《神廚在西遊》第十九章 先天生靈作食材
醉仙居後廚,陳立富找到了彭力。
陳立富說道:「彭兄弟,你已經加我們醉仙居八天,應該也聽說了我們醉仙居每月初五的山珍宴吧?」
彭力點頭表示聽說過。
陳立富這才接著說道:「三天後就是這個月的初五,我們需要搞一次山珍宴,而這一次的食材是它!」
說完,陳立富摘下腰間的一個布袋,把束縛著袋口的繩子扯了下來,布袋裡麵好像突然起風似的,膨漲了起來,袋口冒出淡淡的紫芒。
原本手掌般大小的布袋變了一丈長,隨後從袋子中吐出一匹白馬。
布袋吐完白馬之後,如同泄氣的氣球似的一邊小一邊墜落到陳立富的手上。
用繩子把布袋綁好再次別在腰間,然後看向彭力,說道:「這馬乃是一匹雪山天馬,先天初階修為,因為渾上下都沒有什麼特殊地方,隻能用來吃,所以送來了我們醉仙居。」
彭力聽後,不由問道:「老闆,這先天初階是什麼修為?」
陳立富聽了,不由腰板都直了,說道:「我們人類的鍊氣士一共分為後天修士、先天修士、紫府修士三重大境界,每重大境界中又分初、中、高、巔峰四個小階。妖怪也是同樣分三大境界,分別是後天生靈、先天生靈、大妖王,這匹雪山天馬就屬於先天生靈裡的初階,明白了嗎?」
「在我們紫劍宗,後天境界皆為外門弟,先天境界為門弟子,紫府境界方能為宗門長老。可想而知這匹雪山天馬有多貴重?」陳立富對著彭力一臉認真地說道。
彭力點了點頭,帶著一興回答道:「老闆,你就放心吧!我保證會做出讓你滿意的菜肴的!」
陳立富這才滿意的走了,他相信憑藉著彭力的廚藝,再加上這一匹先天境界的雪山天馬,定不會輸給臥龍軒的。
彭力和一眾幫廚這才走近白馬,仔細看著。
幫廚中也響起了幾道小聲嘀咕的議論聲:
「哇!這次居然是先天生靈!」
「對啊!以前都是後天中階生靈,最猛的也隻是後天巔峰生靈。」
「你們沒聽說嗎?臥龍軒也搞了一個海味盛宴,還想把我們醉仙居給比下去。沒想到老闆這麼猛,直接弄來了一頭先天生靈!」
……
彭力也不管幫廚們的議論,而是在那匹馬的上來去,特別是在傷口了許久。
因為他在烹飪之前要先瞭解這些先天生靈的質和,看看與普通的馬有沒有區別,才能構思出烹飪的方法。
這也是陳立富提前三天把食材給他的原因。
思考了片刻,彭力開始佈置任務,這匹上還有餘溫,明顯剛死沒多久的,這個時候得趕宰殺,不然等下馬就會僵,質會到很大的影響。
很快,放的放,掏髒的掏臟,通馬腸的通馬腸……
經過兩個小時的努力,終於把整匹馬分解了開來。
十幾個幫廚一起手都需要兩個小時,可想而知難度有多大。先天生靈的骨皮都比後天生靈要凝練許多,普通那些再鋒利的菜刀,都很難切割這些馬。
明明起來也就比正常的結實了許,可是菜刀切下去的時候卻如同切在麻繩上一樣。
後來還是彭力從陳立富那裡找來一把法級別的三尺長劍,才能正常肢解馬,否則一天都分解不了這匹馬。
而且彭力還讓陳立富想辦法從紫劍宗弄幾把菜刀出來,不然切片的時候,難道拿著一把長劍來切?
陳立富吱吱唔唔的,點頭答應。他自己上的法都不多,連其中之一都借給了彭力宰馬,本來就已經心痛的要死了。
居然還要他想辦法去宗門裡弄一把法級別的菜刀!
不過他認識一位宗門的夥伕,說不定真能弄一把法級別的菜刀。
想到這裡,陳立富便從他房間裡的百寶箱裡拿出一個玉盒,裡麵藏有一小疊畫有複雜紋路的黃紙。
隻見他輕輕出其中一張黃紙,然後按照紙上的其中幾條紋路折了幾下,便折出了一隻紙鶴。
紙鶴剛一形,便泛起一波青芒,使得紙鶴似乎活過來了一樣,翅膀一扇,便飛了起來,然後張開,停在了陳立富的麵前。
陳立富連忙把已經寫好的紙條輕輕放紙鶴的口中。
隨後,紙鶴便飛出了窗外,往西北方向飛去,那正是紫劍宗的宗門所在的方向。
這也是修士之間傳遞資訊最基本的方式靈鶴傳書,一日可飛千裡。
聽說還有更高階的紙鶴傳音,一日可飛萬裡。
……
彭力回到後廚,讓人把馬、馬尾、馬肚等部位的放冰窖冰封住,隻留下了馬腸子和馬的肋條。
因為彭力打算做一道邊疆省伊犁族中非常出名的佳肴——熏馬腸。
首先把經過反覆清洗,雜質盡除的馬腸拿出來,由一人理順在一個大大的木盤裡。
然後另一人把用鹽醃製了一個多小時的肋條一地塞馬腸之中。
是把整半米長的肋骨連骨帶塞進去,一連塞了十數肋骨和一部分的馬油。經過數人的合作,終於按照彭力的要求完了。
灌好的馬腸還帶著肋骨的優雅弧度,似乎在告訴眾人這匹馬生前的健壯和優雅。
最後彭力用木簽把腸和肋骨固定住,防止腸分離。
然後讓幫廚把灌好的馬腸懸掛在一間熏房裡,不過熏煙的柴火也很有講究。
彭力用的是一種做趴地鬆的枯枝的幾枝剛摘下來的生葉,兩者一起燃燒產生出的煙氣,會散發著濃鬱的鬆柏香和淡淡的果木味,與馬腸的香撞融。
要想熏出味的熏馬腸,需要日夜不地熏足兩天兩夜。
彭力調整了一下煙氣的濃度,然後找來筆墨,一邊想一邊寫下一些酒樓裡沒有的東西,好讓人分頭去尋找。
高山上溪流的源頭水越多越好。
山穀之中的野生薑。
千丈高山上天山野青茅的紅花籽。
尋找一種生長在沙地裡的洋蔥。
彭力還在後兩個要求後麵配上了圖,方便讓人尋找,隻是不知道能不能找到。
陳立富拿到紙張後,立刻派了十個人分頭去尋找彭力要的這四種食材,他覺到彭力在全力以赴地對待這次山珍宴。
彭力確實非常重視這次的雪山天馬的烹飪。
穿越到西遊記世界已經過去了二十多天,彭力從剛開始的好奇,到對於新穎食材的驚嘆,到後來認認真真地烹飪。
短短二十天,彭力能覺到自己好像有什麼東西即將要破土而出,而關鍵就是這一次的山珍宴。
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