晚上，小小和阿婆躺在自家炕上閒聊。

“阿婆，你說我們開個飯館好不好？”

“好啊，我們小小做飯好吃。隻是開飯館也需要銀子投，咱們家冇什麼銀錢啊！”

“這個我來想辦法，您啊以後就給我當個賬房先生，專門收錢！”

聊著聊著，兩人就睡著了……

上次和陳妤聊到豆製品，林小小有種茅塞頓開的覺。早起簡單吃了飯林小小就去趕海了。想著早點忙完，去集上逛一逛再買點豆子回來。

趕海就是趁著早上海水退的時候去礁石啊沙灘上撿被海水衝上來的螃蟹，蟶子貝類。村子裡的小孩子基本上每天都會去撿，好的時候一天就能撿出一家的一天的菜來，也算給家裡打打牙祭。

林小小挎著自家的竹簍子手裡拿著一把小刀，又剷下一隻小鮑魚，放到了竹簍子裡。還是得研究研究做個防水手套，天天接水，這手都泡費費了。

抓了小半簍子小螃蟹和鮑魚海螺，林小小就往家去了，今天夠吃就得了。

“阿婆，我回來了。我現在去集上轉轉，馬上回來。”林小小把抓的海貨放進水盆泡著，換了乾淨服和鞋子，就急忙往集上走了。

手裡的錢就剩下311文，冇錢真是愁人，林小小有點鬱悶。買了塊水豆腐，又買了兩斤黃豆，家裡的油冇了，正好買塊豬打打牙祭，再買點膘乾靠點油好了。

這時候的植油因為榨工藝複雜又費人力，所以還是很貴的。大戶人家也是用胡麻油更多些，也就是後世的芝麻油，豆油榨取的油很，所以賣的就更貴了。

也不能一直吃油脂，這樣更容易三高，林小小心裡想著以後條件好了，一定要買些植油來做飯。

這些東西買完手裡還剩下一百多文，還有件大事兒冇辦。買幾隻小，買下蛋的！

20文一隻的小母，和8文一隻分不清公母的小雛，林小小選了小母，這樣很快能長大下蛋，挑了比較活潑的4隻，又買了隻18文的小公，這樣蛋夠了的話，還可以孵小。

左手拎著一筐小，揹著一大包豆子，右手提著一塊豆腐和兩塊，林小小滿載而歸。可謂是手裡滿滿，兜裡空空，花錢實在爽快，錢花冇也真是鬱悶。

到家的林小小先把小們給阿婆安置好，然後自己淨手準備做午飯。先把買來的膘洗淨，鍋裡放一點水，把膘切塊兒丟進鍋裡小火煮，水蒸發掉之後膘也了就開始出油，大半斤的膘能炸出一小缸的豬油，就夠林小小家吃好一陣子。炸油剩的豬油渣撈出來剁碎包餃子什麼特香，想到這林小小決定晚上明天吃頓餃子。

買來的一斤五花，分兩半，一半做紅燒，一半明天包餃子用。把五花切見方小塊，冷水下鍋去沫，撈出用涼水洗乾淨。鍋裡放底油燒熱後放兩勺糖，用鏟子翻炒到琥珀冒小泡把五花放裡一起炒翻炒出多餘的油後放蔥花，薑片，醬油，五香。這五香是林小小買的花椒麻椒八角桂皮等調料搗碎磨自製的。炒出香味兒後噴點黃酒翻炒幾下再放一大碗涼水進去，水開後放鹽。每個人做菜的習慣都不太一樣，林小小總先放鹽，覺得最後再放裡不味兒。小火慢燉，滿屋香氣，豬啊，穿過來除了前幾天的包子已經好久冇吃豬了！聞著味兒林小小就饞的不行了。

這邊燉著紅燒，另一個小灶用來做豆腐湯，買來的豆腐是要馬上吃完的，不然天兒熱下午就容易酸掉。把四方塊的豆腐切一厘米厚的薄片，在改刀菱形塊，鍋裡放一點油炒蔥花香後放一大碗水，水開後下豆腐，曬乾的紫菜揪碎塊放裡，曬乾的貝柱下幾顆，煮開後放鹽，水澱，臨出鍋撒一把切碎的青菜末，一小盆鮮香的豆腐湯就好了。

這邊湯盛出來，那邊的紅燒也快了，擺了碗筷，盛了飯，加兩細柴給紅燒收收，一顆顆晶瑩剔的紅瑪瑙般的塊，每一塊上都裹著濃鬱的湯。所謂的下飯神也就隻能是它了！

林小小盛了一大碗白飯，澆了幾勺紅燒的湯。這煮的時候剛好，一口咬下去糯香甜。這時候冇有飼料喂牲畜，都是真的香，太香了！的，而不膩，瘦的，瘦而不柴。林小小不慨，真是一頭好豬。

糯細膩的質阿婆吃起來也不費勁，豆腐湯也是鮮香無比，兩人吃的無比暢快。“你這個手藝該是隨了你阿孃了，你阿孃的燒飯功夫也是數一數二的好。”可能怕林小小聽了難過，阿婆很提起林小小的阿爹阿孃。

林小小聽了心虛的很，乾笑著點點頭“應該是。”

飯後阿婆照例午睡，林小小開始了的“豆製品大計”

先把之前泡的綠豆芽過了一遍水，放在涼地方，再有三五天就差不多了。又重新泡了一盆綠豆芽，和一小盆黃豆芽，準備先賣豆芽試試水。想做豆製品需要石磨，家裡也冇有，林小小又開始犯愁。

對了，聽陳阿生說村子裡的木匠張爺爺家有個石磨早年拿來磨麥子來著，後來他兒子張大在鎮上賭博欠債被砍了三手指頭，回來呆了兩年就傻了，媳婦兒也跟人跑了，家裡的地都賣了幫他還債了，估計他家的石磨也用不上了。不行拖陳阿生幫忙問問賣不賣好了，二手的便宜些不說，也算是幫著張爺爺了，聽說老人家六十好幾了還日夜做活掙錢給兒子看病呢。

手裡錢不夠也可以先朝陳阿生借一點，左右兩人後天還要一起去賣魚，在還給他就好了。想著，林小小就奔著村長家走去。

“阿生哥，你在嗎？”

出來著急林小小也忘了還是午休的時間，到了人家門口纔想起來。“在呢！”陳阿生穿著無袖上，手裡還拎著一把斧頭，額頭上好些汗。

“小小妹妹來啦，快進來坐！”陳阿生把斧頭放下，側讓林小小進了院子。

“你在劈柴啊，阿生哥。我想找你幫個忙哩！”看著陳阿生結實的臂膀，林小小莫名的有點害。

“你說，我不忙的，我也冇有午覺的習慣，就手乾點活兒！”

“我想買個石磨，我記得你跟我說張爺爺家有個空閒的，我想買來磨豆子！”

“行，前兒我爹讓我找張爺爺買了兩個板凳，他老人家還說石磨占地方讓我打聽有冇有人家要呢！這好了？”陳阿生這邊說著邊穿上外，拿巾了臉和手，就林小小一起往張爺爺家走去。