，所以需要悉食材，才能很好地烹飪出味佳肴。

稍微沉思了一會兒，彭力想好了烹飪方法才開始手。

彭力把案板上的熊洗凈，然後突然雙手抓住熊按起來，所使用的力度和角度非常刁鑽，每一次都在尋找著角度，每次按下去就會全力發，這是分筋錯骨法，是程守毅的名絕技之一，也是彭力能練運用的兩大手法之一。

分筋錯骨法是廚師界理類的三絕手法之一，可以完剔除類的筋條和筋，而且不損傷類的口和韌勁。

果然，僅僅是一分多鐘，彭力便握刀輕輕一刮一挑，便剔除掉了整塊熊白的筋骨和筋，隻剩下一塊鮮紅的熊。

彭力接著如法炮製，輕鬆地理完全部熊。

彭力又把所有熊切5厘米長、寬13厘米的條狀，每一條都是如此，要切完整個黑熊，僅此一項就耗費了他大量的力。

切完後，把條放大盤，加涼水浸泡著。

讓熊在涼水中浸泡，彭力又開始手烹飪熊的骨頭，打算烹飪一道熊骨八極鮮。

在熊骨頭湯裡加八種配料，其中一種配料是雪魚，而且雪魚是整條放湯裡煮，這樣雪魚的鮮會把熊的腥氣除去並且多出一海鮮的鮮味，可以煮出一道人的熊海鮮湯。

一個小時後，彭力把條狀的熊撈出放大碗，加調料再次醃30分鐘。

一切理完畢，彭力開始生火熱鍋，加大量油燒至七熱時，踩著點將熊條放油炸，熊炸出香氣時將蔥條放炸一下，與熊條一起倒空盤，讓人用竹籤穿過條懸掛起來，方便控乾淨熊上的油。

等待條控乾後，條要經過兩種火的燒烤，首先在微火上烤一會，在熊爛時，再移至旺火上收一下。這裡是最考驗火候掌控的。因為整個熊的分很多種，有頭皮、脯、脖子、骨頭等等，每一種的烤火候都不一樣，這需要彭力全神貫注，一心多用地掌控全場，不能出現一一毫的差錯，否則就容易套了。

半刻鐘後。

由於不同部位的需要烤的時間也不一樣，很快彭力就把最的烤好了，隨手灑上一點胡椒，淋上明油即可。

全程下來，彭力帶著對於李老三的敬佩，全心地把火候掌控到了每一秒每一，他希通過自己的努力能打所有人的胃，都能出錢幫一幫李老三的家人，同時，這一次也是彭力目前為止最用心烹飪的一道菜肴。

可以說是彭力目前的最佳作品。

在微火烤的時候，熊的香氣便已經飄了開來，引得眾人紛紛圍了上來。

在彭力淋上明油的瞬間，香氣濃鬱到了頂點，周圍響起一陣嚨梗咽的聲音，不管是人還是孩，所有人的眼睛裡都充滿了食慾。

而彭力的大腦裡同樣響起一道聲音：

「宿主錄一道高階品菜肴：清燒黑熊。」

「錄菜肴，菜譜得到完善，獎勵食材提取次數：黑熊（20）。」

居然是高階品菜肴！

彭力心中一喜，看來自己這次全力以赴的烹飪果然有所收穫。

「好了，這些可以吃了！」

彭力喊完，左手繼續烤著，右手卻率先拿起一條熊咬了一口。

由於筋骨已經被剔除，所以咬下去的時候咬勁十足卻又不會太韌，剛好能讓人一口咬下，讓人的口腔有一種極度舒適。

接著，一油而不膩的香在口腔之中炸開，沖刷著彭力舌頭上的味蕾，讓彭力獲得了一種神上的滿足。

彭力眼中閃過一道喜：「我好像找到了廚藝突破的方向了！」